secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:; K. O8 Q$ d1 g+ v; V1 ?
順便問下大家鍾意咩麵?: }+ {7 I4 G, w' s
我既首選係福字

8 T6 A# F  l% H福字岩乾食﹐我成日都食。& w3 l1 p& a4 c) ^3 q
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。- R* H' J* p9 Z: ?
. ^$ E! B5 E" m
{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:
# b; f! }% J$ c$ w順便問下大家鍾意咩麵?
4 B% Y" U1 M% @+ W) F我既首選係福字

3 q1 T, W: }: A) b( t  |! g

4 D( O! t9 F% Q7 v* D- u* ~
0 `$ z# `. @* V9 R- a2 w. b) T湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:
, [2 n8 N# ]; _, r" l' k1) 煲水(待水滾)
) G& t4 s& e) ^, x, u& O1 C2) 落面(攪散即上): N9 G( H9 Q- }! n
3) 過冷河
& V/ }$ Q, g. h2 q6 L* y4) 煎蛋及腸備用
6 S) q* f! A* L+ r# r: S( l- U5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
6 h/ |! F. o6 O% ?2 S8 ]6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)
. Z3 l1 x$ L" `* ?: v8 A2 Y6 d/ k$ }7 V& o
ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:
- X9 E! y" \1 t7 z" E+ f1 D
  \" a1 x, u1 @4 V0 {福字岩乾食﹐我成日都食。; g$ l8 c( ?6 _& f( [1 s5 k
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
- x6 m4 K, Q. g& ?4 W
! \! ]# m" h) _6 h{個人意見}

3 j- O# U/ J+ {5 K( {) P* ^2 Z
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面: Y6 r7 [) w* ]+ V9 ?) [
just kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:0 w2 S3 C# C8 T1 A1 ?4 U% O2 ~: X
係wo~咩叫過冷河?

& e9 n- t8 e) \過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:/ o5 g: \+ ]+ i; M' F+ x# ~4 I
2 O& ?9 o7 T& \; u
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面! e% J. t5 p2 l" g% w6 T3 x# W, E
just kidding~

* x. }$ F/ z2 s+ g+ g- M! g李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:. H9 A  I7 z: Q

/ B, T% K- Z) _" x過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

8 r; I6 x( b1 c6 P5 H! |我真係睇到一頭煙...= ="
( C5 U3 g  G0 b6 E6 c又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@