|
- 帖子
- 1962
- 精華
- 0
- 威望
- 682
- 魅力
- 5497
- 讚好
- 0
- 性別
- 女
|
11#
發表於 2010-10-31 12:33 AM
| 只看該作者
本帖最後由 goodnicelady 於 2010-10-31 12:34 AM 編輯 & ^6 Q+ c, ~* h7 A; R5 g) p
: V) L/ W/ y: }; S/ `美國著名醫學教授新谷宏實（美籍日本人）經過四十多年的行醫實踐，以醫療
* m2 j( @0 m- }+ G) c2 t實證為依據，充分證明牛奶會導致婦女乳腺癌。他發現每一例乳腺癌患者都是愛喝牛奶/ T& u; |6 g9 e/ a7 ~6 p
的女人。新谷宏實教授在當代醫學史上有突出貢獻，他創造了醫治無數癌症，而沒有一6 V( y( j [4 D) W3 l4 {
例復發的醫療奇跡。他有什麼法寶能夠使每一個接受治療的患者不再復發呢？他在《不
) L; }8 Z' k. l* l0 f4 B生病的生活》中告訴人們，他的法寶就是在患者作了腫瘤切除術之後，至少五年禁食牛 m& K& m) c' F
奶和肉魚蛋。9 r( N' [0 x4 C* j: R$ k
' {2 g" j2 R& q 牛奶為何會導致多種腫瘤病變？美國康奈爾大學
/ r1 s" n' I, E" r" `終身9 O$ ]1 |$ H8 @( a) |* |# P4 v
教授坎貝爾是癌病學的研究權威，特別在致癌學研究領域有非常突出的貢獻，曾被美國6 S* | \6 O- p2 r1 E8 l7 x+ t
癌症研究所授予“終生研究成就獎”。他的研究給人們找到了答案。坎貝爾證實牛奶中
9 J; M* N0 j. h$ ]8 \" T的蛋白質是一種非常強的促癌劑，其致癌能力甚至超過化學物質。他說：“在控制癌症
( I. R* e9 A/ O- g5 i發病方面，營養比化學致癌物甚至比極強的致癌物的影響更大。……哪些蛋白質有比較
' X4 t- |$ p, }# g+ T8 ?- o6 K強的促癌效果呢？
0 l5 @7 } s/ q. l! ]/ ?- G 一個是酪蛋白，這種蛋白質占牛奶蛋白組成的87％。這種蛋白質促進各階段的
2 A1 {* c9 X/ x% H/ P0 w! l癌症。”1 t& K2 `' d( q3 p
“高酪蛋白（牛奶中的主要蛋白質）膳食使更多的致癌物進入細胞，使更多危
9 f8 @8 Z# }8 x7 V7 k險的致癌物衍生物結合在DNA上，引起更多的突變反應，使得細胞突變為原癌細胞的可2 U. `( X3 m% P9 W! b9 V
能性增大，這些細胞一旦啟動，就會形成更多的腫瘤。”; v$ h( i' u5 Z. d, O/ t; |0 g
+ ^. r, f: f1 K6 G/ X0 l0 N! R
牛奶致少年兒童I型糖尿病9 v8 }* F, ~0 n4 ?
牛奶不但能使成年人患II型糖尿病，還可能使孩子患I型糖尿病。限於篇幅本
( k" p3 ~: U' \7 E4 Z* i1 z+ E; L9 o來不想談這個問題，但喝牛奶的孩子太多，I型糖尿病終身難治，一個孩子一旦變成4 T7 e- V$ l& k2 m2 e! A7 f
I型糖尿病人，在他以後的生命中，不得不依賴外源的胰島素注射，太可怕了。因此不
4 {( r1 k# h& D* J能不談。牛奶是如何使兒童患I型糖尿病的？坎貝爾在《中國健康調查報告》中作過論
1 ]* ~ P) X# r! c$ U述，我把論述摘錄如下：
& e- i- g5 E$ u5 w “在I型糖尿病中，免疫系統攻擊產生胰島素的胰腺細胞。這種破壞性的、無
3 B& i! h) U! ?法治癒的疾病主要發生在兒童之中。它給年輕的父母帶來了巨大的痛苦和艱難的經歷。! V& q: f2 m% |4 X: B
但大多數人並不知道，這種疾病和我們的膳食有關係，特別是我們每天攝入的乳製品。
* c* y! n' h- z+ K% s/ \) A牛奶中的蛋白質誘導I型糖尿病的發生，很早就見著於文獻。其過程很可能是這樣的：7 m3 `; W2 T0 w8 H
