secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:& J' C( Z' ^. [3 |
順便問下大家鍾意咩麵?* R* I& v9 H4 ~8 G& b
我既首選係福字

; X5 C/ c4 G4 V: P, ?9 B# F, i3 f' m
福字岩乾食﹐我成日都食。
) F1 D# J* F2 g4 X$ P8 L熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。/ s/ r. ~/ S4 n( |" M& K/ |
/ N4 Q0 K. v7 {" L. S& t. S0 r
{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:- S6 f9 M* r1 r) q; f8 Q
順便問下大家鍾意咩麵?) f5 e4 v# H' T& Z: `* g
我既首選係福字

/ C. U% B& ]* ~' |* ^* M1 S9 G3 T% f% r- i+ f
$ f) I( U4 J. o3 B6 A$ s  k
湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:
4 e, v4 i# X3 g& @1) 煲水(待水滾)3 s% c5 r, y/ a6 a: l" J2 U+ H
2) 落面(攪散即上)
1 ]; R2 c$ ^8 b1 A- K% r1 Z) C" }: h3) 過冷河3 v0 n: l/ w: [5 i9 f$ b
4) 煎蛋及腸備用
  h) e2 B! P6 |' x' R) _: Z& P' Q' U5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上   [2 z4 q0 Y  y- n! h. z7 _. d
6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食), L4 l& b' ]" T2 T% T

  t0 K- F. a; _, B1 z) n9 g2 vps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:  M3 {* u( c/ Z; ^4 @1 K7 z+ U

7 T) x& q& k0 M! Z4 Z福字岩乾食﹐我成日都食。
! r% j* Y1 S) \熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。0 V( h: T! @# K7 s

4 P; U6 ?9 L0 D( _! ?- z! ]2 v{個人意見}

4 O0 Y; c& r  _  U- m, d$ b) t3 s* N
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
+ Z& U( a1 ]/ Wjust kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:
8 R7 H% n. e3 l# z' I' m- y( L4 c係wo~咩叫過冷河?

) ~0 l! u. i. }7 v
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:
8 I! ]2 i9 m# X8 q* g8 Q# O/ i0 I: X4 V: y1 x# w
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面; W' o, L3 Z" x2 \5 ]
just kidding~

3 i7 h' c7 `/ w2 t; s
李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:
+ y8 T$ N2 {! }, A/ E+ d
- q4 A- @4 f( {# C: M8 w0 h過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

9 R  \; W7 J7 S* I
我真係睇到一頭煙...= ="9 R2 L7 j# ]/ d( x6 e0 e
又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@