coolala2005

Originally posted by BarristerSpring at 7/2/2007 01:48:



Good Afternoon LaLa.............

it's 11:00am now......

我o地呢邊都係am呀!~ 不過係01:51am!~~~~

BarristerSpring

Originally posted by coolala2005 at 2007-2-7 01:51 AM:

我o地呢邊都係am呀!~ 不過係01:51am!~~~~

AWU

Originally posted by coolala2005 at 2007-2-7 01:44:

其實如果識野o既話~ 咪可以當生意咁做囉?~~

另外~ 82年o既酒點解好似好勁咁o既~ D人提起82年o既酒都好興奮~
好似極品咁~~~~

如果而家o係市面上隨時買到手o既,
82年算係最靚o架啦,
價錢亦最貴,
其次86, 90, 95, 96, 98同2000都係靚年;
不過以上所講o既年份並唔代表所有出自Bordeaux o既酒都一定係靚酒,
要注意呢一樣o野呀

coolala2005

Originally posted by AWU at 7/2/2007 02:07:

如果而家o係市面上隨時買到手o既,
...

靚年即係乜野?~ 整D酒會特別好飲D?~~~~

clkgtr

Originally posted by coolala2005 at 2007-2-7 02:14 AM:

靚年即係乜野?~ 整D酒會特別好飲D?~~~~

果年d葡萄靚d

AWU

Originally posted by BarristerSpring at 2007-2-7 01:44:


路過一問......
香港期貨唔係唔玩實貨交收ga mei???
紅酒係唔係例外??

[ Last edited by BarristerSpring on 2007-2-7 at 01:46 AM ]

紅酒期貨其實亦即係酒花,
個買賣情況有d似買樓花.
以2005年o既紅酒為例,
2005其實係代表d葡萄係果一年o既收成,
葡萄o係每年9月左右採摘,
一般Grand Cru(列級酒莊)通常需要15~24個月進行釀酒.

咁酒花幾時開始賣呢?
通常翌年四月就開始出價(即係2006年4月)
連埋裝瓶包裝運輸等等工序
最快o係2007年尾先開始收到2005年o既酒o架.

coolala2005

Originally posted by clkgtr at 7/2/2007 02:15:


果年d葡萄靚d

哦........ 但82年o既葡萄整出黎o既酒已經過左82年喇~~

咁即係話枝酒o既年份係指葡萄出產年份而唔係完成枝酒o既年份~~

係咪呀?~~~~

AWU

Originally posted by clkgtr at 2007-2-7 02:15:


果年d葡萄靚d

..................
呢樣又要講返法國所訂立的釀酒機制,
有時你見到d酒上面寫住
Vin de Table
Vin de Pay
(中間呢個唔記得o左, 太少出現)
A.O.C.

現淨講A.O.C.,全寫應該係Appellation O=(產區) Controlee
產區可以係Pauillac, Margaux, St. Julien等等Bordeaux內的產區.

因為法國方面為求釀酒這門歷史悠久的行業能保持著傳統,
所以要農民在種植葡萄時必須不可加入大量的人為因素,
簡單d o黎講葡萄要在好天晒落雨淋的情況下生長.
正因如此, 好的天氣對法國的葡萄酒o黎講係極為重要的.
所謂靚年, 就係當年的天氣係非常適合葡萄生長而又有好收成的年份.
不過種得出靚葡萄又並不等於酒莊在釀造過程中不會失手.

其他詳細內容稍後會再補充.

AWU

Originally posted by coolala2005 at 2007-2-7 02:22:

哦........ 但82年o既葡萄整出黎o既酒已經過左82年喇~~

咁即係話枝酒o既年份係指葡萄出產年份而唔係完成枝酒o既年份~~

係咪呀?~~~~

係
酒瓶上的年份只係講明葡萄收成的年份

BarristerSpring

Originally posted by AWU at 2007-2-7 02:17 AM:

紅酒期貨其實亦即係酒花,
個買賣情...

明白lu....thx!!!