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發表於 2007-1-31 10:09 PM
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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品
美國《時代雜誌》選出十大健康食品，包括:
3 Y' T" |, ?. ~0 h2 k$ Z' M" O3 {2 G% f0 l
. Z: j5 q: d$ e, z7 _
( o) ]. E* {1 m9 u6 J: L
綠茶（Green Tea）! J0 t4 a( X8 A- n# d) y# | O
• 防治各類癌症，如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
+ n; V7 H9 f8 @; ^. O i8 q8 Q• 預防心臟病# G1 { v. H5 _- p: X4 \' ^
• 用來漱口可防治蛀牙! i8 h$ @6 T) m: p
3 B; P0 W/ f& d7 @; Q5 H: [3 O x- Q2 D( E* _8 ~4 A
三文魚（Salmon）! @ O( B, d y5 ]) \) e" F8 z
• 含有Omega-3s脂肪酸4 \' d( E1 T' r) P8 ^- }8 U8 l
• 可防治血管阻塞9 T: y T' j; e1 ?4 g- I! j
• 預防腦部老化例如老人癡呆症8 T8 n( C' J- B7 e# @7 A8 I9 Y
• 降低膽固醇
8 y6 I; L1 Q$ V1 u; S! D/ k
6 x' D) G/ q9 {9 U& B" `; x8 f菠菜（Spinach）% |7 z8 `; p, d ~
• 含大量鐵質及葉酸
3 N( Z5 n* k, g( m• 可防治血管疾病及心臟病4 }8 q4 v$ y* l" E D/ v
• 保護視力
5 q! d, t" m+ Z6 x( L2 ^• 熱量低
; }' C8 e* S( `) g }2 r% \
: w: W4 Q! y& ]" @1 w) G; W西蘭花（Broccoli）
8 P6 D& p. X2 f5 W" n; u2 r• 含豐富胡蘿蔔素及維他命C2 P5 Q$ ~7 h8 p j( a! `; P
• 減少罹患各類癌症的機會，如乳癌、直腸癌及胃癌等。
+ a7 s/ ^5 R0 N: N9 v$ f, n5 X1 F1 G. M3 R Q8 E
) x6 s4 E5 B! F1 h3 I6 p& W; A蒜頭（Garlic）! o o# J* n- c1 C2 S. O4 ]3 D
• 防治心臟病
4 Q( L% F) p B' {) j9 v• 降低膽固醇
, D6 G0 X% W; _( A4 j( A• 清血
" J9 [. N1 i Q6 b! N• 殺菌( Y9 [; r7 a5 v6 c x
8 H, E1 g- ? n; l! q# s5 Z
q; f7 e4 D: n8 b C2 C6 T% T
& S8 v: z; g! O/ F5 J( C. J0 g
& P1 t' l$ J8 ^+ \# a
6 D% K# h% g" }( F, d; o, {+ |0 m# x紅酒（Red wine）. b/ y4 A. f: a6 a3 G$ _
• 含抗氧化劑，有助增加好的膽固醇。* w& G4 r# H+ P. p2 u; u8 {
• 減少血管硬化
- y9 Z1 u( p' S$ ^9 {5 {! U- S) q• 喝小量對心臟有益
/ t2 w6 `' y/ S) P+ V$ u% I5 e: D, r! x# C% A$ E
9 U/ q- C& W' A, `/ x0 _ w) G( G, ]
番茄 （Tomatoes）
; G8 x4 G0 ^ N8 L• 含有具抗氧化功能的紅番茄素 m6 J5 V6 ~, i7 a
• 防治前列腺癌
[! j. R7 \, F! D• 防治與消化系統有關的癌症" i4 ^9 z" _/ K
• 有豐富維他命C5 ?% [1 {- R! r# B5 \( y" d
' i# P* {% B5 S: L8 n果仁（Nuts）2 I. m/ A9 g, I& w
• 含豐富維他命E( q+ r& ~& D$ |1 f8 q+ _) m
• 降低膽固醇
/ d. f) ~ q; n6 }& W• 預防癌症
$ k4 h+ d. e% q& p8 a& o• 含甘油三酸酯，預防心臟病。
" Z4 p2 a1 J, n+ F( L( G- j" _. }9 ~8 ^) o# c5 B" N9 ~$ a7 z3 W" ^
燕麥（Oats）: W4 P% T- w4 r( f0 n
• 降低血壓
$ a! @" }: x9 t0 }* o7 |8 ?• 降低膽固醇, ?2 v3 V; v* I
• 防治大腸癌2 {5 e; n6 T, m7 P0 h
• 防治心臟疾病' H% w8 T( `7 ]* h$ T; j$ @& S( J* E' ~
! L& I/ o0 a5 _! U藍莓（Blueberries）) U; j! z! [3 x& \. P+ y1 I P
• 抗氧化& C4 p( u# W' g9 R1 W
• 預防心臟病
! G# m+ D' d& D. k* W+ k2 S• 防治癌症& m& C. U: A) s- R8 r$ G7 S
• 增進腦力 |
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