嬰兒接受母乳餵養的時間不長就開始喂以牛奶蛋白質，很有可能是嬰兒配方奶7 M+ E* m8 ?: t3 n l
中的牛奶蛋白質。牛奶進入小腸後，被分解成氨基酸碎片。對於某些嬰兒來講，牛奶不
' g0 }9 z4 v7 Z能完全被消化，於是這種原初蛋白質的氨基酸小鏈或片斷就存留在小腸當中。這種沒有
3 y* a' r3 U5 G9 y4 ~6 D( s完全被消化的蛋白質片段被吸收進了血液。免疫系統識別了這些片段，將它們作為外來
, ]2 [& M, P$ ^) a的入侵者，並開始破壞它們。不幸的是，這些蛋白質片段和產生胰島素的胰腺細胞完全- o; p1 a- h9 _$ L
相同。免疫系統喪失了識別牛奶蛋白質片段和胰腺細胞的能力，並開始攻擊兩者，導致
. F" l' b" I* h兒童的胰島素生成功能的破壞。在12?' S: R: E0 Z0 D! W3 B. [' g& _
荌! 禤a的14歲以下兒童中，牛奶攝入量與I型糖尿病發病關係的調查發現，兩者之間存
6 W1 L& G; r$ N0 D; d1 J4 K在非常好的線性關係。從中我們可以看到，牛奶攝入量越多，I型糖尿病患病率越高，
/ e6 ~$ N7 C/ y7 u @在芬蘭，I型糖尿病的發病率是日本的36倍。同時，牛奶的平均攝入量芬蘭也是最高4 D2 d8 f1 d% u" j0 O3 ]5 {0 M
的，但在日本這一數值是非常低的。”針對牛奶危害兒童健康問題，1994年美國兒科協
) K( B, P& J9 ?會強烈建議：如果家族成員糖尿病比較常見的話，那麼這個家庭中出生的嬰兒最好兩年
! i5 ~9 A, Z: ?, |: E% i S內不要服用任何牛奶。在此我要特別強調指出，牛奶除了導致癌症和糖尿病外，還會導
/ H, U1 x& e- k2 `+ |3 K' Q致其他一系列慢性疾病。坎貝爾說：“科學證據確鑿無疑，研究結論令人震驚：動物蛋
: d3 X3 Y( J- O+ _2 Z- y% r白，尤其是占牛奶蛋白87％的酪蛋白，能顯著增加癌症、心臟病、糖尿病、多發性硬化5 V* W: l' H- H
病、腎結石、骨質疏鬆症、高血壓，自內障和老年癡呆症等的患病幾率。”
7 [, V7 T# x+ j2 p* B6 a ' k4 b7 U, Z2 E* }9 q
牛奶危害健康是許多人難以接受的事實。奶農，奶場主，乳製品企業的員工，" W. v1 ~! k0 g6 i. E. a( T8 t
牛奶是他們的飯碗；奶品製造商，奶品銷售商，奶品包裝商，牛奶是他們的搖錢樹。他
! o; E# i" `7 H$ _們又怎麼能面對這樣的現實呢。我也不希望這是事實。可是令人沮喪得很，迄今為止，
% y5 W/ c6 D# q2 W2 o. h% Q P3 g世界上沒有一例科研成果能夠證明牛奶沒有危害。: M0 y4 B2 b4 O2 o1 b& {+ N
2 A# x1 K, ~/ h9 L2 h. ~/ N. m4 w Z
談到牛奶的無情現實，坎貝爾說：“我本人是在奶牛場長大的，是喝牛奶、吃8 j% s! C- H5 \' Z/ ]
牛肉長大的，我很不願意看到這樣一個事實：否定牛奶牛肉。但是我必須要告訴大家，) ^' o! ` i7 P" }
這是事實。”
& z2 q* Z _! C9 |& X4 M
Q' V: c! z5 p6 C3 u1 g" _! S 牛奶越喝越缺鈣# ?! |! Z+ a! H/ y+ T
這個問題可以講兩點。- [- o" n7 T. ` z6 ?% D+ O
（一）牛奶含鈣並不高。 100克 O) A* `8 l8 ]
牛奶之中含鈣110毫克，而 100克
) g' y0 t5 U" j海帶鈣含高達1177毫克，鈣含量比牛奶高出11倍。許多蔬菜的鈣含量遠遠高於牛奶。例( a7 B/ a) c: p) z
如，芝麻的含鈣量比牛奶高過9倍，蕨菜的鈣含量比牛奶高8倍，豆腐、大頭菜、小白0 |1 R4 x6 u' h- ?; g; T
菜、油萊、莧菜的含鈣量比牛奶高1.5至3倍。在蔬菜中，紅蘿蔔的含鈣量算是比較低的" Z" d# M& l6 u6 ?
