[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒0 Z: R0 s  k7 u( z+ g# U7 @/ G1 u  L  J
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> 五招解辣法- O4 h+ S/ a( i+ R# z$ h
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香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇 2 ?% W$ M# }, I* S' V' {6 B) u7 E
腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。! n& a, y1 n! A, C
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> 呷醋0 W9 q- n  d4 b) w+ ~' z' `; o& H$ o
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情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
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> 事後奶# `3 o  t: r8 m4 W/ R
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+ j4 N- Z6 _* t5 A" Z) \吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
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> 切勿飲酒) J, a2 z8 t! {/ J- t# \8 N5 x
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很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。+ c+ [/ @7 C6 d' [
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> 以甜制辣
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3 V& U9 h/ R$ l5 `7 h如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
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> 仲有....青瓜- |# i- i' D. \5 h
> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !5 o0 R) g8 n" N+ ?8 `/ S) \
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> 八種食物解醉酒# D- y* ?3 Q% e# M
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人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？# D7 T. m& _7 }& x1 f( V
> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。" [8 M6 N0 y* ^' t- z/ U( Q
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> 1.蜂蜜治酒後頭痛$ k( O6 p0 J3 A6 f: L* C
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5 S6 o/ h' u0 X: H蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛.
0 }2 \9 s6 K$ }7 h另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。# h) {" w* z& I) }6 T2 b  C1 H& ]
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> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心& {3 h2 I; A+ z' z9 c; q1 M+ o
> 葡萄中含有豐富的酒石酸，
% O5 P8 s2 u) e能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。9 y% `, C! f1 `0 h7 t7 O- y1 ?
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0 T/ v- Y# A3 O8 r> 3.西瓜汁治酒後全身發熱4 Q' s% }; ?! O' g8 `# @
> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。
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> 4.柚子消除口中酒氣( k) V; D- C& `4 h8 r  u
> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。
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8 V& j  ]  X0 l1 `> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適
. t( S; d* m6 {# t! g" B> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。1 z' u1 d% N/ {* n) ~3 Z
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> 6.酸奶治酒後煩躁
9 C8 F; |# ?" c- t# e  {% q> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收， , O- J! k& z4 j  T" r- v* v1 p  r
而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。0 n( x- I( y0 s2 S
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8 f$ Z1 @% g5 e2 D# |6 H, }& V> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶5 N3 X' W: T$ o  ^: K
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: f& B4 _- I7 x6 O/ X酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。
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: N0 C+ {3 V# ^7 ^# Z, C3 z> 8.橄欖治酒後厭食% n" M- r# L: ]
> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥，
' i8 N: A1 S. m0 r( ], p既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖" c0 [0 E: A4 j( g
解酒就....