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3#
發表於 2005-8-17 12:06 PM
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1)美膚鳳椒汁
+ D7 i/ u9 r! v材料：
- g( X8 ^, \0 i8 c青椒 120公克
. l ^5 r% ~: S# T5 ^6 \ A# t鳳梨 120公克
7 ` C: F t) Q, q葡萄柚 60公克6 p: Y1 M" s* H W0 M, B' I
冷開水 200㏄
; ^0 p S; n$ A e5 B3 y4 C9 X作法：
5 E* K0 _' r$ z" H1.將青椒洗淨，剖開去籽去蒂，切小塊；鳳梨去皮去心，切小塊；葡萄柚榨汁備用。
: W0 N1 B) v9 j' _2.將作法1的材料放入果汁機，倒入冷開水，一起攪打均勻即可。
/ ?( F' o4 X B6 G0 @功效：青椒含有豐富的維生素Ａ、Ｃ，能美白肌膚，提升免疫力，生食比熟食更具效果，但因其味道不討喜，所以搭配酸甜口味的鳳梨，再酌加可降低膽固醇、預防心血管疾病的葡萄柚，更增添風味 % ^3 s# D% f( s" ?9 S8 K8 L
: j) z- R1 Y) m' q+ D2)健康桔蒡汁
* n* C$ z7 v( l0 S, x3 |4 m# m1 s4 p8 y6 j9 E0 ^9 U
材料：
% `" t' M7 } y金桔 50公克
8 j' W) d# x7 ] q) ~$ ^牛蒡 70公克' w6 i. Q* X: }2 T
水梨 150公克) k+ j. H+ H0 r; W" Y3 ]# f- l1 R
冷開水 200㏄
J5 j' ?+ L# V$ B% D* }
- J C& H& M0 p) G. e" S作法：
1 B8 V0 @+ O$ M5 a2 {1.將金桔清洗後去蒂；水梨去皮去心，切小塊；牛蒡用刀背刮去9 ]% n9 _" G2 a6 b
外皮，切小塊，浸泡鹽水備用。& P5 x+ ^& Z& j" O
2.將作法1的材料連同冷開水一起放入果汁機中攪打至纖維變細
4 @2 ^& ?% i( k/ Q 即可。, Q% P$ E( W* g
: X: W) Z5 V: O0 `
備註：- s$ n5 c) E+ x/ D5 ^' L
1.水梨為此汁的甜味來源，若不夠甜可酌加蜂蜜。9 p' X" R2 s6 Z* L
2.因牛蒡較硬，使用果汁機攪打時，最好打一下停一下反覆操 9 `% ?! w9 t- A8 j& Q5 q. {
作。
3 z& G* Z5 W% I" ~; l& |1 r9 @$ H5 x3.這一道蔬果汁必須打成汁就立刻喝完，因為牛蒡易氧化、金桔
S7 H2 c' C# ^( ]2 I9 K 連皮打，都會使果汁很快變色與變澀。
( M/ X* F( }7 f u
4 Q& D i& K2 ]6 f2 ~功效：' U% C; g. Z% j3 q, y7 s. j2 R
牛蒡含菊糖，能增強體力，排除毒素，但生食性寒，故搭配帶皮的金桔來中和，同時金桔中的維生素Ｃ也有助於人體吸收牛蒡的鐵質。
4 o' J5 j/ T' R) b# T, Y9 C
$ p1 w! z4 s' O3)淡斑蜜桃汁. d" q$ m) E- L0 z0 o; l
% t0 @- @ d" L2 P, n材料：2 e2 v) V. |- ^: @5 r# C
水蜜桃 150公克8 t# c5 f2 r$ ]
蜜李 120公克$ A6 C" z' I9 Z; w, [ {
蜂蜜 10㏄（可不加）
@+ F7 g- b0 C6 l. c3 e7 p: ^冷開水 130㏄
4 {+ c4 w/ ?, ?# D
2 ^9 K4 V/ [1 O; {8 x4 u. f$ F作法：將水蜜桃和蜜李分別去皮去核，切小塊，與其餘材料放入: h* j/ c8 k* t& N7 Y
果汁機打勻即可。4 R( N( |2 `( b0 J
