secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:
  Q; [; K0 y, c9 J$ }5 s順便問下大家鍾意咩麵?
$ B7 |' h" G* h! X' P0 Z# f我既首選係福字

( _8 _3 f  ^" P: E: I9 W0 |
福字岩乾食﹐我成日都食。# L$ ?" b! m4 Z9 O5 z* K' Y
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。: P1 O, Z" b9 ?6 _- U

! h/ b/ [. A; O$ K4 T9 c{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:0 _  G1 \" ~# j2 t2 u+ J* G
順便問下大家鍾意咩麵?) y- O# Y2 ]; s" w5 j3 L# ^  L
我既首選係福字

7 g! Z+ W% l' r1 b( ?5 @0 p6 I
+ `$ y! z- ], |% f* _, S8 F6 S& M
! E% G4 |8 i: S" G; ]3 l
湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:1 i! i( v9 q7 j
1) 煲水(待水滾)
& N" E/ C" ~" \4 ]; U2) 落面(攪散即上)
: d: @2 v6 b: l+ M+ |$ D- T9 w3) 過冷河
$ g8 z: z1 o; p- V4) 煎蛋及腸備用) V/ c5 q9 w2 N) X/ w2 ~
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上   U  Q6 `3 s) Z: P/ D
6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)
( A9 E  d5 y3 z5 y
9 k& H: O4 ^- `; _* c, |+ Fps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:
1 {) z+ {' S% }8 z
- ]1 P0 P; J5 {7 |2 i福字岩乾食﹐我成日都食。+ K" W, v8 E5 e: l# h
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。1 u( \0 e% a1 U
  K& |0 L+ n2 p* w/ J/ H7 M1 G+ Q9 L
{個人意見}

' m7 l# u; q6 l& k* {; _
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面6 b4 b8 ~6 L+ e$ m8 t/ U5 y) I
just kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:
9 y/ M  b$ C3 x4 i! i係wo~咩叫過冷河?

$ ^; e8 ^" }' G# a過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:
+ ]+ d# O' n8 C1 p: O% e' i$ z6 ~; L% y0 Z% U, T4 v) {7 _; G
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面4 O, c8 v$ G- h  |+ J
just kidding~

( h3 @+ }" l' T% {7 ?" q李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:6 q1 o: h2 U/ w, o) o: y
. ]( ]& C" Z8 Z- N1 D
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

) u. y  b7 X* Y
我真係睇到一頭煙...= ="3 g( s& t( N% B5 V' j/ i
又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@