|
- 帖子
- 1962
- 精華
- 0
- 威望
- 682
- 魅力
- 5497
- 讚好
- 0
- 性別
- 女
|
11#
發表於 2010-10-31 12:33 AM
| 只看該作者
本帖最後由 goodnicelady 於 2010-10-31 12:34 AM 編輯 7 B# h' E) q+ A% ?+ l" J4 R
) F6 h# @/ I6 | b5 w5 L7 j" |! V
美國著名醫學教授新谷宏實（美籍日本人）經過四十多年的行醫實踐，以醫療
- O# i, T+ z: Z- Q3 l: R) m. K實證為依據，充分證明牛奶會導致婦女乳腺癌。他發現每一例乳腺癌患者都是愛喝牛奶6 y+ M) p6 r @1 _, s$ c9 }
的女人。新谷宏實教授在當代醫學史上有突出貢獻，他創造了醫治無數癌症，而沒有一/ O6 ]6 f' |. f9 M4 [) z
例復發的醫療奇跡。他有什麼法寶能夠使每一個接受治療的患者不再復發呢？他在《不
- o4 U& z* ` s4 L2 C. v1 l生病的生活》中告訴人們，他的法寶就是在患者作了腫瘤切除術之後，至少五年禁食牛8 ] V) K' B2 X& K4 f& k0 V
奶和肉魚蛋。; `' F6 c- Y8 W( Z5 Q$ e
3 V/ r$ Y: g2 n3 j) w7 a
牛奶為何會導致多種腫瘤病變？美國康奈爾大學* f6 k9 w! m5 B7 H% p: h6 S0 Y% j
終身
- g9 k1 r w* |( G7 z! s教授坎貝爾是癌病學的研究權威，特別在致癌學研究領域有非常突出的貢獻，曾被美國
% K; G0 b4 d$ m3 F6 ?5 G h癌症研究所授予“終生研究成就獎”。他的研究給人們找到了答案。坎貝爾證實牛奶中' O$ Z/ m& G) \3 V
的蛋白質是一種非常強的促癌劑，其致癌能力甚至超過化學物質。他說：“在控制癌症
: n+ ?+ W* `* H, v發病方面，營養比化學致癌物甚至比極強的致癌物的影響更大。……哪些蛋白質有比較
: q P8 H1 ^' O6 y2 {強的促癌效果呢？
7 T; I3 C& c) |9 o Y. B 一個是酪蛋白，這種蛋白質占牛奶蛋白組成的87％。這種蛋白質促進各階段的
; I8 e% S/ r$ {+ e/ K0 h癌症。”
' p9 @ ^4 @- Z* G1 t “高酪蛋白（牛奶中的主要蛋白質）膳食使更多的致癌物進入細胞，使更多危
7 A4 `2 J+ l: E! @. F% C8 w險的致癌物衍生物結合在DNA上，引起更多的突變反應，使得細胞突變為原癌細胞的可
" }. H$ b' C( ]4 f' _2 ?" r能性增大，這些細胞一旦啟動，就會形成更多的腫瘤。”
$ Y2 ^( y! L" x1 a- Q+ w
`6 _2 P' e- b5 t, { q9 w 牛奶致少年兒童I型糖尿病
% y7 u; g; q' N% Q- w 牛奶不但能使成年人患II型糖尿病，還可能使孩子患I型糖尿病。限於篇幅本% V* ^4 @& [& A; n- g0 t* P
來不想談這個問題，但喝牛奶的孩子太多，I型糖尿病終身難治，一個孩子一旦變成
