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3#
發表於 2005-8-17 12:06 PM
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1)美膚鳳椒汁
. Y9 Z, `0 M& T T& L材料:9 V; }) U) Z& ?* }3 ?. R
青椒 120公克
. J+ R2 F) z) r8 t" N. \3 _: s鳳梨 120公克
$ J1 f6 s" }1 d, Y: w: D: l葡萄柚 60公克
& ?' R" M$ W' }, Q2 K2 ^冷開水 200㏄
/ ]2 o# @/ h* f! M: F3 R3 v作法:
: A( x) W k8 A) ]) j% H& u1.將青椒洗淨,剖開去籽去蒂,切小塊;鳳梨去皮去心,切小塊;葡萄柚榨汁備用。4 m8 S. X3 d6 K6 A& Z7 c
2.將作法1的材料放入果汁機,倒入冷開水,一起攪打均勻即可。" {" N- \* K9 l @6 q5 ]% S
功效:青椒含有豐富的維生素A、C,能美白肌膚,提升免疫力,生食比熟食更具效果,但因其味道不討喜,所以搭配酸甜口味的鳳梨,再酌加可降低膽固醇、預防心血管疾病的葡萄柚,更增添風味 & s) E/ F7 ~" t& Y) m. G+ D
1 C& B; d, I D8 m' l/ j1 ?9 g
2)健康桔蒡汁2 {2 R6 @; {- J
8 @! p: R4 h3 M; w x7 z! w- P
材料:% A1 {% x* d2 j( i+ W0 r: E
金桔 50公克" r1 r" h2 w3 ^+ C" d" F
牛蒡 70公克
E2 t2 K* }& a: k) d水梨 150公克- A6 s( x- @, X4 W$ U' Y
冷開水 200㏄+ Y' ]( b1 D' b& }1 c8 @
5 G" Q( U5 l) t, D
作法:8 i- b. C, q- ^- h3 ^3 C: I0 p
1.將金桔清洗後去蒂;水梨去皮去心,切小塊;牛蒡用刀背刮去9 n. y& q& H( ]( ~: S# V6 L4 B
外皮,切小塊,浸泡鹽水備用。
$ g; F# ?0 f# |& V u2.將作法1的材料連同冷開水一起放入果汁機中攪打至纖維變細
7 A6 t+ e' \" d# f 即可。
8 J/ u/ {. s' l3 |0 F) G7 B3 l8 G: f- \5 ~ x3 M% k
備註:
1 F+ y) S4 H& }: s# I; }1.水梨為此汁的甜味來源,若不夠甜可酌加蜂蜜。
, G5 l) \! s: R& G2 n# u/ _2.因牛蒡較硬,使用果汁機攪打時,最好打一下停一下反覆操 - d4 P* ^0 r1 F
作。
7 I8 X: W+ p2 p3.這一道蔬果汁必須打成汁就立刻喝完,因為牛蒡易氧化、金桔
/ {$ b+ v9 d. P9 Q) L7 G! M. b 連皮打,都會使果汁很快變色與變澀。
; H5 q6 u- t; k. T( ]: Y. S' D5 a/ X5 d/ I
功效:) D. f. h S9 ^( @- K4 k
牛蒡含菊糖,能增強體力,排除毒素,但生食性寒,故搭配帶皮的金桔來中和,同時金桔中的維生素C也有助於人體吸收牛蒡的鐵質。- S9 n, U( E6 w" T6 \0 C
* L% d& ~8 a9 @; ]* W, o' W
3)淡斑蜜桃汁
: [4 e4 K: R" [4 x: s0 i' d, q8 r7 j- M
材料:
& Z' i$ ^5 E/ `" P0 ?1 m9 ^1 r8 a/ C水蜜桃 150公克1 f8 J4 Y& e) d6 D& m( d
蜜李 120公克
0 X H: N2 q$ V蜂蜜 10㏄(可不加)
p8 G T+ a! W3 R$ S2 s2 v9 [冷開水 130㏄, p# P5 `2 u7 S. W/ _
$ J; g- J1 k5 x' e N: ? j, g
作法:將水蜜桃和蜜李分別去皮去核,切小塊,與其餘材料放入
$ w! {2 f* @% c5 q; h d 果汁機打勻即可。
