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發表於 2006-6-7 01:25 AM
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「湯斗」的「湯」
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. I0 F8 M7 s$ j2 n" j" D「湯斗」的「湯」 正由於廣府話中，有六個時期中州移民傳入的語音與詞語，所以研究廣府話實在要非常小心，絕不能自訂一個準則，就跳出來「正音」。這樣做，只如「教阿爺剃鬚」，膽大，可是笑話。- R! T9 y3 t- b u
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「熨斗」，用來「熨」衫，此字明明讀「熨」，就可以指指點點，說廣府人讀為「趟」是誤讀。5 o9 `' w! ]( u9 H, }7 d# _
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其實不然，廣府人說的是「湯斗」。此「湯」字讀為去聲，是故「趟」音。/ W E% P% f6 H" I4 Z% H
8 C5 k& B6 h! L1 V7 g( t- d要解釋「湯斗」，可以從「湯酒」一詞說起。《山海經》有句云：「湯其酒者百樽」這句話許多人不明所以，怎樣拿酒來「湯」呢？廣府人一點就明，「湯其酒」即是將酒連樽浸入熱水中浸暖，文雅一點，叫做「溫酒」，食大閘蟹時飲「加飯」，即非「湯其酒」不可。7 V* Q6 A! U: d" G8 ?: r8 _
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古代用的熨斗，不用炭，用熱水，將熱水傾入斗中，關閉好，就可以用來「湯」衣服，這樣，就名之為「湯斗」矣。# O: J0 H0 t4 h$ s. \# P9 c& }" d
3 e3 I' r! m# R/ ^% T* H. D6 y或曰，不可以是「燙斗」嗎？殊不知「燙」字只是造出來的俗字，不見於字書，這可能是因為「湯斗」一詞已不為後世所知，所以才創造出個「燙」字出來。這俗字我們應該接受，但亦不妨知道它的本字，此對讀古書方便。2 J' D; ~9 {9 m/ O3 _6 b
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加拿大多倫多星島日報
9 }+ E7 K8 G& b& P1 G7 L" y, O2006年5月23日 |
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