[飲食資訊]在港式茶餐廳有八種東西你千萬不要點[樂+]
(1)不要求冰水
3 `' Y% t1 @0 {) g. D因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。
/ P* p9 Q4 H: f# [3 U o% P9 o2 V& P5 z" F9 D" ]! T
(2)不要要求凍檸水走甜/ F3 @& D, d# L6 `' S: t& ]- n6 y2 [
因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。
0 }3 }0 k6 I/ y0 Q3 N- H
7 e" d# n3 p4 F$ ]8 @; j/ `(3)不要喝變苦的凍檸茶
1 w( x4 W- Z: Y! y很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶苦了只有一個原因，檸檬變壞了。( e' w. X* G- P0 T7 S
(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。)
& Z" v3 F( T+ ?4 ^) A5 w( [$ f
, @- _# m& {- V) Q6 H, X. O7 [(4)不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡 1 V+ M9 ^3 d! L- i5 L# Q
因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦，而且也不潔。; W4 l9 d I- A4 d8 _2 r( ^! @
+ y$ T' [- i* _- n9 s% D(5)不要繁忙時間喝熱檸茶
1 k! q7 w* I9 K( e2 K! k港式的茶餐廳一般都會送上熱茶，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶加熱水，有些無良的水吧佬，在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。不過此情況現時較少出現,，除非你同個水吧有仇。
2 g1 x7 V+ ~2 G4 f I! l9 U+ D9 ~- @2 v
(6)不要喝餐廳送來的水和茶! J0 V. o' l, G4 @( S3 p
因為那些杯絕對不潔，及預先倒上一大盤數十杯荼，長時間存放在盤上，另侍應的手指在傳送插入過杯裡，洗碗呀姐隨意洗洗便算，洗潔精也可能未過清水，要喝真的要問你的勇氣。
0 m& V3 ]% y+ ^0 e* t% F% N! N$ O9 U f {, f, ?& ~5 S
(7)不要問侍應取剪刀- M6 Z/ x3 v7 D3 H+ K
有些客人會嫌麵很長（尤其是給小孩子吃的），會要求伙記取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，我誇張些----應該是由開張那天到此刻，但至少不會用完即刻清潔，晚上小昆蟲將與你分享殘羹。
- v5 x% _6 W) j
7 @) |4 ~+ R- k1 Y(8)食物的配菜最好不要吃
# h0 H9 O+ |" [! o6 O因為是有機會被翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，有些酒樓都是這樣。
# K) W9 n; @) a6 m9 C我有一個朋友在餐廳廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條洗洗再煮便算，還有以前的冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用！芝士焗蟹蓋的蟹蓋也是。
" c9 r! M/ F& @8 F) t' M. P" |2 K. r" E. T/ r
[ Last edited by 樂壇渣Fit人 on 2005-6-8 at 08:07 PM ] |
發表於 2005-6-8 10:16 AM
| 
good information!
