secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:2 m! K0 w$ g. e+ J; N- r2 X
順便問下大家鍾意咩麵?) s3 J1 ^1 D8 f4 q1 F  c; s$ a
我既首選係福字

2 c; P5 v9 ?$ W$ x& L7 l
福字岩乾食﹐我成日都食。
$ g6 u) e! H+ r. V2 @熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
9 |$ F! n1 c1 A' f2 [% U
4 W, X, J0 ]# e{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:
. w0 E! c4 r0 _順便問下大家鍾意咩麵?. z" F  a' U9 d; X
我既首選係福字

. b7 z! F8 F. f2 M$ k1 R  u# r

% t* l* g( u2 y6 n3 }& Q
5 s8 G8 O5 A( Q0 Z6 F湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:0 R. T1 U' t) X0 g" e
1) 煲水(待水滾)
: S" Z8 J) M# M! I" s1 s2) 落面(攪散即上)
5 r0 W7 E; c# I5 Y- }9 ]7 \8 M3) 過冷河
: x2 U2 H) k* v/ o( _5 }4) 煎蛋及腸備用- |: H5 n4 e  m* y
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
* Z9 m$ K4 L- x5 A4 u" {2 X6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)1 c9 W7 ^- e3 B+ _& p3 F; E2 A
+ ]% }, s% v: p2 d8 y, N6 }. g
ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:
( h5 P0 Z0 T% h+ G# r
; A5 j; t( L6 `( N$ e* u8 S福字岩乾食﹐我成日都食。, L3 f1 w! A4 h' s
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。0 |- U, W) G8 t" a* G3 T8 a) h- e6 h
' U8 @4 w+ C* Z; Q2 w
{個人意見}

* p* H$ a( z, F5 Z. }% q: z:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
6 }3 n' N- L. l* y4 _. bjust kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:
6 d; S( G' R( ?6 d+ l係wo~咩叫過冷河?

8 _. S% p% O( r
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:
  X3 M! B) Z. D, `. L( e6 y; \( K! a$ u2 `. D# w+ t- n2 e5 G$ f. T
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
0 p+ g) D+ ^* L- H) q9 ?- Sjust kidding~

' B% `. L- p8 T8 c- E; x李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:7 V" C+ A; b, W3 C' z
( I5 S/ J- M8 r" C/ h+ h, t
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

% Q% {  z. h7 b% Q. t我真係睇到一頭煙...= ="
4 u+ W& k; ^; K/ j; O  ?又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@