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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
- q0 {9 N( F9 M$ k/ U2 ^6 P: ]# L! {  T: K4 a
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應," I# x9 e2 `8 ?! r1 o
形成有害物質,對身體唔好架~~
1 F" H9 d* W, `% V; y7 F& Z) j8 S% z0 j' z* `; R# ]
可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you
/ P, @. G' Z" n& u/ I. ^據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:0 Q; T; v  z1 E8 L7 g( }( ^1 k* Q
材料﹕! y# ^5 g5 w2 i4 g! J- U3 K* A
雞蛋 一粒  ]5 F1 _' S. Q3 S" \
豬油 一湯匙  t  P7 X: s/ L- I% x9 C- o
豉...
( L7 C4 v- G4 J" g, c/ ~3 a2 e; \0 a0 U2 n2 b
下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法0 Q, I  t1 \& p9 `% w
之後我会處埋.0 M# ^5 Y1 |. [1 O; I5 i

* i8 B# E9 m# `' c, Y非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分6 x, E6 R& u# G: n5 T2 j
希望繼續支持
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
; R; W/ ]- |+ {' N! Y" H1 c1 `4 @) T4 q) L2 A) u
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
; O1 C, B2 L. X形成有害物質,對身體唔好架~~
6 x, `$ u1 K* h! U4 a% _, [9 S' ^死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥
4 B. R* I# V3 o+ z$ k$ n, t
; E. |$ i% W6 Z9 Y呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法
: ]$ z( w' h: F0 e. {
* j2 h0 ]& I+ p; V, }1 P' T+ }[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水 3 e! |$ f5 i0 K; c# ]3 R! N/ G
; W# [% |* I! S4 a' F# N+ [& D8 Y* q
Link: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)7 d& [7 O; [! M$ k* K9 s

3 f$ W9 }& \% ?) m1 k3 x' q6 mLink: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!!
6 A. E+ h4 w4 t. n
6 ~7 U, Y; Z* M) X, [- l8 ]Link: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦 # }7 H1 Z- p& G/ y

% w  B5 S: E2 h  N8 z% t; sLink: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論
7 T/ ~# U5 x! p: [
* Q* U7 `, N5 T! oLink: 大家講下食邊隻米
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