了，但100紅蘿蔔也有33毫克鈣，比牛奶的鈣少不了多少。隨便挑一種綠葉蔬菜，鈣含
/ ~7 A# `) H! Y2 { Z' m/ ^% s量都不會低於牛奶。只要吃蔬菜就不會缺鈣。, h! N: N; X/ a2 C
如果小孩面前有西瓜和芝麻，小孩肯定挑西瓜，因為西瓜比芝麻大。人們選食
6 H# U8 y4 Q1 x- V" N5 n5 M物補鈣，假如面前有海帶、豆腐、牛奶，人們很可能徑直選牛奶，而不知道選擇價廉物3 ]# T r6 l7 ?
美、含鈣豐富的豆腐海帶。是人們智商不如孩子嗎？不是，是人們誤信一句每天都在重
+ j% _9 ~5 R! Z6 H複的謊言“牛奶補鈣”。
+ A; W) K7 U; X5 q8 n ; ?2 F1 Q2 _$ d- C! }5 ~3 [/ `9 m8 ]
（二）喝牛奶反而會缺鈣。例如，人均喝牛奶最多的四個國家——美國、芬- c* t$ ~* |7 B1 W& ]
蘭、丹麥、瑞典，缺鈣最嚴重。在這些國家發生骨折的人比比皆是。喝牛奶最厲害的美4 R$ k5 |# H5 A5 B: c
國婦女平均三人之中就有一人患骨質疏鬆症。+ [, s3 F7 A1 {) h3 x
不喝牛奶的民族反而不缺鈣。西方科學家在非洲調查，發現非洲斑圖婦女從來& ~/ S+ T' U4 |' U% S9 s, L, c3 R; p
不喝牛奶，鈣質的獲取完全來自蔬菜。斑圖婦女一生當中平均生育10個子女，每個孩子6 `' K0 G, X7 {! z' l; W
都哺乳一年以上，母親們以乳汁哺育小孩，每天消耗大量的鈣，但斑圖婦女並沒有缺- U, q& o& B( [! `$ f+ `4 t4 w% T
鈣。& u6 [/ K4 m, s0 ^
) n' A9 U; H' l( _
三十年前中國人很少喝牛奶，特別是農村人口從來不喝牛奶，而缺鈣的情況聞
* {5 E( p6 a6 a8 O所未聞。八十歲的老農民能挑很重的擔子，腰膀硬朗，骨硬牙堅。
: ?4 \ C6 l8 o; T- V 6 U% n {2 b0 M) n3 S. ^1 N
從上述事實可知，正常飲食五穀蔬菜的人根本不會缺鈣，但是，一旦喝牛奶或$ S- B4 J) z7 K% T* G( e
吃肉食，就可能出現缺鈣。因為喝牛奶或吃肉食，人的體液、血液變酸性，呈鹼性的鈣" L- s5 W' D% S' k4 P
元素便從骨頭中被釋放出來，以中和酸性，鈣完成使命後，變成廢物從尿道排出來，鈣" c; W& f- F, K6 f
這樣流失了。牛奶喝得越多，酸性體質越嚴重，鈣流失就越厲害。可見，越喝牛奶越缺
7 _6 T$ C/ N2 \0 }4 o7 ?+ }鈣。! ~1 l- W9 ?5 J: S: \& ]
牛奶連牛都不能喝- P( V' ?" i2 N8 R6 W% b
牛奶連牛都不能喝，這句話似乎說得太過分。但是在中國而言，這句話絕對不. O3 ^8 E' _& N" _. o
會錯。在西方國家的市場上有大量鮮奶，乳汁濃郁，沒有摻水，走近牛奶就能聞到飄逸
) v0 _. i# c6 Z8 C- Z& X的天然奶香。如果說這樣鮮奶牛不能喝，肯定是不對的。然而，中國的奶品市場哪里有" T* t. Z. \6 D ?( v
這樣的鮮奶呢？中國市場的奶全部都是加工奶，而加工奶品確實牛都不能喝，甚至會把
& i5 ^& p# z% \2 c2 j: S2 Y牛毒死。愛丁堡的約翰·湯姆森曾用孿生小牛作試驗，一隻喂鮮奶，另一隻喂加過工的/ d; A* \& z1 R- \4 {
奶，吃鮮奶的小牛生長健康，吃加工奶的小牛在60天內死亡。試驗重複了很多次，都是/ `& c2 h2 Y' f
同一樣的結果。
0 G1 o8 D/ g- N2 f) y, n1 ? % K; G/ T" a! w# E
國際知名營養學家雷蒙德·弗郎西斯在《選擇健康》中說：“用生牛奶喂的小" u1 n$ t. o0 H/ F5 T! Z# @% P5 o
牛犢會保持健康，但是，用加熱殺菌過的牛奶餵養的小牛犢通常在八個星期之內就會死; h) s! {! G; S+ p6 P" X
掉”。
4 _/ }7 F% p/ Y( v) C# U * Y, ` h0 S9 b
著名醫學家新穀弘實在《不生病的活法》中指出：“如果用市面上銷售的牛奶0 \) v2 d% ?7 _1 s1 G0 M) f: B1 h
代替母牛的乳汁來哺育小牛，那麼小牛四五十天就有可能死掉”。科學家研究認為，加" p5 }( `/ {5 v3 m
工奶經過均質化工藝和高溫滅菌處理，乳脂和生物？被破壞，並變成了有害物質。這樣. @1 Y4 Z% g3 A- F
的奶實際是一種“變質物”。牛吃了吸收不到營養，並會慢性中毒，不久就會死亡。
2 M. c8 }, a6 F2 H6 c
& J" I; S, q+ ?& C. g 科學研究一再證明，任何食品加工越深，危害就越嚴重。$ J" x7 O# m `
例如大米、小麥、甘蔗原本是很好的營養食品，但經過多道工藝加工成精大; W9 L$ h6 A" h9 w
米、精麵粉、精白糖之後，就對人體健康非常不利了。 |
莫理窮與富，相識就是緣！
泛泛友誼情，緣來就是朋！ |
|
