[飲食資訊]在港式茶餐廳有八種東西你千萬不要點[樂+]
(1)不要求冰水/ s9 l, V$ |# F0 l8 q9 |7 l
因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。- k, A3 f0 V" U# P; R4 y/ Y
& o+ D% S+ a2 H6 T5 Y; c2 ?(2)不要要求凍檸水走甜
8 } e o6 _) l6 I- q% I: G因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。
- V8 t2 B5 v( ~; v, _/ C) b$ |1 R; A5 c) R8 E+ h5 D2 g
(3)不要喝變苦的凍檸茶/ U- P) R# E+ w* g& O
很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶苦了只有一個原因，檸檬變壞了。( `6 M& ~: s. m& ?/ A9 n6 v3 T2 _
(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。)
5 J/ S# y. H* o8 | w+ k& t# | d
(4)不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡 1 s7 \" f2 L! y+ {# l! b+ s/ D9 |" d
因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦，而且也不潔。8 N+ [" X7 G9 ?+ F4 m' Q
( u, {# L8 o: F& b3 B* N- Y
(5)不要繁忙時間喝熱檸茶
: c: f3 B L8 Z0 J' S( |& a港式的茶餐廳一般都會送上熱茶，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶加熱水，有些無良的水吧佬，在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。不過此情況現時較少出現,，除非你同個水吧有仇。/ o ]; O+ t: s3 Q- T d7 q, z
* I+ ]8 ?! D/ o& W0 {(6)不要喝餐廳送來的水和茶
) X5 J- a8 c. A' e因為那些杯絕對不潔，及預先倒上一大盤數十杯荼，長時間存放在盤上，另侍應的手指在傳送插入過杯裡，洗碗呀姐隨意洗洗便算，洗潔精也可能未過清水，要喝真的要問你的勇氣。0 _# s: j& L$ l" e( f1 y; e
8 V5 v1 n, p9 {( T$ j1 \(7)不要問侍應取剪刀# u& s7 b$ e2 E) V6 _, k! e7 _! C
有些客人會嫌麵很長（尤其是給小孩子吃的），會要求伙記取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，我誇張些----應該是由開張那天到此刻，但至少不會用完即刻清潔，晚上小昆蟲將與你分享殘羹。* H: V1 R8 E- F( y$ v1 H. m
2 e O$ I0 L8 K7 e2 a+ R* n
(8)食物的配菜最好不要吃 z1 P. O$ r$ x- z& }! Q" u+ }
因為是有機會被翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，有些酒樓都是這樣。, l5 w K8 {# b1 F
我有一個朋友在餐廳廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條洗洗再煮便算，還有以前的冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用！芝士焗蟹蓋的蟹蓋也是。
# G6 i6 ?) c2 m" o! |& _$ l& h- w7 z: ?( ~
[ Last edited by 樂壇渣Fit人 on 2005-6-8 at 08:07 PM ] |
發表於 2005-6-8 10:16 AM
| 
good information!
