[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒# G- c+ ]* ?5 q+ S5 g! A$ g
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- R- g/ L- ?+ x. |/ B, T- E8 Q  \$ T> 五招解辣法
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香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇
  I3 @7 [4 C4 V: r腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。
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$ d4 x7 J3 `  y2 G5 D> 呷醋) g- T+ \! g% U. ]1 i& n2 e
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: E: E  T) h7 T8 R8 @  H/ F: X! c$ E! W情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
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6 y- h" V9 p8 W: k4 B> 事後奶! P6 ?3 x1 v/ c' e: g* L/ {
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吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。+ a: w* E/ o$ v* g5 ?
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# P( \. D' X+ H" n8 L  L2 W> 切勿飲酒8 c! i" c; I3 ]4 ?* K! M7 N
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5 I8 _( ], l5 S: H: M/ t+ i很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
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> 以甜制辣7 @/ r, s7 g; u, R
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如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
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; B$ G! [- e+ K0 C> 仲有....青瓜
& c/ Z( g* g3 D4 g: g' ?2 x> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !
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; q- A0 ?4 a2 ^! W6 r> 八種食物解醉酒, J" y& T8 C9 t
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人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？. K2 Z0 R' J: N
> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。
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1 B1 _  e  q' P) {7 r( Q( t> 1.蜂蜜治酒後頭痛* N& p; n4 v* _6 a, z
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蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛. 9 I+ F0 k( @$ z0 l/ i: j: J/ g
另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。
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) W0 `6 m9 }# |/ K> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心( u4 m2 E1 P5 g: U4 \1 W/ P2 A
> 葡萄中含有豐富的酒石酸， & V" c0 M$ i, o. J
能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。$ I- m6 }* U5 C/ I; y1 T9 a
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& y0 E- X- }& K> 3.西瓜汁治酒後全身發熱
) Y4 p& a' ~5 e> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。! g& ]+ Q' @! V) b
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> 4.柚子消除口中酒氣1 K- j* a, H% `$ M" `9 B, K0 a1 C3 ^
> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。, Y% l/ }+ z4 T# c; _0 G
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: m$ n1 l6 u+ J> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適4 G, {5 D7 O* _3 C
> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。- [9 V/ A/ [+ S+ I
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> 6.酸奶治酒後煩躁
2 ^8 O! _1 s  U' S  l* X> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收， , q8 \9 i2 \/ _# @
而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。
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> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶3 B; @! i" C, q; H1 y  |% g
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酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。
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> 8.橄欖治酒後厭食
' h' l  W7 T- c" p6 Q, _> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥，
. [3 e# ~4 M# p既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖; q6 C/ s" q3 f. D5 ^7 L
解酒就....