[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒
) m! ^1 J: B( S  I> # H- T7 G; K0 Z$ w
> 五招解辣法
  W3 ]( W- S7 V9 Q>  ( H1 U* f$ M8 B" O/ W& f0 [. @  m
香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇
  _4 S: W$ x5 u  z9 O腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。
" j4 |: [2 U; \; N' V# v: l: o>
6 a$ X- f+ \' G5 \5 M; l> 呷醋' d. \* o2 C6 b: H
>
( ~1 M, U+ H  D0 l+ j# P, v情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。; m# J7 V  Q/ U% E# I9 ?
> ( W6 q" g, d+ D6 i% {: E
> 事後奶
& U- a* c% g! e! W( m>
& i6 S/ i6 j/ T# x吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。: I4 f- Y+ m. ~3 X: D' a2 P% B
>
! I0 h! _2 Q$ Q> 切勿飲酒
9 o, W9 V) r6 l$ [/ _+ f> ) t) p8 C4 m+ M: ^
很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。* Z$ M# {+ ?! k  h
> " @0 y2 ?. R: E$ ]- E% {: K
> 以甜制辣8 z& _' R' T! F! o1 Y( p
>
5 ~" a% d/ E" H! }7 }如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
) G7 h; _5 r2 N/ O. g- ~> % U! e$ y+ o( k( e9 }! @. T
> 仲有....青瓜! [" U" u3 Y9 O. k6 a
> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !
" A0 F! N3 @4 r6 e* r( h3 J8 s1 _> & d% W7 J$ T0 t  o6 n
> , Y7 ]& t  d0 |# p' g
> 八種食物解醉酒
' O& k; |( E* [9 i+ H>
  b! h7 z" n% D" Z: m人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？, e# o) S6 L. T! r; `: q
> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。4 W+ j+ X0 E4 o& ^( {& x8 b
>
$ k5 X( M7 z1 S> 1.蜂蜜治酒後頭痛' P% x: m& ]# u
> * v* ^1 M/ f& }! t
蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛. 3 d! I; m$ W- y/ i) Z! D
另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。
8 n( V/ ~. s/ A" a6 b. H> 8 ~2 M! C" V  ?8 z# _) J3 Z4 E9 M" Y
>
. z+ @/ j' \& G3 l, v0 B> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心% K; Y2 ^) m, X7 S" T% r- U
> 葡萄中含有豐富的酒石酸，
6 y, d3 ^) j; w能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。' `7 L! T+ x  c, }1 H' E
>
* ~  H: z+ K4 A" O6 o5 A> 3.西瓜汁治酒後全身發熱- U2 Y; ?: P$ W/ x4 Q
> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。
+ @7 P0 j* y5 ~  P0 r9 I$ j> 7 o" h* \. |/ |; c, x
> 4.柚子消除口中酒氣
( q. O: A, k1 [$ Q/ T4 m; |> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。! q  M1 Q! i  o9 V2 l: @# u1 u
>
* n  C) P  Q+ K' b4 \2 r$ |> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適7 O+ N/ g" ~- s5 F2 C' u
> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
$ W/ A: }$ z2 L* l1 |. P> 2 Q1 f0 f( |' k. |
> 6.酸奶治酒後煩躁
, z4 b; A: C. J( _$ t) c0 S> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收， 5 j$ |/ P1 C  y% |* a
而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。
; v3 t) Y) C* b5 ^; Q: l>
' G) z' K( Q+ l> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶& m$ J* {1 o: E4 h2 S) B4 c
> 8 w1 `. ?" x  Y% M) Q
酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。  a' Q9 X2 C! S% L3 u. m! X1 O% c! b
> ( U, X' E! p& j
> 8.橄欖治酒後厭食( r& Z. d2 Z4 p! P0 F
> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥，
8 H, I! h5 i& }$ I- E% L. a' t既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖
, T$ ^# G2 e8 N% h9 \- O% i+ ?2 Q解酒就....