secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:: K' x- d) H. a5 A* `
順便問下大家鍾意咩麵?
! Y) |7 c/ L: l, v. K# I' Y我既首選係福字

$ N& f# p* H9 |; [
福字岩乾食﹐我成日都食。
" _4 |8 w+ h+ K- Q/ P+ z$ {6 [熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
8 \: K% O/ U; T( j: B4 n& r" S! r* q. o4 o$ m& [
{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:
+ c8 Z% k% e2 F( F順便問下大家鍾意咩麵?; [' r  p9 p* E" m) t4 ^, c: o. ~  {0 p
我既首選係福字

: b/ y) ?. [0 e+ o/ q

* J/ `* Y, g$ m1 ]% n
) o4 O% }8 R$ `' i湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:
% q# p- {1 f$ h' }( s1) 煲水(待水滾)
7 _; D' C% U2 Z6 t7 g2) 落面(攪散即上)
) o; x$ [# a2 W9 r# @, h3) 過冷河
6 v% K  g# `% y; S' V3 i; r4) 煎蛋及腸備用
% h7 _; N  O5 d- e' C4 ]5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
8 B. ?1 s0 y6 N4 M0 C8 n6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)0 W. n  [# {! C4 B6 N8 ]/ @
8 v4 C: ?% @/ H' }
ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:( Z+ S' ~1 G2 Y) [4 o

5 C# q& p7 Z3 v/ P9 X* G福字岩乾食﹐我成日都食。
6 [7 ^/ x& b4 Z熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。. q9 V. T+ W, i1 U6 w, J
1 M- A) ~2 X3 b
{個人意見}

7 |& B0 q$ H. t
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
, l  F; C$ A, m3 [just kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:8 O' _* X; ^4 c8 }- `) b
係wo~咩叫過冷河?

; f0 O- R6 f4 c* C過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:
7 [& |: X% w" s2 A& k! J" J7 k7 p: G' @2 T" L2 j& j" G; r
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面7 [% W9 g% z3 _
just kidding~

2 I' e3 W1 t6 t3 M% [2 _
李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:
9 f* h; s) n5 {1 Q8 E2 h. V" L" s% f, x* ~3 W8 |' M* f) S
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

5 N+ l# I( W) @4 ]  j  A) e
我真係睇到一頭煙...= ="
* F; Y' Q- h" v8 m5 j3 x又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@