secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:
5 c' E! K2 |8 j順便問下大家鍾意咩麵?
2 c- g# ^& b4 w( }$ N* z2 _+ ?- @我既首選係福字

+ [* _2 z+ c* {3 [6 J福字岩乾食﹐我成日都食。8 @0 C& ]! b, T
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。3 n: R/ ~6 q7 g# B8 e. S/ A

8 I6 S$ Z0 J& A" x1 a{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:* J2 Y' z1 i* `6 Q
順便問下大家鍾意咩麵?8 d: H/ ?, V' q# d
我既首選係福字

7 d5 e* A! O& ~! z6 d

, u+ }( M: P( i. L/ x# C
$ i. f1 P# |  u' i9 P: {0 x湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:
+ I: z: @" v2 Z" i8 [1) 煲水(待水滾)
1 W% ^6 G+ z4 ^  u2 b* o2) 落面(攪散即上)
  I/ y; o% h/ j3) 過冷河
8 e2 R' L6 f* Q9 m; Q* _1 C4) 煎蛋及腸備用
* v: |% m( l4 Z; H) V5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上 # y9 i! [8 E. O# G" G
6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)
9 l! j. M/ T9 r4 w; h* E$ |- }1 V) w5 v  F! m' A  U  E6 ]/ M( w
ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:9 ~% z- \) s2 ]( q9 |: v$ N, w

4 M. T6 Y% v7 s/ G福字岩乾食﹐我成日都食。3 O& l- h% I2 _2 s' o2 H- Q# H9 Q
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
9 u4 M) r: d: x4 K8 Y6 _; Q& H/ m  O" x3 J' I; K. Z8 u
{個人意見}

; h  w) y% l, i2 Z$ E9 f
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面. l$ Y7 w9 u! J" b$ Y
just kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:
, x' _; u- q) }* y- Y) x& C  y係wo~咩叫過冷河?

( t9 u% C; ]# y! R& k2 ~
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:
4 U/ }+ R7 E5 g9 c  J. [
) \8 @% @. N1 S* z9 l:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面& L6 ]+ c% x+ D
just kidding~

( s  C: m8 e+ u3 a9 Y
李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:
$ r! x; z* `; W/ z$ q4 ]1 ]7 C3 _7 E8 _8 X1 h
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

) Z/ q. O' u2 b9 Z
我真係睇到一頭煙...= ="
* P/ Z& T0 k! G, f又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@