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發表於 2005-8-24 07:04 PM
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【飲食天地】 蘋果豬肉湯
材料+ A0 j, H7 H1 b6 ?5 A6 t: a& Y
豬展肉 - 600克
9 ?2 t- {- s! T蘋果 - 2個
- G, P2 v) ^$ I4 ]7 ?5 O, Q& @甘筍 - 1隻
" x, Q" W5 h7 u蜜棗 - 4粒
0 N& q- c. D/ }- }水 - 4公升
% F6 A6 W9 ?- @1 `* t
/ L6 h/ L% x2 N1 S$ H做法
! T' r9 ^8 d- ~! V5 j1. 燒半鑊水,將豬肉拖水5分鐘,取出,備用。 @; d# j5 m; B
2. 蘋果去皮及心,切件;甘筍切件,蜜棗洗淨。
4 Q( X6 i# h4 K1 J: q5 i3. 燒水,放入所有材料。
$ I9 d% k) j4 t, @4 R/ W4. 中火煲2-1/2小時,加鹽調味,便可上窩。
/ N/ r. W4 ?2 A3 _8 A& n6 N+ y @http://www.towngascooking.com/common_images_recipes/misc/Apple+PorkSoup_l.jpg |
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