煮公仔麵要注意的地方

三一

千其唔好煮緊麵落味粉，因為味粉亦是味精既一種 ( 部份味粉比味精更濃 )， 8 ~+ q) A. _, ?& V1 R* u

7 y) C: G2 ]9 @0 F當味精加熱致100℃ (水既沸點亦是 100℃ ) 或煮超過10分鐘之後便會轉變為焦麩胺酸，此物質有致癌作用， 對神經毒害會較大，長期食用會造成神經系統慢性中毒，導致癌症之發生。
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, ~6 Q# p( \1 x  y) g# o$ j如果唔信既可以走去超級市場羅包一丁、公仔、福記、超記或辛辣麵，睇下佢地既背脊，有無教你係滾水既情況下落味粉，全部都係熄左火先落味粉架！！

flpo

全部都係熄左火先落味粉←←我都係最後先落味粉

571

我落係隻碗到..倒d水落去

hubingandtvb

煮公仔麵都仲機多道理！呵呵

tomken

煮面都要分正反...有蠟果面要向上7 Q, |# x+ P3 u+ \

2 w: l0 r9 @& g, X如果唔係會生癌

20051111

死啦...我咪食左好多呢d野

Lap Hui

我煮麵會過冷河, 再落味粉加熱水, 滾一滾就食, 應該健康D

14701470

邊個白痴在家中煮公仔麵用10分鐘？
) e% _: H6 ^, c# c邊個白痴開麵舖在湯頭不落味精煮足一日？; e* e: }9 c9 P7 ^+ d) r" k, M$ L$ u
你驚碗公仔麵？一葉蔽目不見樹林' {- F& u3 }  }
肚餓就食啦，要死唔駛病