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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
3 c9 M9 Q" \: S( L# [+ q8 z6 E: Z$ @$ }
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
2 y# ?7 {6 ?, X" J* H% l形成有害物質,對身體唔好架~~
4 ^  {- `. C# C1 }

7 u  X5 `/ c& r6 P/ _1 n$ J7 C6 S% [* U可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you
5 E0 }4 e2 c. t5 J& v" c6 P據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:
8 P) l" o( X0 l材料﹕
9 l/ v1 w1 f7 z, `/ b2 E3 `雞蛋 一粒
: T) a3 A5 T1 t5 X  a" \豬油 一湯匙9 R/ H1 i- n8 A. e
豉...
! s1 [: b; S/ F- h) Y$ W2 }0 G, m

6 R* W7 S* j0 W# \下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法, V+ _, i7 Q/ a9 W* v2 K' k: l
之後我会處埋.
; r* h# [# t/ P, T! n% ]; ^
# f! O2 s, K: l3 V0 c非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分2 t! _8 d. }: x: h+ v
希望繼續支持
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:9 K0 i& e: l+ [: R. k0 M' i+ Q
: X; q4 ?/ i% l& N. Y  [: f
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
3 f4 X0 H+ i  r1 F" L形成有害物質,對身體唔好架~~
# F- H6 N& F' e+ A" I5 `8 A" L. z死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥
3 _; [' E$ n$ }! E8 o; o- h) J. z: i) {' v8 q) V$ Q
呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法
* T( c, a2 e2 _1 }8 _' M$ w' _8 d( S9 C( }
[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水 - }: S- O; ?; F4 l$ B; p! @& t9 x

' M2 a' _. D0 F# O7 W8 Z& }" kLink: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)7 c0 S  D' G$ ]* I3 Z
" _0 D4 x2 j) }! K* [
Link: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!!
$ @$ o7 N+ N% z$ v! t* Y$ j* _0 T: i2 `) r/ _
Link: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦
( C+ b" M& S; a9 ?$ a: D4 H
6 }1 d" N3 w+ t: `4 ZLink: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論 5 j* x+ c; C. i  C: x! E
) H3 K( N% e# Y, u4 l: ]6 L
Link: 大家講下食邊隻米
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