! F& G9 ~; |' y& j5 i/ vI型糖尿病人，在他以後的生命中，不得不依賴外源的胰島素注射，太可怕了。因此不
2 r! X! }" ]8 F1 e* u2 u8 x% w能不談。牛奶是如何使兒童患I型糖尿病的？坎貝爾在《中國健康調查報告》中作過論+ K. E3 N- G- j
述，我把論述摘錄如下：, y w* g4 e7 m; t& \
“在I型糖尿病中，免疫系統攻擊產生胰島素的胰腺細胞。這種破壞性的、無
3 R, u6 C) C1 M法治癒的疾病主要發生在兒童之中。它給年輕的父母帶來了巨大的痛苦和艱難的經歷。
9 Q2 s6 p' z, z: n R- ~+ R但大多數人並不知道，這種疾病和我們的膳食有關係，特別是我們每天攝入的乳製品。
% ]/ J8 k- h5 X) {牛奶中的蛋白質誘導I型糖尿病的發生，很早就見著於文獻。其過程很可能是這樣的：1 v% A% X$ I$ Z9 C4 ]7 ~) o
嬰兒接受母乳餵養的時間不長就開始喂以牛奶蛋白質，很有可能是嬰兒配方奶
" i* r' Y; o0 s- |- ^中的牛奶蛋白質。牛奶進入小腸後，被分解成氨基酸碎片。對於某些嬰兒來講，牛奶不2 h7 f8 {. X1 [2 L7 j# \2 m' [) F% w
能完全被消化，於是這種原初蛋白質的氨基酸小鏈或片斷就存留在小腸當中。這種沒有+ I3 s; _# Q4 g1 Q# p" L& k$ R8 W
完全被消化的蛋白質片段被吸收進了血液。免疫系統識別了這些片段，將它們作為外來2 _8 U" @" ] u `0 p
的入侵者，並開始破壞它們。不幸的是，這些蛋白質片段和產生胰島素的胰腺細胞完全+ w$ V1 @; a4 u, x& d
相同。免疫系統喪失了識別牛奶蛋白質片段和胰腺細胞的能力，並開始攻擊兩者，導致
+ E$ M h/ U' C1 W4 W兒童的胰島素生成功能的破壞。在12?6 A7 b; @6 j* _ B n
荌! 禤a的14歲以下兒童中，牛奶攝入量與I型糖尿病發病關係的調查發現，兩者之間存
- f- n; W3 E" ~& q" u o0 j4 v在非常好的線性關係。從中我們可以看到，牛奶攝入量越多，I型糖尿病患病率越高，& u1 Z) w1 v, n6 J
在芬蘭，I型糖尿病的發病率是日本的36倍。同時，牛奶的平均攝入量芬蘭也是最高9 n8 J( N* j+ W0 e8 P- A' l
的，但在日本這一數值是非常低的。”針對牛奶危害兒童健康問題，1994年美國兒科協) K+ p. p; e, N/ ]/ M
會強烈建議：如果家族成員糖尿病比較常見的話，那麼這個家庭中出生的嬰兒最好兩年
( Z* _) F# l" H2 n內不要服用任何牛奶。在此我要特別強調指出，牛奶除了導致癌症和糖尿病外，還會導
$ b1 d& _$ t7 W6 Z6 `0 E致其他一系列慢性疾病。坎貝爾說：“科學證據確鑿無疑，研究結論令人震驚：動物蛋
, r- W! v$ [7 X# o8 S+ E白，尤其是占牛奶蛋白87％的酪蛋白，能顯著增加癌症、心臟病、糖尿病、多發性硬化
) L' }1 o3 ]. r8 R( d& w7 G病、腎結石、骨質疏鬆症、高血壓，自內障和老年癡呆症等的患病幾率。”
. r% c2 {% T9 X! ?
