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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:0 G3 c$ \- K* l

% C1 j- f/ S0 c* ?) M9 a& m/ ?6 u* g6 s! F5 W$ R
" Q; ?( V$ e( B0 C/ U/ c; K' X
綠茶(Green Tea)
: ?* H/ p$ H- f" z% G9 }- b2 P•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。7 L4 I/ F  g" c! J* ~6 j
•        預防心臟病
: ?7 {/ n& @( M7 S4 O; T+ I9 k•        用來漱口可防治蛀牙
5 L% z& u# h, ]: V8 b+ Y
5 \5 @9 u& R; c6 W; z6 p) e  m0 O
! J( d" e' v' Q" m三文魚(Salmon)
5 j* ^* M- e; |5 I! _•        含有Omega-3s脂肪酸
3 M5 M- t1 ~) Y1 R•        可防治血管阻塞" {0 s1 ?/ |9 b* @$ W8 |: K! J( K
•        預防腦部老化例如老人癡呆症
* ~, @5 j, D# x•        降低膽固醇
# O7 I3 g2 F- o: o% I) Q) T2 n! k- i. A3 `- I# X; R' t
菠菜(Spinach)7 u) e6 |, N. a+ k5 y4 a; e/ e
•        含大量鐵質及葉酸  A$ `4 f7 Z& n1 _9 d# P9 h( a& \
•        可防治血管疾病及心臟病% m) W) K' x; E5 k
•        保護視力- ~4 p3 k! y! }+ B7 O8 n9 ^
•        熱量低
# w" M7 O. [. q" E  Z/ d2 g5 x
西蘭花(Broccoli)
3 |! Q( I6 c: d/ ]•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C5 ?# h7 g2 z9 \! g# L5 _
•        減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。7 @- k; f/ `8 N3 A( _+ ^# P: n
3 ^% \& Z/ I0 ]
2 Z$ t" v# V) b' j& V* i
蒜頭(Garlic)4 |" u/ N) P/ @  r
•        防治心臟病
  \" w/ H' c  b) W* h; H& O•        降低膽固醇5 E* t; H2 Z9 k( T- Y
•        清血
% M' e0 Z: m- q. B3 p•        殺菌
+ e" d" n# I0 J1 ?! v/ G1 [8 M/ v% m6 G

+ [) j) ?+ I1 I& S
0 i3 T( Y* D) m# O
! O' p$ b9 k* n! M1 _1 M  E5 r' r+ b" c0 j6 q& o
紅酒(Red wine)
- g1 ^' [) b6 _% w/ S/ }•        含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。
1 t' i' l+ C% f•        減少血管硬化+ H* F( l& _7 E9 t/ n
•        喝小量對心臟有益
5 V& X" S0 J- s' E8 g: ~# ?* w' c' }& |

3 W& a: `# u, |# ^9 e. q. R6 U  r% \; f/ P5 z9 L
番茄 (Tomatoes)8 g; J' ^/ c8 i  y; \1 v: ~) _3 D0 s
•        含有具抗氧化功能的紅番茄素
, k, r, y' c# w' B•        防治前列腺癌
# o* a' J; {4 Z2 r•        防治與消化系統有關的癌症
& h! g, ^8 n) k# `7 O•        有豐富維他命C
, X% E9 V; ?1 @* P; p+ K5 j- i' e( p; Q4 d) w1 A- F
果仁(Nuts)
9 l! f' T- W' ?8 Y•        含豐富維他命E0 w+ ^- D* Y$ W& Z" M3 U
•        降低膽固醇+ i! n$ t- B1 Z% E0 j
•        預防癌症
# d: c. K# Y! x# _& x•        含甘油三酸酯,預防心臟病。  i' D0 B' K: q( D
; |: q- V% ?; U8 S
燕麥(Oats)+ P( v: k1 B6 t4 V
•        降低血壓# L5 U4 {6 w. {1 j. c5 J! Q
•        降低膽固醇
3 h) T9 O+ ~( ?" a! E4 R3 J•        防治大腸癌* r  L( k8 E* X) }8 ^9 @0 {
•        防治心臟疾病
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' o7 e1 x3 F, E2 p$ ?藍莓(Blueberries)2 g* A' M! N$ o9 P" Q
•        抗氧化+ l: B  T! g, t9 |
•        預防心臟病
# P- [* ?) W( h8 `•        防治癌症& f6 M5 W% q* ^) N  ~! h
•        增進腦力
牛奶竟然無???
雖然唔知點選出黎* q  @3 U7 w2 K% D- y
但大多獲選食品似乎都有呢幾樣功效 : 抗氧化, 抗心臟病, 防癌
綠茶(Green Tea)
4 }3 G4 h8 B8 e" J•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。# Z2 ]4 d+ {* m- C  E
•        預防心臟病, E6 c8 [7 Z1 S& u
•        用來漱口可防治蛀牙
8 X! a% l( C+ m, [3 J* }9 q. h0 T
0 \6 k/ p# \4 E8 F. Q" i  W+ g9 u  C- B' P. l

2 z' l( T9 I% v6 ^* d( Z不過你地全部都要好好知道
( ~. y0 b1 b% V0 ~唔係道地綠茶; g# e4 B% c9 E2 Q1 w. `8 C
係真既綠茶
0 z0 H; Q  d9 y
要係熱綠茶,唔係涷,仲要係煲滾後一小時內.
it is an old list, but still very useful
! l# k* F7 Q: e
0 f' q! H( e2 q5 qi drink 綠茶 almost everyday
上年已經有人post過lu~~
我比较喜欢的是绿茶,番茄
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