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3#
發表於 2005-8-17 12:06 PM
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1)美膚鳳椒汁+ ] R$ x0 I, b* R% k2 \
材料:
1 w9 U. p1 @+ u7 j) B1 M6 y青椒 120公克
& M* R0 V' ?; t" A* |. ~鳳梨 120公克
5 Z" K7 V" F1 ~5 N- O葡萄柚 60公克
; |" g0 K1 ~5 D3 K/ `/ s' W0 G, I冷開水 200㏄% p+ L0 y6 f5 P r6 P: S
作法:9 d4 @3 r5 {. d
1.將青椒洗淨,剖開去籽去蒂,切小塊;鳳梨去皮去心,切小塊;葡萄柚榨汁備用。
1 @2 K, s+ { d: w) h: d' M2 `2.將作法1的材料放入果汁機,倒入冷開水,一起攪打均勻即可。
. p7 C! f* B8 _3 N# n4 a功效:青椒含有豐富的維生素A、C,能美白肌膚,提升免疫力,生食比熟食更具效果,但因其味道不討喜,所以搭配酸甜口味的鳳梨,再酌加可降低膽固醇、預防心血管疾病的葡萄柚,更增添風味 ; W- c w. j- A& A5 k1 ^1 s
8 j( z- C2 z7 \# F1 g
2)健康桔蒡汁 z+ R( I9 ]8 S
; L( Q2 K7 y. y0 T材料:% z6 D+ G# @ B! R/ m" r
金桔 50公克
( o2 [- n& k+ ]+ h0 J牛蒡 70公克
$ _* v% I- T5 ?" x# D水梨 150公克
# ?6 R8 p C8 |# o* b$ {& K4 I& M冷開水 200㏄/ n( `' \* i0 e5 ]
+ s) l- o6 U4 W( @' d2 G( d作法:
. r) s$ y v+ k; d/ g1.將金桔清洗後去蒂;水梨去皮去心,切小塊;牛蒡用刀背刮去! Y3 o3 V8 j& m; _+ Z5 S5 O% z
外皮,切小塊,浸泡鹽水備用。
* u& E. ]' z6 p4 n5 x. f2.將作法1的材料連同冷開水一起放入果汁機中攪打至纖維變細1 N* k; ` M# i7 L5 T+ j
即可。" r3 F$ K; Y H1 [: m1 J1 A
$ ]* m3 X# j4 Y/ ?1 F- Z" |5 g
備註:
8 s# [: L3 `+ Y3 z8 N1.水梨為此汁的甜味來源,若不夠甜可酌加蜂蜜。
; ~) ~8 e, L+ f5 {; f& }: y2.因牛蒡較硬,使用果汁機攪打時,最好打一下停一下反覆操 8 a8 p# v: `2 d- y9 Y
作。
2 Y* e) C# d" @4 L& ^3.這一道蔬果汁必須打成汁就立刻喝完,因為牛蒡易氧化、金桔: U% Q: t9 a4 Q
連皮打,都會使果汁很快變色與變澀。3 J8 ]3 t, p2 g4 z. T/ i3 k) r: f
4 x8 y% v. @. X1 J. K% ~/ s' B) q9 G0 r- k功效:
. s0 k. U2 X2 I2 c牛蒡含菊糖,能增強體力,排除毒素,但生食性寒,故搭配帶皮的金桔來中和,同時金桔中的維生素C也有助於人體吸收牛蒡的鐵質。
) @. e3 b2 n+ E$ }; r6 N) ~8 o0 ^' k8 i4 @0 E; j: n
3)淡斑蜜桃汁: u; J+ `, K; f( m
; m% k' }& ^; _ @, u, |3 {" A5 w. Q材料:
& K" f3 e% ?% l/ c9 R* j0 c) ~水蜜桃 150公克1 H' ^% A$ |/ W3 c9 @
蜜李 120公克
7 g) l, D( Z; |蜂蜜 10㏄(可不加)
1 S& v; a- Q1 c+ n冷開水 130㏄9 d, J. C, y S0 f
& B0 M. M! ]2 l7 U1 b作法:將水蜜桃和蜜李分別去皮去核,切小塊,與其餘材料放入
* n" o2 W O8 i, ~* ~* b! M 果汁機打勻即可。
8 I. q6 G, o, [7 I$ b# d- _# @