& s. C- S L" |' Q" n0 Y 牛奶危害健康是許多人難以接受的事實。奶農，奶場主，乳製品企業的員工，
! {. \% k* A9 v' B8 R7 M牛奶是他們的飯碗；奶品製造商，奶品銷售商，奶品包裝商，牛奶是他們的搖錢樹。他
" ?: [$ @7 M: v- G2 I H們又怎麼能面對這樣的現實呢。我也不希望這是事實。可是令人沮喪得很，迄今為止，* v2 Q+ T, W n; M$ j
世界上沒有一例科研成果能夠證明牛奶沒有危害。, K: A1 L+ G4 O
; G& s" V3 ~. G% |; l% a. Q
談到牛奶的無情現實，坎貝爾說：“我本人是在奶牛場長大的，是喝牛奶、吃" {+ d: J$ H; g. n3 d4 n
牛肉長大的，我很不願意看到這樣一個事實：否定牛奶牛肉。但是我必須要告訴大家，) D% o/ f5 i6 v
這是事實。”# `- {; O0 p; w
' X/ a" ~( e, T5 V2 C 牛奶越喝越缺鈣
M6 c, D7 ~$ l+ K- X. Z4 j5 G 這個問題可以講兩點。
) e9 m) {6 C, x4 G （一）牛奶含鈣並不高。 100克
% R& {9 C" F9 c" m/ x" X2 w" M# x牛奶之中含鈣110毫克，而 100克2 ]- e, K' k$ P. z m$ u% `
海帶鈣含高達1177毫克，鈣含量比牛奶高出11倍。許多蔬菜的鈣含量遠遠高於牛奶。例
! d$ |1 S* F5 \& n如，芝麻的含鈣量比牛奶高過9倍，蕨菜的鈣含量比牛奶高8倍，豆腐、大頭菜、小白1 Y- W, i- s4 z: U
菜、油萊、莧菜的含鈣量比牛奶高1.5至3倍。在蔬菜中，紅蘿蔔的含鈣量算是比較低的) j0 m! ]6 \6 o5 r( i
了，但100紅蘿蔔也有33毫克鈣，比牛奶的鈣少不了多少。隨便挑一種綠葉蔬菜，鈣含( }; c4 P- Q, s. w
量都不會低於牛奶。只要吃蔬菜就不會缺鈣。
) i" ~' H7 I3 Q5 b0 R 如果小孩面前有西瓜和芝麻，小孩肯定挑西瓜，因為西瓜比芝麻大。人們選食* j7 ^; _, f5 C! g/ H6 | ~
物補鈣，假如面前有海帶、豆腐、牛奶，人們很可能徑直選牛奶，而不知道選擇價廉物/ A' ~5 _7 a& M. T3 Z7 F; Z7 k. g
美、含鈣豐富的豆腐海帶。是人們智商不如孩子嗎？不是，是人們誤信一句每天都在重: K: m1 K% P: D
複的謊言“牛奶補鈣”。5 b6 {- q4 E. l, Z8 { k$ e
/ I' T9 b* D$ a" l a6 U
（二）喝牛奶反而會缺鈣。例如，人均喝牛奶最多的四個國家——美國、芬
$ V$ S; M, F& z, x/ A$ F- e- Z/ h蘭、丹麥、瑞典，缺鈣最嚴重。在這些國家發生骨折的人比比皆是。喝牛奶最厲害的美/ e0 i# ~5 t1 G9 [0 E3 t
國婦女平均三人之中就有一人患骨質疏鬆症。
2 N$ _4 I) W/ D, _; y- f 不喝牛奶的民族反而不缺鈣。西方科學家在非洲調查，發現非洲斑圖婦女從來% a9 d/ Y9 p1 f* O; t Q
不喝牛奶，鈣質的獲取完全來自蔬菜。斑圖婦女一生當中平均生育10個子女，每個孩子
, C, {" [3 H+ w: r% m$ L7 U: |1 t# C; M都哺乳一年以上，母親們以乳汁哺育小孩，每天消耗大量的鈣，但斑圖婦女並沒有缺8 I# M& x' ~6 G+ V5 u" }5 M1 ^
