[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒' y4 ~1 m4 k* d1 e
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0 p: E+ j- o0 V( P. P2 t# j> 五招解辣法8 a; \) B# X* B( A2 A
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+ Z, x$ Q) Y. ~6 Q$ S香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇
8 p1 Y1 G( b  [$ T4 P( p- L腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。
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> 呷醋
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情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。8 ?$ ^  y1 H$ W5 U
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> 事後奶8 q: W) \3 Q1 u' m+ _0 ?7 d
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( @$ z! G( o' l6 a/ e& z# u吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
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> 切勿飲酒
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很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。" U* G  \) ~6 W7 T; V+ ?9 s
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% q& Y; u9 U1 X2 ~. M6 p$ m> 以甜制辣2 o8 l; W5 p. D% n1 O& l
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如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。# {/ w& V! l5 B) a0 t0 R
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> 仲有....青瓜/ z/ C, T5 |7 _$ r: `: v
> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !
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' p2 S- S5 f( b: Q# S> 八種食物解醉酒
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' ~5 v+ R$ U& V" h3 M4 o2 g人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？. N: A0 C" U) {
> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。. \; ]" c% |0 P  j( {
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- n2 o6 ^$ w& o  X! }, F  U5 g/ e! z> 1.蜂蜜治酒後頭痛& ?9 h7 N' v9 F
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% {3 a( K: |4 r  z+ c, N: O蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛. 1 H  ^2 ^  [' ~
另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。6 r( L6 [# A# V, l, g' \* P
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, a/ i) `# f7 g! Q& ~> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心
+ h1 J/ c* g7 D5 S! U> 葡萄中含有豐富的酒石酸，
) ]% u% l5 _( ?" x0 s9 ]9 b能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。. t6 m, [/ F3 n2 N; M! l; W7 f
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* E1 g5 x3 p4 g) E% f) Y6 z> 3.西瓜汁治酒後全身發熱
6 |2 m% F6 h6 ^) c5 ?6 Z> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。
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> 4.柚子消除口中酒氣
1 n' d  T. \" T, R* o& b( |2 }  z! f> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。
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> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適1 a3 C# h. v% c/ `
> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。' u" |/ I8 }- v
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> 6.酸奶治酒後煩躁
/ S3 g2 `( R/ z( t. w( M0 M" D# e! \> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，
; x4 Z6 X5 X* G; r3 |. J2 u而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。
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0 F1 L: T1 J. k6 n1 M> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶
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" F- H/ b8 H' P8 E) C酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。
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) m) @( J2 Z/ X/ w& `; c0 f> 8.橄欖治酒後厭食
- O6 ~. W+ H  c6 F> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥，
0 T+ d0 M4 _- s/ v4 L" ]既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖( @( v- ~9 Y: \
解酒就....