|
- 帖子
- 1962
- 精華
- 0
- 威望
- 682
- 魅力
- 5497
- 讚好
- 0
- 性別
- 女
|
11#
發表於 2010-10-31 12:33 AM
| 只看該作者
本帖最後由 goodnicelady 於 2010-10-31 12:34 AM 編輯 : S' b8 Z- m' i2 k5 N' a$ p
& ]; d, O4 U6 ] A* i+ B美國著名醫學教授新谷宏實（美籍日本人）經過四十多年的行醫實踐，以醫療
- }- @: g+ U5 Q4 |* W* @! o實證為依據，充分證明牛奶會導致婦女乳腺癌。他發現每一例乳腺癌患者都是愛喝牛奶! t6 D7 ?! e+ J( |; g# S v
的女人。新谷宏實教授在當代醫學史上有突出貢獻，他創造了醫治無數癌症，而沒有一. ]' i( Q8 X7 Z8 r8 m
例復發的醫療奇跡。他有什麼法寶能夠使每一個接受治療的患者不再復發呢？他在《不/ }' L1 S# R- B4 ^: U! @" g
生病的生活》中告訴人們，他的法寶就是在患者作了腫瘤切除術之後，至少五年禁食牛
4 @$ Y& U1 d7 |* n奶和肉魚蛋。
7 {& J. Q# g0 P
' @- o' G* @& K8 u' l( ?' x 牛奶為何會導致多種腫瘤病變？美國康奈爾大學
! k8 p/ Y; G/ S3 A' A終身 e) j- ]% d$ U0 Y
教授坎貝爾是癌病學的研究權威，特別在致癌學研究領域有非常突出的貢獻，曾被美國
+ G" P2 V" ?) L' K! {# ~( u癌症研究所授予“終生研究成就獎”。他的研究給人們找到了答案。坎貝爾證實牛奶中+ r( J+ H# U, O
的蛋白質是一種非常強的促癌劑，其致癌能力甚至超過化學物質。他說：“在控制癌症
; G" L0 o8 d6 J! G( y y0 k0 ]" P( ~: Z發病方面，營養比化學致癌物甚至比極強的致癌物的影響更大。……哪些蛋白質有比較7 y2 p- J4 O* a7 D0 a
強的促癌效果呢？
" M; [$ `5 R: y3 {* s 一個是酪蛋白，這種蛋白質占牛奶蛋白組成的87％。這種蛋白質促進各階段的, }6 ]' u$ s* r* J9 G% f
癌症。”
/ }4 ~6 w) ?& t) c, m, U6 U7 I% o “高酪蛋白（牛奶中的主要蛋白質）膳食使更多的致癌物進入細胞，使更多危6 S8 j8 l) ?. w9 M* `
險的致癌物衍生物結合在DNA上，引起更多的突變反應，使得細胞突變為原癌細胞的可; k2 @9 o V4 k9 O( C" H
能性增大，這些細胞一旦啟動，就會形成更多的腫瘤。”' o; T @+ U2 i# f; p
% \/ o+ @7 }0 j
牛奶致少年兒童I型糖尿病9 a/ t. _' M; h5 h4 P+ f, P
牛奶不但能使成年人患II型糖尿病，還可能使孩子患I型糖尿病。限於篇幅本
/ b! A, x. Q" @0 h: K5 |來不想談這個問題，但喝牛奶的孩子太多，I型糖尿病終身難治，一個孩子一旦變成
) z0 i7 M2 z/ b' T4 lI型糖尿病人，在他以後的生命中，不得不依賴外源的胰島素注射，太可怕了。因此不
# u# u! ?! ]8 p f% Y能不談。牛奶是如何使兒童患I型糖尿病的？坎貝爾在《中國健康調查報告》中作過論# t% o/ S, ~$ p
述，我把論述摘錄如下：
8 K" R/ u$ H. D “在I型糖尿病中，免疫系統攻擊產生胰島素的胰腺細胞。這種破壞性的、無
, N6 `) n+ d; B& ^法治癒的疾病主要發生在兒童之中。它給年輕的父母帶來了巨大的痛苦和艱難的經歷。
. G6 A0 K% C p. C+ I* h9 ?, j但大多數人並不知道，這種疾病和我們的膳食有關係，特別是我們每天攝入的乳製品。
) W R1 V; C( [: r! v: R牛奶中的蛋白質誘導I型糖尿病的發生，很早就見著於文獻。其過程很可能是這樣的：, }4 Z( c P- [* W' q
