|
 
- 帖子
- 623
- 精華
- 0
- 威望
- 163
- 魅力
- 0
- 讚好
- 0
|
5#
發表於 2005-8-10 01:03 PM
| 只看該作者
Check this out Newsletter 2005 or Click the menu bar at the top of their website.) ~" R/ S6 n7 g' _
I like the Soho's feel of the Knutsford Terrace location, the amostphere of Balalaika Russian Restaurant, also 俄式海鮮批 & 香草春雞串燒 2 @- h, C# `2 W
I used to be there. l% L" I+ G' e( s& n8 T a
6 {, _1 z; {! f, f& R2 L; K
Balalaika是俄文,意思是三角琴,俄國人最喜歡用三角琴為歌者或舞者伴奏。雖然在Balalaika內沒有人彈奏三角琴,但店內間中會有俄國侍應為大家用風琴演奏俄羅斯音樂。 {$ H; v& O- a% K. q5 v9 A" L
全港最大雪房飲Vodka,櫃內氣溫拍得住冬天的加拿大安省。0 {$ |3 f) d/ I8 h
餐牌主打傳統的俄國菜式。俄國菜未必合港人口味,可當開眼界,像一道燒春雞,吃時淋上伏特加酒點火,閃出火焰,叫人嘩嘩聲。吃之餘店子每晚有俄羅斯樂隊夾band,氣氛好high。
2 a' X" J- W6 x% d平均消費:$250-300 每人
. F, h- S0 d8 J I推介菜式:香草春雞串燒$145、脆皮蟹肉班戟伴三文魚籽汁$65
/ e [/ }6 Y! S9 g( C4 N) N5 R3 e2 u
食評節錄......
4 d, t3 Z% {8 x; I# U有間房有水晶吊燈紅色厚廉,華麗堂皇,不過要包房......如果你錢多可以試下...
, y* q( x' F& T頭盤一個熱一個凍,凍果個係芝士蛋,做法係拾熟隻蛋,取出蛋黃,再加芝士,紅椒,青椒搞暈,不過份量真的好少,伴碟的沙律菜好新鮮 ....熱係俄羅斯腸,幼細,味道無咁激,不過若果點 上芥辣吃又唔同講法.0 S/ w S* H0 X6 D6 L
莫斯科羅宋湯同出面周街都係o個d唔同,用料好簡單,椰菜絲,紅椒絲,青椒絲,味道都唔同,無 咁辣 ..
N/ N/ N2 V; j6 i5 U* ^7 z排骨串燒到外面好脆,骨都軟埋,不過肉質都係咁上下5 ?0 Y7 @1 v& V9 c: p9 k
海鮮批份量絕不怯場,大大舊酥皮批,仲有兩舊三文魚,兩舊Black Cod魚,一隻大蝦 ..酥皮批 內包住飯,三文魚等等,個酥皮批一人之力未必食得晒.
! A6 k7 i1 g5 f( R0 [% F甜品Russian Pudding,伴手指餅來吃,入口好滑,碟底的汁好有酒香
2 T- q0 q2 [5 F* x
7 J& y( L* S4 u成報副刊
2 C& G! g! M# j/ H/ X5 f, uELLE8 l2 r% k$ W5 _# E
: N. y0 t" _8 o0 I. Q, N
[ Last edited by sohozhk on 2005-8-10 at 01:19 PM ] |
|