[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒
/ u1 v! O( k, G6 a> / @" B7 ^7 P7 n* c4 U6 O' z5 Z  P
> 五招解辣法
, `2 C% c. o$ j/ Q6 x& B>  
- i/ ?2 P. s+ Y' S" A0 Z香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇 * H; ~% m" Y8 K+ P
腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。1 @9 A- C/ ~2 U% _# K$ U2 l
>
# e: R+ \1 _+ q& S4 l2 a: _( {> 呷醋
* S5 r8 W1 {; c  E/ ~> 4 r5 E: }9 b* p4 m
情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
" H. K# F6 y9 A; ^' }>
' E* J( J! i( n* [6 B> 事後奶
, R5 G6 _7 S: F) \' a" ~0 U>
& |* F2 w; I$ R" S* R; a! W吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
) e( Q# u+ h6 ?8 c) x6 n>
$ w& N/ E% X! q7 T3 w  y# d> 切勿飲酒# O2 o8 J5 j( w  f; H5 A
> . e  S$ @/ h) }. B' Z
很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
' u$ B. C( V* ]: a' {8 \>
5 I7 y9 X2 B  z; ]! I. }' p. F$ C/ x. C> 以甜制辣% h+ ~" I( |' {3 e, o: T
> & g7 {  j/ u2 @, ^% |
如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。3 _5 Z' Y. r! K: |! m  F- k# E( O
> ) G: {- u/ s+ X
> 仲有....青瓜
) w: a( v* J1 j, ?> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !
+ r% {: O" ]/ o& R8 z: ]7 W+ O. T> ! v! k- |( F6 k7 ]/ M+ O
> 4 z1 r- L" f3 }/ k$ i7 O
> 八種食物解醉酒
1 z( _7 H# J' w> & k( e# P3 f4 I
人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？( Q# q2 S1 f8 ~
> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。
) t! K7 s) ]4 U> * B% X$ e, T3 y  @! ]; z6 Y' C
> 1.蜂蜜治酒後頭痛
; A4 T7 v1 [$ }>
. j; l3 z8 C1 C( T3 k7 X蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛. 4 p' w8 O9 E4 b: z7 U5 U/ e1 ~) d
另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。8 j# z) U- v& x) y* _' w, K
>
( }. f# u5 l) j  Q& W> - S" @/ {( z, z
> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心$ ?4 ^2 V$ P/ J8 }& }; ~# O0 v
> 葡萄中含有豐富的酒石酸，
5 t; g$ s# D5 d( [* F6 C能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。0 Q# M$ n2 u1 S. R( n
> 3 s; s- q4 _6 N% ^
> 3.西瓜汁治酒後全身發熱# F( @% U$ ^0 Y
> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。1 S. J8 ]$ g% j" N
>
6 x9 h. O5 V1 G" s7 y2 t> 4.柚子消除口中酒氣, Z1 {7 K! J' B7 I
> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。5 v& D0 q9 l! s. j% d2 i  o- v
> 9 E6 f, N+ v( N# F
> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適
+ O6 F7 s& i* ^1 o> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。! [' a+ k% @# b% ~1 m  g. N/ F9 s
>
# G2 H7 g0 E3 Z! A* B7 t- T) W6 J4 D6 Q> 6.酸奶治酒後煩躁
$ u  w; V4 ?9 d2 G+ L) L> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，
, f/ j' N3 `" [+ c3 y而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。
' [! w% ?6 |; Q7 P; o% D> . F$ @% [3 L0 s- P  o$ z9 U
> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶
6 {  K* B7 t. t! f9 p+ b4 L> 6 I3 Z1 Y2 J3 b
酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。2 U6 ^& a2 }1 N: r5 _3 ^
>
6 I' u+ k3 \1 F> 8.橄欖治酒後厭食! d9 _, c! |  E
> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥， 8 T" a  w+ i; Y
既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖
) ~, c8 ^3 i6 Y9 _解酒就....