嬰兒接受母乳餵養的時間不長就開始喂以牛奶蛋白質，很有可能是嬰兒配方奶0 j- I* o& F! o( Z
中的牛奶蛋白質。牛奶進入小腸後，被分解成氨基酸碎片。對於某些嬰兒來講，牛奶不$ p A9 R, J+ t# f- r
能完全被消化，於是這種原初蛋白質的氨基酸小鏈或片斷就存留在小腸當中。這種沒有7 l% e9 p7 K/ A! c* I
完全被消化的蛋白質片段被吸收進了血液。免疫系統識別了這些片段，將它們作為外來
, \2 y. `/ F& H; q, z( a的入侵者，並開始破壞它們。不幸的是，這些蛋白質片段和產生胰島素的胰腺細胞完全
2 y9 d3 l4 H% X* _相同。免疫系統喪失了識別牛奶蛋白質片段和胰腺細胞的能力，並開始攻擊兩者，導致
# W# {- [5 |% B p* t1 y兒童的胰島素生成功能的破壞。在12?
0 j0 v( m7 Q. I: `- `荌! 禤a的14歲以下兒童中，牛奶攝入量與I型糖尿病發病關係的調查發現，兩者之間存
' x, U. P0 C2 |5 O% D在非常好的線性關係。從中我們可以看到，牛奶攝入量越多，I型糖尿病患病率越高，" {/ M& H1 @2 T# d4 i. B
在芬蘭，I型糖尿病的發病率是日本的36倍。同時，牛奶的平均攝入量芬蘭也是最高
/ f% Q+ k3 B2 ^+ b, x& O, I的，但在日本這一數值是非常低的。”針對牛奶危害兒童健康問題，1994年美國兒科協+ ^" ?8 A+ x! o& ~4 v/ D
會強烈建議：如果家族成員糖尿病比較常見的話，那麼這個家庭中出生的嬰兒最好兩年 e& \: D6 `4 [2 |2 l' ]4 Q
內不要服用任何牛奶。在此我要特別強調指出，牛奶除了導致癌症和糖尿病外，還會導/ l+ R# Z; r' Y. r' b2 l. N4 o) k* q0 m) f
致其他一系列慢性疾病。坎貝爾說：“科學證據確鑿無疑，研究結論令人震驚：動物蛋
& v. V: W. P9 m! v4 d8 r白，尤其是占牛奶蛋白87％的酪蛋白，能顯著增加癌症、心臟病、糖尿病、多發性硬化
K% S: l/ w9 G病、腎結石、骨質疏鬆症、高血壓，自內障和老年癡呆症等的患病幾率。”
. W/ m( S! I8 V% _ t; c4 l 5 U/ G ?2 M0 ^, \
牛奶危害健康是許多人難以接受的事實。奶農，奶場主，乳製品企業的員工，
) ?( [, {, P8 X- P% G牛奶是他們的飯碗；奶品製造商，奶品銷售商，奶品包裝商，牛奶是他們的搖錢樹。他
) d9 P1 d$ a5 b% ~* B+ m" ?們又怎麼能面對這樣的現實呢。我也不希望這是事實。可是令人沮喪得很，迄今為止，
! @/ D+ m0 h: i: K世界上沒有一例科研成果能夠證明牛奶沒有危害。
) M; g/ Q/ e- l8 [1 G! O4 K! S% U ; X$ _+ Z% H# ]
談到牛奶的無情現實，坎貝爾說：“我本人是在奶牛場長大的，是喝牛奶、吃
; d: f& m/ n9 G8 B" S9 }牛肉長大的，我很不願意看到這樣一個事實：否定牛奶牛肉。但是我必須要告訴大家，
3 \4 I+ ]' {% N0 ~這是事實。”
# Q) E. z( L# a" a) [) ` - `2 l2 E# l! @7 j, R8 o" @
牛奶越喝越缺鈣
0 q& i5 W4 H9 L% z/ R- b& { 這個問題可以講兩點。% h3 |3 d- e$ ^3 K3 _" Z
（一）牛奶含鈣並不高。 100克
* r/ M- y+ B& w( ]) R牛奶之中含鈣110毫克，而 100克* O+ u+ { B/ l
海帶鈣含高達1177毫克，鈣含量比牛奶高出11倍。許多蔬菜的鈣含量遠遠高於牛奶。例
$ {( N/ Q9 S7 G- N如，芝麻的含鈣量比牛奶高過9倍，蕨菜的鈣含量比牛奶高8倍，豆腐、大頭菜、小白
( a2 A0 |& {% R' X3 v菜、油萊、莧菜的含鈣量比牛奶高1.5至3倍。在蔬菜中，紅蘿蔔的含鈣量算是比較低的
9 y# x1 B" k) y" R' @了，但100紅蘿蔔也有33毫克鈣，比牛奶的鈣少不了多少。隨便挑一種綠葉蔬菜，鈣含
# v, G4 Y: e9 |' v) T, P量都不會低於牛奶。只要吃蔬菜就不會缺鈣。
- r2 ~6 L# M4 u0 E6 q 如果小孩面前有西瓜和芝麻，小孩肯定挑西瓜，因為西瓜比芝麻大。人們選食
) I7 y( ?( v7 u, b5 Z物補鈣，假如面前有海帶、豆腐、牛奶，人們很可能徑直選牛奶，而不知道選擇價廉物4 b7 H0 l) y3 R0 d2 ~/ [/ F
