secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:# h% A- y$ G; s: F8 u
順便問下大家鍾意咩麵?
0 Y. Q& w' e" }我既首選係福字

/ R0 G6 B, }: e" A% r9 M
福字岩乾食﹐我成日都食。
" C- Z3 B6 a, ?: t熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
: q3 y; v0 |& T" t
8 n' E9 s: L" {4 Z{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:+ B4 G- m/ o' g: \2 \# Z6 M
順便問下大家鍾意咩麵?8 ~/ k8 U: `& z3 |
我既首選係福字

$ J0 c1 L1 i# H$ Q' e; \* I5 F
/ b# Q% u# l' O! p0 g
) ~8 s2 |1 ^9 l湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:
) E2 t7 z4 w/ |4 h. V  ]1) 煲水(待水滾)
; h* A( A; d! B  _: ?9 S+ }. ?2) 落面(攪散即上)2 [1 ?# [$ |5 @7 K. T
3) 過冷河; J% t6 V7 K" U. z, ]8 s
4) 煎蛋及腸備用  v! C4 B5 F7 |$ S* d
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
% a6 ~9 E% K) G3 @' B6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)
8 A* @* H( ~' k0 E9 N* s; U  D6 G
ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:* ^3 E5 M3 l' R, I$ i3 ]0 I
6 n6 t! ~! f) t/ R( `/ x
福字岩乾食﹐我成日都食。% W: i7 g2 a) d! L, F, E8 s
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
) O' l& W6 U( M5 F9 h, x7 u7 j& M
, Z4 z3 Q# R3 V  w8 |) |{個人意見}

$ ?5 A+ f/ q0 `# P
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
5 K% T3 T6 [* U8 \5 n- e5 Ajust kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:* W( p# ]' {2 K9 S8 a9 E  b* `
係wo~咩叫過冷河?

/ p4 C( c- C2 k! {0 k+ b# a
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:
! b0 E$ F1 U2 m. |3 T! C, G2 q- B: n4 l/ H. m- Q
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面" x) O# ~/ b8 t' L  ?" Y
just kidding~

. l* Z# J9 {5 }
李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:( v9 Y# H8 Z( b- r6 o- p
5 U# _/ a: W5 C
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

9 _2 q$ r6 s: x/ s
我真係睇到一頭煙...= ="
0 L" ?+ F/ p0 m/ H2 B+ O- ~又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@