kakeidevil

Originally posted by CHECSS at 2005-10-24 07:38 PM:+ ]4 g& U$ _3 `  ?  `

( h  l1 s6 L. N& l2 t% O) ywhere did you buy

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CHECSS

Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 11:46:
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welcome

0 h/ H$ U) O! ~3 V& \( U, I# P烏東的麵粉5好

kakeidevil

Originally posted by CHECSS at 2005-10-25 12:27 PM:
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9 i8 j5 K7 I, ^5 V4 x+ `烏東的麵粉5好

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' c7 `0 r4 x- I; i唔係呀,原來烏東有用醋做所以先酸酸地

CHECSS

Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 13:07:
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唔係呀,原來烏東有用醋做所以先酸酸地

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o下................................................

kakeidevil

Originally posted by CHECSS at 2005-10-25 01:10 PM:
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0 A5 R( M% D8 \. A7 H6 b應該係

CHECSS

Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 15:06:
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應該係

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d烏東 d 粉唔靚

shaqkobe

Originally posted by japanihateyou at 2005-10-24 23:26:/ z4 `1 S2 T' ~$ _  n1 j- U! V( z. Z& t

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! C6 i( `6 m& S' X( f1 |9 j用錫紙蓋住蒸一定滑

6 C6 Z% B3 p6 X4 j/ `8 R真係架？？蒸幾耐？？

CHECSS

Originally posted by shaqkobe at 2005/11/25 17:04:' v. m0 e; p; a# Y+ I+ S

7 q" e' i7 o) J  _) {1 u6 o真係架？？蒸幾耐？？

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make for GF ????

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上面無人+分
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3 y, z1 d' p" p0 y  @酥炸無刺虱目魚- v& E9 Y7 j* E# K2 }* t, {

0 S# f, k( B3 \8 T' P. l1 g- s# X! I( H
菜式分類: 海鮮  S2 P( V% l- r5 E
& \. I* r6 O1 L* l$ J' Q  ^2 a
製法分類: 煎炸$ K, V  H# Q+ C  ?8 t. C

, o0 _( A2 q: ~7 V) p/ v6 m9 F中/外: 中國菜8 P* _2 D- P0 r- K8 ^3 s
* Q1 u5 y& o7 ]. e  t: X" k
省份/國家: 5 ]5 \$ d3 K" A' y- V5 l0 E6 C* j/ i

3 m( |$ ?2 a, K/ ?2 ?# u材料: 虱目魚(背脊肉)4片、麵粉適量、雞蛋1個、麵包粉適量
  N4 ~$ t) U  D) ]1 \6 \2 g
6 P5 k* A$ H8 j: M醃料/調味: 鹽、糖各1/2茶匙
! I# E- O: d' S
, w; P4 B( N0 Q/ X1 }獻汁:
2 F- Y' J% P' _/ \! Q: z
3 X1 V/ t: q! y4 R; D7 Q製法: 1.虱目魚背脊肉去中間大骨取魚肉片，放入冷凍庫凍結約1小時呈半凍結狀況，肉面朝上皮面朝下用利刃每間隔0.1公分切一刀至皮處，再依所需大小切段備用
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2.用調味料醃
$ ~( N% f  V1 r$ [: z, ^後依序沾麵粉、蛋汁及麵泡粉" c2 D4 k5 f; A* K6 D  b! ^" L

3 |* o& L4 c4 [+ \3.油沸炸熟撈出瀝乾油即可
- _. g* U5 R2 t# B6 S6 g) A) G
' e- b: a2 }8 U竅門: 細切可使細制切斷，如此食用感覺無刺

151515

花旗參紅棗生魚湯
9 K* {  r& I* Y+ v+ k4 l% C7 Y2 e% C, T: c
材料：（5至6人份）, y) K7 |* w( h3 S+ S- _( |* Z
花旗參5錢6 O6 Y% ]- X  a3 r4 S( N5 g8 F9 a
紅棗12粒. _0 N( \, U- |7 e7 P4 n
生薑2片
/ C. r, j& T& K7 j* U) e生魚1條1 e& H- |/ A; B4 a5 x; F
水約10碗
- e+ B# I% T( P9 V; w$ Y　 　
& \" b- ~- s: X# A9 Q8 i& I做法：4 d7 \% X0 Q' _$ m
1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。$ |' o2 e8 C# C9 W# X) o) c2 C2 H
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。4 L- u. ~5 v9 k$ `3 h; {" _! g. `
3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。
% }4 p1 H# c* s9 ~( j. e4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。
2 b0 r" A8 S& h7 Y8 d  Q# I  J功效：! a5 ]4 C; h, }
花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。