美、含鈣豐富的豆腐海帶。是人們智商不如孩子嗎？不是，是人們誤信一句每天都在重: o6 ~/ g- ?# \. w9 x
複的謊言“牛奶補鈣”。
6 Y1 x9 {. ?- i% X( E8 A: B
9 [( G* |" G" @; G （二）喝牛奶反而會缺鈣。例如，人均喝牛奶最多的四個國家——美國、芬+ W P& m) H7 r7 h
蘭、丹麥、瑞典，缺鈣最嚴重。在這些國家發生骨折的人比比皆是。喝牛奶最厲害的美
6 T( j+ {# B) `: {國婦女平均三人之中就有一人患骨質疏鬆症。
2 f6 ]- |: D R 不喝牛奶的民族反而不缺鈣。西方科學家在非洲調查，發現非洲斑圖婦女從來! n* R" C t% P
不喝牛奶，鈣質的獲取完全來自蔬菜。斑圖婦女一生當中平均生育10個子女，每個孩子+ S) k& I3 J$ w- r
都哺乳一年以上，母親們以乳汁哺育小孩，每天消耗大量的鈣，但斑圖婦女並沒有缺
, |! o( S# Z8 Z/ P鈣。
9 a& I9 i% k/ S, } & ~% G% Q& ?" [0 M Q- [, t- S
三十年前中國人很少喝牛奶，特別是農村人口從來不喝牛奶，而缺鈣的情況聞+ H) z: i- u: Z8 C9 B/ i
所未聞。八十歲的老農民能挑很重的擔子，腰膀硬朗，骨硬牙堅。- T: ?3 }$ A3 y# U) z. }+ U2 Z/ q
: O4 \4 M) o1 z) O4 U- c
從上述事實可知，正常飲食五穀蔬菜的人根本不會缺鈣，但是，一旦喝牛奶或
% F( f# |7 z+ i8 y" k( X吃肉食，就可能出現缺鈣。因為喝牛奶或吃肉食，人的體液、血液變酸性，呈鹼性的鈣
V N* \3 U' F元素便從骨頭中被釋放出來，以中和酸性，鈣完成使命後，變成廢物從尿道排出來，鈣1 Y5 v( X6 ^+ @8 R, O; v' x, D& Z; P
這樣流失了。牛奶喝得越多，酸性體質越嚴重，鈣流失就越厲害。可見，越喝牛奶越缺$ C+ E& u' |( P
鈣。. i8 ]% n3 k' X" p" o1 o
牛奶連牛都不能喝
2 i9 p) C7 N4 ^ 牛奶連牛都不能喝，這句話似乎說得太過分。但是在中國而言，這句話絕對不
4 o5 ~1 Z" i5 @" u4 F+ A! Z會錯。在西方國家的市場上有大量鮮奶，乳汁濃郁，沒有摻水，走近牛奶就能聞到飄逸. P |( n( z- |+ Y. A
的天然奶香。如果說這樣鮮奶牛不能喝，肯定是不對的。然而，中國的奶品市場哪里有( y# S+ } [ K5 M: {/ h
這樣的鮮奶呢？中國市場的奶全部都是加工奶，而加工奶品確實牛都不能喝，甚至會把( I3 p1 l* d+ Q. g/ w
牛毒死。愛丁堡的約翰·湯姆森曾用孿生小牛作試驗，一隻喂鮮奶，另一隻喂加過工的
9 g0 S6 g1 }3 X. ~$ u奶，吃鮮奶的小牛生長健康，吃加工奶的小牛在60天內死亡。試驗重複了很多次，都是' L6 J: ]( L7 v. ^" z, _
同一樣的結果。
8 p5 d' Z0 s( {! n9 }
* h- o; R- B, m. f7 V v8 x 國際知名營養學家雷蒙德·弗郎西斯在《選擇健康》中說：“用生牛奶喂的小
4 Q/ B. U0 }, s, D! T0 s牛犢會保持健康，但是，用加熱殺菌過的牛奶餵養的小牛犢通常在八個星期之內就會死- o2 Y5 f: D- `5 E; o
掉”。8 y3 d1 x* i9 ]* f6 @1 {1 m1 R. a
- c# U+ o; w! w" i. q- A; t4 \ G+ T
著名醫學家新穀弘實在《不生病的活法》中指出：“如果用市面上銷售的牛奶' q5 e! Q( h/ y, ^1 t- `$ l q
代替母牛的乳汁來哺育小牛，那麼小牛四五十天就有可能死掉”。科學家研究認為，加
7 i4 z* e/ X/ i, E: I& |# F' B$ T# U5 L工奶經過均質化工藝和高溫滅菌處理，乳脂和生物？被破壞，並變成了有害物質。這樣- @% q. J; e. H1 w2 n
的奶實際是一種“變質物”。牛吃了吸收不到營養，並會慢性中毒，不久就會死亡。2 {3 b$ A5 V6 q4 F* f9 }
4 O: @ Z7 a+ V: c3 a, r 科學研究一再證明，任何食品加工越深，危害就越嚴重。8 P' F1 \1 B H: V
例如大米、小麥、甘蔗原本是很好的營養食品，但經過多道工藝加工成精大
4 \: x8 r! u+ k: J7 E1 N米、精麵粉、精白糖之後，就對人體健康非常不利了。 |
莫理窮與富，相識就是緣！
泛泛友誼情，緣來就是朋！ |
|
