secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:
0 A3 p$ T. ]% F, w9 ^8 {- `1 L順便問下大家鍾意咩麵?1 k3 J. e* s5 h! @4 ~
我既首選係福字

# L- j. R8 _: ?$ F福字岩乾食﹐我成日都食。
5 D1 x% B) t" u8 B( z) E" Y8 p  d; I熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
8 Q  {1 _" D0 k4 Z9 e+ Y  P3 m( @# M4 I) S
{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:
* W! E% k! `% k5 \9 T* ]9 W順便問下大家鍾意咩麵?$ \9 a0 b% T: @: @( u
我既首選係福字

3 z, w7 c% H* h1 ?9 Q$ E4 F, f
6 t" g8 b) \$ l. _8 ?
( y/ G. \! }+ H7 _+ W3 z
湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:# A: A( h2 I: g, D8 n
1) 煲水(待水滾)
- E" c4 e4 R# g0 l2) 落面(攪散即上)
& t- `+ \- y! @8 B3) 過冷河
" `0 z! `2 X4 t4) 煎蛋及腸備用
5 }% d5 d* t: c/ j5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
8 F! B, n0 G. I, b, s6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)
; h0 V+ E" q" k& |/ C) @$ b2 r# f4 b$ Z3 G7 g. o
ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:$ C3 M, i1 X( u7 c; E) r6 J

3 N6 a0 a1 c; `: z' n. w/ c' }$ a4 Q福字岩乾食﹐我成日都食。
# b! C+ ~, i3 s+ z. F5 {$ o熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
, N6 I2 X- j+ Z' k
+ c# P4 {. o0 M7 \{個人意見}

1 G6 H( F' V( x3 w0 l
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
$ ~  g- r9 R: |% v, G3 ljust kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:
9 r8 O; \. |3 V8 f, [! a係wo~咩叫過冷河?

# V) \0 T$ U+ c
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:
; S2 b& P$ R; [4 F$ X
, Y' R9 v5 T) ?# I3 ]:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面: j) d" d1 }' |2 Z% s' U% u
just kidding~

3 c. S8 l1 ]. |
李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:" O6 \, Y$ Z1 S& J( p  F2 T
0 D( K  B& y  w; l
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

; V( U0 h& n3 [. n/ x4 s8 H) P
我真係睇到一頭煙...= ="
! L) b/ @3 {5 K又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@