secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:
3 N/ G, r% u4 Z& i- }順便問下大家鍾意咩麵?
  ?7 B9 j) w$ ?我既首選係福字

) c/ i% H' a% Q( Q! m+ y( u
福字岩乾食﹐我成日都食。2 k4 n$ N! I$ J
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
3 o$ g! @& \; ~. P. l$ N3 K  ^1 q) Z/ {
{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:9 |4 q4 c9 a, P3 k4 \) d
順便問下大家鍾意咩麵?! n% @3 `5 G& B, `5 |+ m
我既首選係福字

; A- P2 O1 }# t- V( S, t2 b9 M' _) _: r1 e6 I0 M

6 S4 U! c8 [7 h9 f! a/ R2 `湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:
6 Q" N! G, U/ Q" M5 F1) 煲水(待水滾)
' z! Y& l& }* l) p) |+ b; X2) 落面(攪散即上)4 q* H) N! _3 E" \
3) 過冷河
5 N# D$ I. g4 s2 C$ o' J5 M5 \4) 煎蛋及腸備用. [8 B6 V5 Z  K4 l, g0 H
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
* r0 X6 a! |+ L( c$ s) Y& c( c6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)
2 R6 B! L' R0 ?5 f: }& Q# L
4 C* S# @) c" M4 _ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:7 C9 H) w1 c2 i
! V- ~* u. m' `# R: m
福字岩乾食﹐我成日都食。
3 m$ R5 N- r4 L! z熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
+ ]0 e7 e- H& p& g; L. `0 M
  |% J" P0 v2 @6 e3 j{個人意見}

4 ]- l; Y' l* A7 e6 B$ J
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面! M# f  l+ p* P& |3 a* k
just kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:
& p3 \  P1 e3 U* e. I係wo~咩叫過冷河?

5 m5 U9 }5 C# H  E7 M$ T5 l
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:
3 w* R7 N: X7 `! T4 e% D
. M4 I) m9 ]$ m( n7 }:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
- ?& K/ @9 g! n* v( ]' [( tjust kidding~

  x4 X; _: ], J/ b8 I$ G( X
李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:
; g# f1 `% X7 B
. F* I+ q1 b! q過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

3 {. b2 B7 p3 h* a1 h! {. [) z7 h6 S我真係睇到一頭煙...= ="
7 ^6 m* {- X7 I又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@