[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒3 ~& C' P" z1 a- O/ r7 t% m
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> 五招解辣法9 K. N( ~5 q- p* w
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2 x. o' |! w8 H4 D! X' r香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇 7 f' m4 ?7 ]2 m4 O, ~4 R
腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。
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> 呷醋
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情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
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6 V) m% L$ M( U' K> 事後奶
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# w+ h) D0 C2 a( }: D! J吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。: T4 s( B8 h& \% }
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> 切勿飲酒
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很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。9 Y* w! j+ R" @) {* u
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( `7 X8 l0 C/ u( W8 g> 以甜制辣
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: i+ e/ P. U5 q. D1 {& R如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。; B* f  H- r4 j( U0 U4 L
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> 仲有....青瓜
0 ?$ {) w, V) ?. S! y! a> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !% e& h; @. y' p- L- L7 h2 O  H; Z
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> 八種食物解醉酒8 h" h$ C8 Q) H* D, b4 |
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人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？
& r' D4 X# ~& A  V; ]> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。
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> 1.蜂蜜治酒後頭痛2 F- m/ |( [0 a0 X4 P
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) ]2 `; r" C8 L1 \- j( ?& |蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛. : r0 k& V; g. W! j: \9 J: p
另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。! f$ c. @/ w& f- Y. r  O1 [) q
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> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心) i1 w+ l- u: K3 \! Y) h
> 葡萄中含有豐富的酒石酸， # E7 i9 U. |8 i$ b2 o/ A# M; k
能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。7 v$ c5 l& C/ N3 q5 i9 X
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; ?( R! T7 M( N7 M$ s: m> 3.西瓜汁治酒後全身發熱
6 Z9 c  {  C2 C% a6 s& V) O> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。
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> 4.柚子消除口中酒氣
& A. c# k/ z$ t  ~; `( A1 Y. J( F> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。
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4 X4 d4 o* e. Z6 V2 Y/ @> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適* X: @3 H3 x6 `7 v
> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
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0 `6 L9 p1 m& V- `* }) i> 6.酸奶治酒後煩躁- C* ?' ^2 E* W6 P# D. r
> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，
. ~6 F. Y; q: V1 {9 T" S而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。
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7 a/ Z, |1 g0 V) ]  g. P! i7 h" G> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶( d- u4 J$ Z9 \! C7 i- X8 I
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5 w7 V. f  A  J$ ]# K  Y酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。* W* J% w$ K0 n: Y7 v( `/ Z+ P
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> 8.橄欖治酒後厭食9 \+ u1 z4 M( D6 c' ?( ~, Z/ h4 Q
> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥，   g+ Q# b; Y0 d6 Q! E* w$ A# K
既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖- {/ l- A! e) e' A  k+ s
解酒就....