secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:0 I/ W/ F2 W& ~) Q# h& v* I
順便問下大家鍾意咩麵?- n! r! ^' \6 Q9 E) ~$ y  y
我既首選係福字

) h2 ^* _- m' l7 n福字岩乾食﹐我成日都食。; L2 G( P. I1 S) H# |) F3 f
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。+ |+ L2 I! B- u
* g) g7 N7 x$ P
{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:! D' ?# H5 I; X0 G+ Y9 `, w' a
順便問下大家鍾意咩麵?
: a6 }- L# X1 Y2 [2 R我既首選係福字

4 [$ C& S, C2 _- a8 U
- v0 `" y9 P6 W/ C

: A' \, X- _4 G) O9 t; G' c湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:0 b# O' `- I* G' l; l6 P; r
1) 煲水(待水滾)
- ~- i1 ]: ?* H7 w. P) i# R- c2) 落面(攪散即上)
% E) X! C# Y" V5 y+ u* @3) 過冷河& V2 r4 |% X8 ?6 e& D. l
4) 煎蛋及腸備用
0 c+ s) V0 N  V! p5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上 * S3 q% C% R  p1 f0 S  M2 \% _; ]
6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)$ b7 j$ y5 b; d4 n  e/ m/ D" c/ t$ ]7 P
- c) @0 c/ ^* R" |* C# C8 {: |
ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:! @9 n0 J4 ^' c, F" v. M1 T
1 z! l# m" T0 C+ C
福字岩乾食﹐我成日都食。
" a: ^6 a# L: z1 u0 U! C' U7 e熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
8 n( V0 C( C8 G% h" n
$ _$ A7 m( z' ?" s/ y{個人意見}

" R3 p" _6 |  E$ q3 F8 G
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面" F( s8 M* o/ o; T# ?1 \
just kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:- Z. a; b8 N) V& u4 u
係wo~咩叫過冷河?

! u' M( l" v- x1 {7 i# e+ P! M過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:5 `; E1 ]  u0 Z4 ]- H: E+ ^' A7 f
) B3 W8 h6 k) e: K
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面% K8 e/ v, X/ K- W% e
just kidding~

7 j+ r4 H, U$ f8 p
李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:. N! f/ r! O1 J5 h* m* @: z
- Z: \6 k! z# L) k0 v' G
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

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我真係睇到一頭煙...= =", {; }  H! I, L8 g! _
又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@