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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:/ x. U# U4 x% s' D
- k8 x4 ~4 e9 x. a; g5 A
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應," [" f2 n6 G/ r, s0 p" T3 Z
形成有害物質,對身體唔好架~~
( H" U$ j" ^6 i
  K9 c, A- R# M7 c. P1 T6 g可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you 8 q+ [4 I5 }) q7 J: V2 h& g6 z+ N
據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:2 f+ M! a0 n& `4 R' \/ j% L1 {9 ^7 ^
材料﹕
; W! b  G/ L- |" s! N雞蛋 一粒
1 s8 Y# }+ [- V) W' @豬油 一湯匙9 L- \6 @1 C1 {  ~: }+ I
豉...
2 b8 Q  c' D7 v0 l
5 k/ `( _9 u. g; S  S7 P4 E5 J下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法6 z0 h  X2 b* D
之後我会處埋.. X+ B6 \8 \; Q( a1 v$ N! ]1 d% k
! B3 m1 M6 E1 d) K
非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分# w" e+ b4 z0 G% v+ y
希望繼續支持
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
) M7 C) E- v# d2 V
2 ~; J) ~" q! W因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
5 s1 d- `1 S& L3 P5 u形成有害物質,對身體唔好架~~
7 {* X2 t+ T. P0 |& }4 X死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥
4 |. ~3 w4 \: `" Y) F! I* G3 O2 r
+ R8 N1 I2 Z) f4 w0 r. Y3 u4 d呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法  V4 ?: q& l2 D9 C# x- R
7 g" z, y+ V6 C" |
[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水
$ m9 F+ b' p1 A( ?2 A
8 ~" t6 E& D% J( eLink: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)- r8 F: H6 D. N" g
& k/ ?7 W' g9 A, h; k' ?
Link: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!! ' U3 Q- L$ `2 g- b2 W# o4 |

- c1 o2 |  F, G  [) g( {( nLink: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦 7 H5 |( R  @+ Y0 `! S" i$ X
6 N& X& m- E7 F+ ~. D" w
Link: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論 6 ^+ V' v+ }. n; t& {3 [( y

3 V& k5 P3 l% }Link: 大家講下食邊隻米
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