|
    
- 帖子
- 4305
- 精華
- 3
- 威望
- 1089
- 魅力
- 363
- 讚好
- 0
- 性別
- 男
|
1#
發表於 2005-7-6 06:30 PM
| 只看該作者
全球十大「垃圾」食物
         % o# h6 G6 s7 [& A# S/ f
世界衛生組織(WHO)公佈的全球十大「垃圾」食物:
" A& T q0 T7 i7 y/ J
% p' k% [0 ]" _% |, P一、 油炸類食品 $ t( J8 t: B( U9 [5 _: s! j y- k
! X6 z8 o9 d" d6 z% M, W# V) e. c! {
1. 導致心血管疾病元凶; % j7 @% t2 w5 K. v( f5 Y
: ~, N7 A) k0 {" y. Y
2. 含致癌物質; 5 ~6 D0 Q" _ h& D* x
; Z9 C; l9 N5 z3. 破壞維生素,使蛋白質變性。 , L3 H( {. D: c: X2 h( l
. I4 |. l2 E* D) Q' k0 M8 I
* N3 Z. n# _3 t
二、 腌製類食品
9 R; e' a+ x4 X1 n% \/ J% { d* A8 e6 I9 K: M. v7 |
1. 導致高血壓,腎負擔過重。導致鼻咽癌; 3 @ v, o$ D0 \) V
9 W- w* `5 s- j n! ]
2. 影響黏膜系統(對腸胃有害); ; w- B- S. S3 R+ `* ^& h+ `
( S. d7 E4 Z, n2 \8 O8 c1 r3. 易得潰瘍和發炎。
" C, V. h2 O. U# A$ E. M
2 v/ b0 t. l' _$ m5 V2 Y
# I+ W! \$ q8 j2 j) P2 x三、 加工類肉食品(肉乾、肉鬆、香腸等)
4 U' E: K0 C3 L( A; M7 H7 ?
" g; V4 a" z: Y' L% Z- q; D1 .含三大致癌物質之一:亞硝酸鹽(防腐和顯色作用); " p* P5 }* }1 ?! K
# J0 ^8 |4 e6 C$ ^. ?/ D
2 .含大量防腐劑(加重肝臟負擔)。 ; E4 c( W6 T% [. m
% u; H( P7 Z. c+ M7 Y- ^
: S$ V6 D0 o% f6 s1 D. M四、 餅乾類食品(不含低溫烘烤和全麥餅乾)
: X% j% A* j, |9 D8 U6 R& H0 b
* d* v. f' B6 C) e" s: r& s& L2 l1 C1 .食用香精和色素過多(對肝臟功能造成負擔); 0 p( t- f5 x/ q
3 V' E9 D% a. y$ d, Y) w- K2.嚴重破壞維生素;3熱量過多、其他營養成分低。
* a) ? e( e' c$ y# W
: P" {" r- j, l
6 M4 U/ U6 y+ I+ J5 Q9 B五、汽水可樂類食品
& E0 l+ q$ x( g- ^9 |! Y6 c: T1 _0 F# _
1 .含磷酸、碳酸,會帶走體內大量的鈣; . r( I# {' @- D0 L0 N$ a! d
7 r5 h8 x- v: j' `5 @2 .含糖量過高,喝後有飽脹感,影響正餐。 ; K' t+ I4 p& S, k) U
* A9 B# T2 R1 @4 w( t" x4 r0 G% Y) q* R! V0 T1 G- \
六、 方便類食品(主要指方便麵和膨化食品) ( m$ I- f) w2 g- l" a
- R8 l( }" _+ n# a7 J. k
1 .鹽分過高,含防腐劑、香精(損肝); * O0 Q( i! ]" E; j1 A# L$ P' Z" x" n& I
, X1 w* k; c j9 m
2 .只有熱量,無其他營養成分。 + J" D; k- ?, G( z
) B$ X& N; a+ ^
7 u7 o& G! ^5 t( |1 r! i, u
七、 罐頭類食品(包括魚肉類和水果類) ' X4 }7 @# e& C
% n: a- g$ v2 L7 B0 i
1 .破壞維生素,使蛋白質變性; # h- m1 f* _: S4 X
5 g- k& A+ K+ J5 Y+ H2 .熱量過多,其他營養成分低。
8 I6 D0 V; x" i& w8 s5 M. e
: j" J+ x I1 d* T3 S0 ]0 O9 r4 H m- \
八、 話梅蜜餞類食品(果脯) $ [5 [! ]& O7 j1 P( b* S- Z
; j2 u; y7 \+ I( d; T: e f) ^4 u$ L1 .含三大致癌物質之一:亞硝酸鹽;
! z$ p, m7 r6 q. \* L4 l' Z% D4 R0 j3 M9 K+ g& |
2 .鹽分過高,含防腐劑、香精(損肝)。
# h) n1 \5 U1 b* D' x$ M% {4 q# e
6 }, e7 e a5 c7 t
九、 冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒和各種雪糕) : J5 c+ Q1 Z* x) m- I
" P) k5 T" J3 L0 O1 R
1 .含大量奶油,極易引起肥胖;
( [% S* b" k& h$ r+ u# d% V" u2 d* L
2 .含糖量過高影響正餐。 & m3 e; _" s. U* a6 ^/ J/ w# _
+ y _0 w4 E& R! |0 [
- f* |, Q) B; l8 m( y/ @. O, H: l
十、 燒烤類食品 4 v$ R4 a, a; B0 g
! o+ o* I) Z5 g1 .含大量三苯四丙?(三大致癌物質之首);
& [. [( ~# c" ]
8 z' _" g# G. _- n1 k( J2 .一隻烤雞腿等於60支煙的毒性;
% e; _( @ f% p" c9 A4 \! s. I- K4 x7 c
3 .導致蛋白質碳化變性(加重腎臟、肝臟負擔)。 |
|