[飲食資訊]在港式茶餐廳有八種東西你千萬不要點[樂+]
(1)不要求冰水
4 n* V) F6 C+ g1 S/ L3 l" s+ n1 N因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。
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(2)不要要求凍檸水走甜- t1 v5 j- K- j* G5 R* b
因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。5 M G/ p& e) g8 ~5 _6 C
. i: y. C. Q2 V; Y! f( c# X(3)不要喝變苦的凍檸茶
- v L# n5 V. T. Q很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶苦了只有一個原因，檸檬變壞了。
7 F. z* h$ J# A/ }# l3 w6 M. c(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。) / w: ]- [2 h3 y( \6 _4 Q6 q
; K. W4 s7 z5 X! `(4)不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡 0 q% G7 q+ E' P5 a
因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦，而且也不潔。
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: |3 `) |* D, ?(5)不要繁忙時間喝熱檸茶4 E8 @! q9 u0 k7 |3 ?: M# ?
港式的茶餐廳一般都會送上熱茶，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶加熱水，有些無良的水吧佬，在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。不過此情況現時較少出現,，除非你同個水吧有仇。3 S8 V( J' W# W; W) }0 M% ]
# O `% p& A/ w( M3 Q( g5 O7 J(6)不要喝餐廳送來的水和茶
! x- n+ S% o7 \0 w# |# p |因為那些杯絕對不潔，及預先倒上一大盤數十杯荼，長時間存放在盤上，另侍應的手指在傳送插入過杯裡，洗碗呀姐隨意洗洗便算，洗潔精也可能未過清水，要喝真的要問你的勇氣。, p: c: {! W7 Y9 o6 c8 {
8 b0 V! u% i! ~% c# E(7)不要問侍應取剪刀
4 ]5 x* z. V8 m* t, m+ q有些客人會嫌麵很長（尤其是給小孩子吃的），會要求伙記取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，我誇張些----應該是由開張那天到此刻，但至少不會用完即刻清潔，晚上小昆蟲將與你分享殘羹。/ O. ^# S* m* F% l
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(8)食物的配菜最好不要吃
1 E$ M- K( P) \) d1 [) q. C因為是有機會被翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，有些酒樓都是這樣。
3 F. M2 j* L8 }; ?我有一個朋友在餐廳廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條洗洗再煮便算，還有以前的冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用！芝士焗蟹蓋的蟹蓋也是。# J# O) [7 Z6 C
' e0 q. N: d. y7 [1 Y _[ Last edited by 樂壇渣Fit人 on 2005-6-8 at 08:07 PM ] |
發表於 2005-6-8 10:16 AM
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good information!