' c1 n$ J n; g; P2 ?2 n功效：桃、李都含有維生素Ａ、Ｃ和多種礦物質，能活血、利' t9 `* q3 y: Z$ t, M7 L
水、助消化，對皮膚的膠原組織再生和淡斑也有幫助
/ ~4 r/ U6 p+ ~$ Y0 D
" D/ S5 q9 j, I8 J) k& V6 `/ C4)纖美紅果汁
q: r, Q+ r+ `% T7 H H
, O! J1 i6 Q* I材料：
# l5 p, G; L7 ]6 j, j紅龍果 300公克
4 y% B. `) K8 H+ Q8 ]檸檬汁 30㏄
2 V) s# f4 a9 I+ v) v$ u蜂蜜 30㏄! N) i& j. A! W, r& y, z
冷開水 200㏄
- ]/ o4 T& a" m! x& b- c" {, y5 w4 c7 @. S+ P
作法：
& j! v4 x) j! q& O8 _) I' c 將紅龍果剝皮，切小塊，與其餘材料放入果汁機一起打即
' Z" Q7 _* ?9 |/ l R. h 可。$ D1 u4 ]- a; r7 R% @4 s
" c9 k9 V4 F% X& s( |" P功效：( F' w( J, N7 ?1 `" j7 \5 }! M
紅龍果又名火龍果，含豐富果膠、維生素Ｂ和Ｃ、多種礦物
# c$ w! f* F, h2 O, q4 T) E 質，以及有助於促進腸胃蠕動、清除宿便的高纖成分( n. J, G! n& m5 A
: q7 S( t, y! b
5)窈窕瘦身汁6 C$ q8 T" ?$ ?6 l5 }
. f5 W: T5 \2 F& A @$ q
材料：
9 ~2 m |% I- Y' \- o) ^1 @鳳梨 100公克' Z$ C) L" I- N) G; ?1 E
紅西瓜 300公克 f/ |+ U$ D' M# l4 V j0 y
' z( d: m3 w) [: ~$ A$ ?
作法：) N) p2 E4 i6 v2 K0 C4 u) K- K
鳳梨去皮去心，切小塊；西瓜削去綠色外皮，將紅肉與其
) g9 A, Y9 \# S. u 下少許白色的部分切小塊，剔除西瓜籽，與鳳梨塊一起放
- O1 y7 T( n4 }0 W# c0 I4 a 入果汁機打勻即可。
, d+ e7 F7 F* T8 x3 z1 C% D! _) }( ` f
功效：) g! K# ~9 B4 ^& ?
消暑利尿的西瓜甜美多汁，含水量90%，因此不加糖、不加* `" N5 `7 q- w9 D h
水，僅與含消化酵素的鳳梨搭配，可幫助消化，避免胃脹) B# S8 B4 z3 t
氣。/ V0 ~4 s5 b4 D& B! h
5 I) |( T2 V' {6)安神護眼汁7 m8 ^+ g3 ]7 G1 @5 F
* N" v- M. s$ @- w* c
材料：
! U o3 j. s8 O5 \8 o8 m3 u5 b胡蘿蔔 100公克, K" O2 H$ P$ M8 G4 }2 ^
蘋果 150公克
0 a' A m+ v7 O/ Q5 P5 R檸檬汁 20公克
b; D' c/ x1 R蜂蜜 30㏄5 v7 u8 v3 w$ q) ^ F' k5 g7 [
冷開水 200㏄% J( X' i$ _# q, G8 Y
$ C& d2 n5 @7 S! m作法：* S' | x# {5 M r& w) S/ c5 |
/ J2 a9 M5 |9 I( @, e4 y1.胡蘿蔔去皮，切小塊；蘋果去皮去核，切丁備用。
# T' \) X$ N8 ?0 R$ O2.將作法1與其餘材料一起放入果汁機內攪打均勻即可。
# K Q. \6 W4 M7 J7 i& A
; r; w. m$ l+ ?功效：/ k2 ~1 @7 d% B& i) M7 K
胡蘿蔔含有維生素Ａ、Ｂ、Ｃ和礦物質，可保護視力，穩定) l* X) _( i. v3 G' f; C
情緒，並增強免疫力，加入富有纖維的蘋果，不但能給你好$ R. g5 \+ Q: G) L
氣色，而且轉化胡蘿蔔的特殊氣味，讓果汁更好喝爽口。 |
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