鈣。. t. C- m5 V& Y3 u6 B! ]$ x
0 L# `) Z/ M n! J' P 三十年前中國人很少喝牛奶，特別是農村人口從來不喝牛奶，而缺鈣的情況聞
\) L' o+ n: a9 e2 w3 ~所未聞。八十歲的老農民能挑很重的擔子，腰膀硬朗，骨硬牙堅。
4 q7 Z8 E; G" i( z8 j$ u% I
8 d: r% r- _( M' t; F( e3 D& n- M4 ? 從上述事實可知，正常飲食五穀蔬菜的人根本不會缺鈣，但是，一旦喝牛奶或. ?, _" |7 B0 R" z: C8 M
吃肉食，就可能出現缺鈣。因為喝牛奶或吃肉食，人的體液、血液變酸性，呈鹼性的鈣' d8 R: U" {2 E7 _; Y
元素便從骨頭中被釋放出來，以中和酸性，鈣完成使命後，變成廢物從尿道排出來，鈣
) [: y* N3 z6 I0 e' \3 m/ p. } b這樣流失了。牛奶喝得越多，酸性體質越嚴重，鈣流失就越厲害。可見，越喝牛奶越缺
$ h3 C- K* X. ?3 M* ^8 \鈣。0 [- }- _2 I1 F( p% {
牛奶連牛都不能喝) M s m$ \$ h2 W
牛奶連牛都不能喝，這句話似乎說得太過分。但是在中國而言，這句話絕對不
( U/ |9 `) {1 E" n. P會錯。在西方國家的市場上有大量鮮奶，乳汁濃郁，沒有摻水，走近牛奶就能聞到飄逸
' Y" K2 x1 A6 ?的天然奶香。如果說這樣鮮奶牛不能喝，肯定是不對的。然而，中國的奶品市場哪里有
" U( l+ {; w# R3 \6 b6 K這樣的鮮奶呢？中國市場的奶全部都是加工奶，而加工奶品確實牛都不能喝，甚至會把1 G6 A6 R4 B @* X* O! a5 M, o
牛毒死。愛丁堡的約翰·湯姆森曾用孿生小牛作試驗，一隻喂鮮奶，另一隻喂加過工的, ]6 v3 L7 A, d# ]
奶，吃鮮奶的小牛生長健康，吃加工奶的小牛在60天內死亡。試驗重複了很多次，都是! ?2 L# O" Y. S8 r
同一樣的結果。
/ p/ H) \, T4 F 1 H3 C0 r" \$ G6 r
國際知名營養學家雷蒙德·弗郎西斯在《選擇健康》中說：“用生牛奶喂的小1 l3 l! _ g+ {" p. o
牛犢會保持健康，但是，用加熱殺菌過的牛奶餵養的小牛犢通常在八個星期之內就會死6 T J0 Z0 {3 m. p8 d
掉”。
+ r0 f# R0 _) i$ L ; b6 j Y/ z6 L% \, I: o6 N
著名醫學家新穀弘實在《不生病的活法》中指出：“如果用市面上銷售的牛奶
- u! N9 x7 f4 a ~# G9 r代替母牛的乳汁來哺育小牛，那麼小牛四五十天就有可能死掉”。科學家研究認為，加$ i2 `" Y; T4 y
工奶經過均質化工藝和高溫滅菌處理，乳脂和生物？被破壞，並變成了有害物質。這樣; T, q) d+ H( y" j& g
的奶實際是一種“變質物”。牛吃了吸收不到營養，並會慢性中毒，不久就會死亡。6 x8 h \4 W8 h) l! j5 o
' S" n9 K% z8 `
科學研究一再證明，任何食品加工越深，危害就越嚴重。7 ]* p* o( s6 j) f7 A. ?) j. G& c
例如大米、小麥、甘蔗原本是很好的營養食品，但經過多道工藝加工成精大4 [0 {" g7 `3 u1 D! i
米、精麵粉、精白糖之後，就對人體健康非常不利了。 |
莫理窮與富，相識就是緣！
泛泛友誼情，緣來就是朋！ |
|
