secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:) T3 D/ ?/ G, F$ I1 X9 ~
順便問下大家鍾意咩麵?
9 \+ Z% W9 N+ h9 h  v我既首選係福字

, B6 a- X; ^  z9 z! K+ }5 b6 Q. j
福字岩乾食﹐我成日都食。7 n# c' T3 u1 W0 ^8 _% I7 ?* ^
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
. H/ D' X) k5 d4 l1 A/ b. V- M  m4 Q
0 T$ K$ u9 y/ ?* J3 e* z5 S* \{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:
( b5 _; ^' J5 _4 M" n# B: @# h順便問下大家鍾意咩麵?
1 @8 O/ N2 n0 ?; d- _8 D# M我既首選係福字

/ Q4 A. M4 J1 ^" r* I+ [. \( K

& V+ p; n" V' C: i
  g( I$ k" S8 S4 }" n. n湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:' v6 F/ m6 G4 q9 _6 D& T
1) 煲水(待水滾)
/ Y& }1 r6 D/ D6 Y8 \8 h& {" q2) 落面(攪散即上)( j. e- R- c9 a. @- g" M
3) 過冷河
$ {1 P) Q# y. `4) 煎蛋及腸備用
; E; K+ f* R9 U5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上 & v' P  v$ o' P0 z& p
6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)
: n; K  D& L! `3 u# C, s+ V' `% Y. L2 n6 Q
ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:' x$ X  Z8 k# C, {8 H9 v

( A: l. G, m; P$ S: ]福字岩乾食﹐我成日都食。
/ M( i0 @8 X5 ?, W/ [6 t. F$ y! \熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。) P/ T2 o, C# J5 u- c

% T3 l" B1 z6 F& \% p0 g{個人意見}

) e7 B5 A3 y6 }0 t0 p
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面' H5 L$ ]0 r' i6 d5 o  {0 r4 o
just kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:
/ V9 N" k0 l5 A/ K# w係wo~咩叫過冷河?

& Y- r8 o  X5 A
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:
, Q/ ]# N$ v5 I' d: X/ h' p  v) ?* T+ m! W# _1 ?( v) K* u
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面0 D3 }" \7 E, O3 x
just kidding~

- B' l( w# ]6 Q  t% |5 Y8 }
李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:' [& U6 z) c: X% a+ H' b
6 d2 X  ?- o! i/ }6 D! P
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

) c6 s. J) n$ q; B- k我真係睇到一頭煙...= ="
. l& {% n* s/ C4 y( O又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@