secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:7 q( ^, z2 A3 M- q4 n
順便問下大家鍾意咩麵?
, o, n) m/ B9 x- l6 ~我既首選係福字

3 p" m  n( A$ `" ~( b
福字岩乾食﹐我成日都食。
: u( x3 F7 K8 F- L& e8 Z! Y熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
2 Q3 s# F6 T' ?' x. o2 ]
6 h4 Y  y  P) z0 q{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:8 F& g* T! v0 A' m! e
順便問下大家鍾意咩麵?
$ `3 C4 ~1 \2 b7 B+ U0 [  F% ~7 J我既首選係福字

& J- y( P, Y7 [; F# m

8 [( ^6 p6 s- k
8 F5 D, o8 V( ]. k湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:* s4 _! \" h6 _2 W( M+ ]& j5 C
1) 煲水(待水滾)5 G  A5 T; g, @/ R  h
2) 落面(攪散即上)8 J% c% h# G: f( F% E5 [5 E
3) 過冷河
/ b/ y. P3 s" R! m; v* L( a+ h4) 煎蛋及腸備用
6 U" ]1 a" J0 H7 g) N$ F' e5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上 5 e( u) _; ]2 D1 Q6 G$ }
6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食): L+ z5 `+ H1 o! b3 ?
- P, K( R. z+ t; w' z/ _
ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:, u0 o) \' f$ r$ T" M4 d
) N8 Y- F6 y" I% Q# N- g7 `
福字岩乾食﹐我成日都食。/ a, \$ m& F* S& Q2 {. J* }
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。' ]$ u5 W8 U8 c  s# v

8 m8 A" w8 o- O* F4 l+ y& c# e; k{個人意見}

8 R/ D4 C& p% f2 o& O
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
, V: W0 f4 H- ^6 ^3 qjust kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:! f. t) ~/ |" V5 [3 ?/ x8 s/ o& g
係wo~咩叫過冷河?

5 B; E, C5 B% i0 z2 j4 m, Q
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:9 {0 H! M$ V7 a- S9 O) D
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:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面+ l  o3 ^& N* a
just kidding~

9 V( a, p5 [" P6 X+ w
李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:
2 y* W" L4 ]; b- l& ]6 O0 |- M  F1 n
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

7 x+ t. d. T! K! a" |; m1 f
我真係睇到一頭煙...= ="
0 k6 R# C3 S' l9 @# y! y: b: F0 ^又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@