|
- 帖子
- 4305
- 精華
- 3
- 威望
- 1089
- 魅力
- 363
- 讚好
- 0
- 性別
- 男
|
1#
發表於 2005-7-6 06:30 PM
| 只看該作者
全球十大「垃圾」食物
 ( P- I& Q; ?- y0 |8 C: P
世界衛生組織（WHO）公佈的全球十大「垃圾」食物：
6 Y' T3 ?7 R1 X
6 f C% D# b% D L7 V一、 油炸類食品
7 d: p0 }" W% ~
: v- Z. X' V2 {7 w, y( I1. 導致心血管疾病元凶；
2 u: M; O: o; S/ x' {
! c$ Z' P# }. _# J3 R' B2. 含致癌物質；
0 r8 y+ G9 E9 b2 d
$ _& Q) z) z0 l; B+ }) }/ U3. 破壞維生素，使蛋白質變性。 + d7 q% Z* j$ n. d: h
! I% y9 b/ T, {! |* }' t
4 W' G" ]$ Y2 |; f) s6 S二、 腌製類食品
- f7 _1 l/ l, d7 y& [
0 l; T' U: S6 |8 l. l" Z$ E# V1. 導致高血壓，腎負擔過重。導致鼻咽癌；
8 {( z7 B' f: A2 O7 B: A8 X( E2 c, y& ^& u
2. 影響黏膜系統（對腸胃有害）； 7 ~; N, ]" `3 T! ?
; m( L" n1 @- L7 E# z2 d
3. 易得潰瘍和發炎。 2 _) c9 G* O2 @9 h/ D
( M- r; O2 }4 n) t. y# U; [% c0 J9 w3 t
/ c4 D4 @4 v# Y/ l% b/ H2 I
三、 加工類肉食品（肉乾、肉鬆、香腸等）
1 s1 {6 I. a/ x% M- Q6 C
& j' s$ U' b' f- [7 b1 .含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）；
' S2 g8 J- n' d) _6 e8 }, F3 I7 A( [) s; ]3 [2 K: `; a
2 .含大量防腐劑（加重肝臟負擔）。
; f- I! V- x j
1 m8 ^# h& Q1 i. H. ^5 `
! [8 m7 s) T+ v$ R+ S6 ~3 L四、 餅乾類食品（不含低溫烘烤和全麥餅乾）
4 h- V# s/ s; ~! b7 K) l4 y" ]
Y9 [& A+ l* i9 z: m# X. V1 .食用香精和色素過多（對肝臟功能造成負擔）；
0 m6 { M$ Q# P1 R9 @. K1 Q' o0 V4 ^) D9 x' g& F
2.嚴重破壞維生素；3熱量過多、其他營養成分低。 , w' z$ f7 j. I' B# I* ^: E
+ J. J2 b: Z# h) Z3 i+ c7 b1 y4 n9 [* w
五、汽水可樂類食品 ' ~5 K1 |$ X, T! u
}% {5 G: B, z1 z1 .含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣；
8 o4 c, _' X5 [4 l8 ]
4 b2 q) L' j3 u$ K) P% A/ P2 .含糖量過高，喝後有飽脹感，影響正餐。
2 @; }1 i0 U1 { E* j, }8 Y
q. z2 w2 t( m A% i# B/ j$ M* `' D: t- h8 G
六、 方便類食品（主要指方便麵和膨化食品） 5 H+ x% e6 E- O. e. C' m
& j) T( N: e0 A# v/ _8 f
1 .鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）； : O3 e$ G u+ ]' g# k
% t& M" {: r8 d! G
2 .只有熱量，無其他營養成分。 $ ^: c) f! M, k5 a8 j8 w. @
5 I) q' I' Y0 i# D: H# I. h( ?' N- B) U7 _5 r2 d2 x0 d
七、 罐頭類食品（包括魚肉類和水果類） " {9 H( u6 k8 H9 f3 R
% d& P; f8 _. F' S$ c7 }1 _3 Y, Z& G1 .破壞維生素，使蛋白質變性；
n) E* D( Q) v" i( J7 P$ {$ T
4 W9 Q/ E4 ^% c6 V, r, l2 .熱量過多，其他營養成分低。 + B3 G; W, e+ Y- ]( G6 J3 ]7 B
( P5 B8 }. Z. B# [ F+ {
3 c& _9 L8 H% u* [: t八、 話梅蜜餞類食品（果脯）
7 E! S7 q3 Y& P+ v" Y% z6 x9 `" }' y: ?! G
1 .含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽； 3 O2 s; X$ g- a/ o: t5 ?" J8 W
5 U# r2 ?" j/ j% l9 C; o2 .鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）。 ( ]3 \0 D& z; f! K* n: H
5 r! P, M3 O- @$ z) z2 w$ o3 I
6 [4 {8 C6 d! b) @4 S1 h
九、 冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒和各種雪糕）
; G. F& a! G$ X: E( a0 g1 \" e6 U" g; K/ z6 P
1 .含大量奶油，極易引起肥胖；
2 V% z; e/ o0 M( x2 _# B0 F+ K0 B0 B) g% U' h+ P
2 .含糖量過高影響正餐。
% H) S6 }% k4 Q8 {" U
+ u" `# ]: R) {6 `+ t
8 f* g' M$ M# u% M( ^十、 燒烤類食品 ( S# v( ]$ X/ J$ F5 M2 U+ k. A/ P4 o
( w. J1 X$ d* Q z1 M3 ^1 .含大量三苯四丙?（三大致癌物質之首）；
0 f7 M3 q+ a3 d, @' Q a
+ v5 C2 `) ]$ l$ p2 .一隻烤雞腿等於60支煙的毒性； / N/ T/ Y5 \& t& F# E" b
# m R- P3 Z/ g- T) ^
3 .導致蛋白質碳化變性（加重腎臟、肝臟負擔）。 |
|
^^"& _8 O& I( i- Q2 d& a
