[飲食資訊]在港式茶餐廳有八種東西你千萬不要點[樂+]

eraser

(1)不要求冰水& |& f- ~5 A; A" O( M3 x
因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。
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(2)不要要求凍檸水走甜/ @2 Q7 B4 k% N0 Q) {4 W! w! B9 ~
因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。5 v( L" g! H( P1 S

6 @$ S& D0 u# u6 P(3)不要喝變苦的凍檸茶
. w. n* _+ W+ `% s6 f很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶苦了只有一個原因，檸檬變壞了。
% D6 h6 ^3 o$ ^* N5 J6 v7 a(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。)
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( I' L* \& `# K( y  U" S(4)不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡 9 s* ?$ L" F! \
因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦，而且也不潔。: h. u1 h/ ]( f4 p0 i) s1 x
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(5)不要繁忙時間喝熱檸茶
; V/ i; Y0 c, Z3 ~, Z  Y5 b港式的茶餐廳一般都會送上熱茶，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶加熱水，有些無良的水吧佬，在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。不過此情況現時較少出現,，除非你同個水吧有仇。5 ?, x# J) O4 J( T3 t% G$ C

8 k- e( ~  y( I+ N" X(6)不要喝餐廳送來的水和茶
, y; Q5 J/ _$ Q% d9 W: g  O因為那些杯絕對不潔，及預先倒上一大盤數十杯荼，長時間存放在盤上，另侍應的手指在傳送插入過杯裡，洗碗呀姐隨意洗洗便算，洗潔精也可能未過清水，要喝真的要問你的勇氣。7 x+ R" j. r4 R) o
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(7)不要問侍應取剪刀
! ^- u6 A% B) S! r有些客人會嫌麵很長（尤其是給小孩子吃的），會要求伙記取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，我誇張些----應該是由開張那天到此刻，但至少不會用完即刻清潔，晚上小昆蟲將與你分享殘羹。% I9 P1 j: p  J

% E* X( H9 t  Q1 h! x(8)食物的配菜最好不要吃
2 R& X+ q+ ^  U2 z0 ^' X因為是有機會被翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，有些酒樓都是這樣。
1 y/ B' K9 f. i$ G我有一個朋友在餐廳廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條洗洗再煮便算，還有以前的冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用！芝士焗蟹蓋的蟹蓋也是。
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2 F# x* U' [  {, \! b% t0 q[ Last edited by 樂壇渣Fit人 on 2005-6-8 at 08:07 PM ]

EVO-8

多謝分享!!

manid903

good information!

michaelwong71

所以華人是做不到一間高水準的餐廳, 因為華人都有慳吝的美德. 最愛就是: 環保再用.永遠相信大菌食細菌, 有病你既事.

iori719

Originally posted by eraser at 2005-6-8 10:16 AM:% {( M0 ^; H4 Y+ q) I2 V/ _% H3 q
(8)食物的配菜最好不要吃$ z4 t3 A* w8 K+ H8 Z* I: ]; P8 i
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所以，其實食物的配菜我都會好少食﹗

manid903

good information!

morris13

多謝分享!

kaixinren

好睬凍檸茶沒問題！！如果唔繫我去茶餐廳都唔知喝什么！

eraser

Originally posted by kaixinren at 2005-6-8 08:22 PM:
$ T' U0 K' p. O3 J好睬凍檸茶沒問題！！如果唔繫我去茶餐廳都唔知喝什么！

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熱可力.....我林冇事卦..............

secretfj

不只荼餐廳, 上海菜館也有:
* j- V6 K4 D! R5 N8 K4 B! X小籠飽墊底的椰菜都是循環再用的...
( D. Q6 E6 c; ~" H* W椰菜身本身已經黃黃地, 根本睇唔出