7 D! Z/ J7 y( {% j* ?% b
; ~' Z) N7 _5 E: f* n/ M功效:桃、李都含有維生素A、C和多種礦物質,能活血、利, E6 d4 {, s/ j- P7 X
水、助消化,對皮膚的膠原組織再生和淡斑也有幫助
4 ^. L: u5 R/ t" c' j: j# o: D( K* _; x
4)纖美紅果汁3 N' ^+ F7 [- P+ d/ K
2 O6 I- e4 B, N( N- k' x材料:; @# b; d6 N4 }- ^
紅龍果 300公克
6 H `% g8 p9 o檸檬汁 30㏄2 ]( B' {+ x& ^0 G0 m- Z
蜂蜜 30㏄6 C+ Y6 x- ?% D" L. o1 M b6 ]
冷開水 200㏄; \- P9 h7 J2 ]9 \ x
' ~ J' j" N" E5 S3 n6 P" g$ K作法:
' t" B% W! }3 r8 S 將紅龍果剝皮,切小塊,與其餘材料放入果汁機一起打即
% {' r8 O5 L& K& J$ R Z' A 可。9 F+ ?4 }; u' ~8 V0 v4 o- E& O
2 }+ y+ D( M5 T+ u7 p
功效:& T' g1 T0 _1 ^
紅龍果又名火龍果,含豐富果膠、維生素B和C、多種礦物
3 s0 w0 C' w# a6 d& `8 X" Z 質,以及有助於促進腸胃蠕動、清除宿便的高纖成分7 [- G& m' a; K) d' p' k+ k
9 h9 u+ J: h8 [5)窈窕瘦身汁
' w1 t% o4 J$ t8 V1 d$ A5 [7 X' H4 b4 E2 c6 p& Q
材料:
1 o, ?/ e; b g0 C, p. i& Y; P鳳梨 100公克4 C9 x: j Y- A) Y
紅西瓜 300公克6 H8 D I/ k; d/ x) z
( K- d' q! {5 w; t作法:
& S& W# S$ F8 |& Z5 h 鳳梨去皮去心,切小塊;西瓜削去綠色外皮,將紅肉與其
- X( b' x! {" C$ Q3 _ 下少許白色的部分切小塊,剔除西瓜籽,與鳳梨塊一起放- d6 D3 i4 I: Y3 ?, f
入果汁機打勻即可。8 _* `6 ?0 l4 S- p' O
~5 h- S8 Y. B% J, q9 r1 R功效:( S5 z, |% P9 h8 I9 c" ~, [
消暑利尿的西瓜甜美多汁,含水量90%,因此不加糖、不加2 c# K! w9 k! i2 w
水,僅與含消化酵素的鳳梨搭配,可幫助消化,避免胃脹5 X+ _7 z9 D7 R
氣。
" N \- ?# J3 q5 ~( e5 v
8 V2 n$ G. L5 U( P$ T& j6)安神護眼汁
8 Y% N% `' B8 U" R/ D
E# |5 L- J- w; m3 W+ p1 {; W( t材料:+ p2 s: e4 Q" c$ R3 t5 s# b
胡蘿蔔 100公克
r, Q& U) O9 S3 M9 j) e0 L) U蘋果 150公克 \( O4 M- H. R4 N6 a: m
檸檬汁 20公克& i- ~/ U, @$ r8 l% _) {2 U
蜂蜜 30㏄
" p1 D) r( k6 r" {冷開水 200㏄/ e6 |7 ?4 H% r7 A: ^
* K% s3 d! _% E: `' I
作法:
5 O+ h- G% E% t; Q
; e0 m7 d& ]( ~' t' F8 {; L; M1.胡蘿蔔去皮,切小塊;蘋果去皮去核,切丁備用。
9 D& v; [: Z1 E' T* v2.將作法1與其餘材料一起放入果汁機內攪打均勻即可。
: G& r$ a1 z( L
, T5 f% o0 D5 \! h" p3 C6 m功效:( c5 P% L* K7 |! Y
胡蘿蔔含有維生素A、B、C和礦物質,可保護視力,穩定
, H p o) @: n- a9 g4 c 情緒,並增強免疫力,加入富有纖維的蘋果,不但能給你好8 D, @2 ?/ Z/ x) U0 E
氣色,而且轉化胡蘿蔔的特殊氣味,讓果汁更好喝爽口。 |
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