' Y1 c/ ]) C* M2 ?4 J' ?功效:桃、李都含有維生素A、C和多種礦物質,能活血、利* ?; c; @/ |9 W& ^, Q7 @! V4 Q0 x
水、助消化,對皮膚的膠原組織再生和淡斑也有幫助5 ?3 Z+ j0 P# q* e6 e5 ?# ^2 B5 H
+ U) G6 U/ ], \" s8 u5 M r5 L2 g4)纖美紅果汁
6 E7 n$ k6 `/ C2 r( Q: }5 V4 H* R2 j( i
材料:
. z# x2 E& s7 g" A3 J# y m紅龍果 300公克) b3 c5 x1 @, X
檸檬汁 30㏄, F1 M, t: w P- \8 u
蜂蜜 30㏄
, _1 t/ m3 f" f7 I# W. J* l. I6 ~ G冷開水 200㏄
8 w: [5 |! B% B, o! e, d/ r
$ ]9 B9 P+ j: c7 A6 P6 I0 r( \作法:- F$ Y* H: ?& ^- G) q+ O
將紅龍果剝皮,切小塊,與其餘材料放入果汁機一起打即( W, K: H, t0 n% f
可。
, r% w4 ^6 i! j( h0 U% M/ M1 q/ ?, _* N
功效:
& W1 i6 P. ?/ E9 M 紅龍果又名火龍果,含豐富果膠、維生素B和C、多種礦物6 l6 y& I% {% ^+ | B' }; R8 l
質,以及有助於促進腸胃蠕動、清除宿便的高纖成分
1 N# }+ T( P( K' i0 b. g2 C
; m. ]4 H2 `# G% k5)窈窕瘦身汁& L) S+ \8 U% A4 U9 b
4 f$ p* o8 R4 \材料:
: l/ v& d# b" _, J鳳梨 100公克: f. }- b- _! Y$ T0 F5 r1 ~
紅西瓜 300公克
- i+ b' c z W. a* R: A5 J
& A7 S; E9 O" q$ B( j6 F作法:" Q; r8 m8 O# N/ B
鳳梨去皮去心,切小塊;西瓜削去綠色外皮,將紅肉與其
; {+ l5 }6 G+ L 下少許白色的部分切小塊,剔除西瓜籽,與鳳梨塊一起放
- _9 n; n. z& H6 B" J: L$ o' } 入果汁機打勻即可。! J; A9 v7 Q: }" P, B" c6 n8 r. T
" W% ^$ N9 Q( b: c. f: n
功效:
9 y0 u# U$ P9 R- I; ` 消暑利尿的西瓜甜美多汁,含水量90%,因此不加糖、不加
1 z5 f; U( o; T) K& x 水,僅與含消化酵素的鳳梨搭配,可幫助消化,避免胃脹4 {* U* T5 R9 h. y+ _, V/ b4 |
氣。
7 B# d; g: Q5 I- x4 h
' o* p! n% `+ y5 c; V. R6)安神護眼汁2 x$ `0 J6 o# m7 P9 m8 l
" M* r% Y6 a0 K3 B& c& N
材料:1 j, F; Y/ I$ `' J/ P3 X3 T8 |
胡蘿蔔 100公克" g5 }2 a( m# P" {
蘋果 150公克2 o' ~+ o8 c/ J1 D+ w
檸檬汁 20公克
9 D1 R3 ^0 {" k; C7 I& ?蜂蜜 30㏄" k, ?* K$ J# a3 f; q0 H; F
冷開水 200㏄0 i% [8 v* j% \; \
9 O, `6 G: T/ y/ i9 W) T
作法:' z6 h; e4 O n# ]
3 J( G! d% p" m; k9 A1 E1.胡蘿蔔去皮,切小塊;蘋果去皮去核,切丁備用。) J) K: }: n4 ?7 ^
2.將作法1與其餘材料一起放入果汁機內攪打均勻即可。' o, k, O. z% i2 i
* s, O" z6 q+ y/ x) ?功效:; A0 L, z W2 K& a0 k+ F* y
胡蘿蔔含有維生素A、B、C和礦物質,可保護視力,穩定1 ^5 n1 E' ]( n) x# U
情緒,並增強免疫力,加入富有纖維的蘋果,不但能給你好* P8 j+ W1 R, j
氣色,而且轉化胡蘿蔔的特殊氣味,讓果汁更好喝爽口。 |
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