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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
& w" n  K8 o* y$ _* P# f" l2 A0 a) o$ V2 E
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,4 [8 e- P/ Q% \  j" z
形成有害物質,對身體唔好架~~
( @! @5 b9 R. E( e5 V9 V8 N- [' q5 C9 Z! ^7 v- Z+ O
可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you
9 u5 x' J  [7 o5 d; D, a2 F據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:( ]0 t3 [( j9 Z$ Z& J" V
材料﹕5 i1 N" K, T* R# x
雞蛋 一粒
; F3 o% @9 e9 |1 J7 n9 S) R豬油 一湯匙
3 b! |( Q% q5 a) {: e7 \/ ^豉...
' d3 \7 l/ b+ q2 q9 F

2 N' @0 d1 {0 t" t+ q: T下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法- c& w7 k- y) [- @% i/ [, @! B
之後我会處埋.
; O3 t' M* s0 k2 B; y! \) J' A: u0 z6 }; c. o8 Y& R
非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分) s% d+ c# v. N( C  Q
希望繼續支持
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:4 i( w3 Z& ]: S% C. w* C

- U9 i! }6 D& E6 A) a因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
: V1 b, s; B& ~6 B$ N+ r. M形成有害物質,對身體唔好架~~
* o$ e4 [( A5 I  E' t死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥
, {4 x1 s3 ?! ]1 M) R, c8 s; e" i  w4 D# ?2 W
呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法) q' G- @5 D4 L. w; r- x" i5 ?

& N' c, Y+ g: x3 d4 I3 Q[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水
8 ]- a$ z  W4 b. d
6 D- J4 O6 l' W3 `' M7 B! ]* z) g' QLink: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)1 n* i3 k. W9 C2 e( n2 G! n1 |

* O( c; T% z+ a, g/ h% pLink: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!!
1 E# O  M8 Y. U
/ \( U+ B0 K4 vLink: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦   o) p/ P/ X5 o. J7 G
1 M9 b0 f# L0 V# |! x! Y2 V
Link: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論
; ]6 F+ N. I3 C; V. W/ Z- \, n* Q- k# y6 Q
Link: 大家講下食邊隻米
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