secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:
/ p" J9 a* i$ }1 ~# |$ e+ H順便問下大家鍾意咩麵?; U' q& G1 h+ [0 o6 E
我既首選係福字

. o* r9 _* R1 C- P) x0 V福字岩乾食﹐我成日都食。  R* f' {; `) {  `1 h
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。; F3 J& Z& k" K

4 N) ~6 b3 g; a, c{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:3 j6 c$ t  c. X6 V7 P
順便問下大家鍾意咩麵?
# `$ S; _  o4 n* ^我既首選係福字

: l1 U7 I4 [: i0 l5 m4 d" D

8 V5 E, y- B7 O8 n, O8 Y3 R* c% o# r6 w- X" a
湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:* f. `% K4 p$ v9 u/ v
1) 煲水(待水滾)
4 E2 D% v6 H, }2) 落面(攪散即上)+ k; t6 K* X4 _1 W
3) 過冷河
# a' s# i1 K5 g% d! z8 q: Y4) 煎蛋及腸備用6 c  W6 u" M8 N  N! S
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上 2 I4 {- n$ `# d  K: i' X6 W/ N
6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食), ]& ?3 p/ \' V6 {" A
: m: C' q* M& P
ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:6 d1 n: u& o8 k2 @& a& O
' l) v. q$ s0 k/ ^
福字岩乾食﹐我成日都食。
( c1 C1 i/ ~$ f& W4 T2 w7 g  y熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
* b( Y% G5 v! d- N3 v  a2 ?5 S3 S# n  f$ V; L+ I3 d, n8 f
{個人意見}

6 K/ L0 H. H' M* X:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面% j! M5 e4 l9 z
just kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:
8 d' |6 [* m( A- Y4 R係wo~咩叫過冷河?

/ ~/ W& k- E, t, Q3 T* d) A; `2 ?9 q過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:
5 B. S% G' j: P5 A
- h" \+ b; y* r0 B& O:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
2 N; C! w- \; r1 m3 _# ^just kidding~

( \) b/ d8 L4 t5 F- Q. Q" O李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:8 h0 q" T8 C. d$ a) A1 s
$ e6 a- |) c+ b! ]' S
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

( m9 r# O7 |3 D* B' r$ ^我真係睇到一頭煙...= ="' p% c' n' @2 W+ S7 b/ _: U( R
又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@