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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:
- j! m/ ]) J: i
  Q! w5 o- A6 M5 s, I4 G7 _- j
4 Y+ H: }0 p" q% E: S/ X
8 y, B- x- w; @, N7 [綠茶(Green Tea), i5 Q4 L& L0 V2 ?. F! F6 H5 D! ^
•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。+ p% y- V% _: j3 m! G( H
•        預防心臟病; p. {- g: O; n
•        用來漱口可防治蛀牙* A0 `9 O" c; a
# d' W1 h; A( \! |; f. ]# k

) {+ A0 g% V6 ^7 D7 X  e. g8 s9 H三文魚(Salmon)
5 k6 o/ y9 a* b5 J+ I) f•        含有Omega-3s脂肪酸+ B$ f& B6 a: w( F! F, m# S& b
•        可防治血管阻塞
$ m# D; D3 d; n0 D! A•        預防腦部老化例如老人癡呆症
, ?8 H2 b0 \& `! g•        降低膽固醇
5 ~* o; n5 o; V2 @$ k% @; J: U
菠菜(Spinach)/ L+ j& N: J. v. R: a, @+ n: u4 s$ i
•        含大量鐵質及葉酸
$ }. ~3 I: r$ y7 B% u9 f* }5 P•        可防治血管疾病及心臟病
' [: @' L1 V) \0 k•        保護視力
! r, T, \8 R" G4 s6 D* ?% }•        熱量低
/ v6 f, Z& q8 \  G5 [. Y1 J4 |0 F" q  R8 p! Z& V
西蘭花(Broccoli)8 `- W! s' X3 p9 ~% G" l5 s
•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C4 W7 }6 g* w$ |% a
•        減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。# L+ l  X8 N2 U
+ H; S- j+ x2 y' P* n/ l/ ~

- e( I1 B2 e0 i8 w% j蒜頭(Garlic)
" C% s; l- f2 E9 R; L  L0 D•        防治心臟病
" ]! [$ }" J! f•        降低膽固醇
6 v7 W) C' h# _# ], G, T•        清血
3 a1 W" p) ~) `' B/ {" N" ]•        殺菌; s  h& p$ w8 S) ^" D% y- `8 G7 i

' J. B1 r; `  J& P: K# m
4 n# w3 b6 l/ p. W% _" {% E/ }  x6 a' `$ L: `: [3 [2 W1 ^4 a
  m- V+ e, e) q) t9 [
) y; [7 V* m! o6 g4 ~) N+ R
紅酒(Red wine)4 B1 P/ f3 y& L9 h
•        含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。  {- k% N, n4 z) L: \! P1 m
•        減少血管硬化+ i- {3 {2 x% r) z( q9 }, o
•        喝小量對心臟有益2 P& R6 ~! W8 e5 Y0 i3 f
$ D" I+ v& g4 B  V  h3 l
# d6 p. m0 y( F9 H

5 b5 g; s! ^  f( I) G番茄 (Tomatoes)
9 ?* m# g# w9 \/ `4 J7 Q1 Q•        含有具抗氧化功能的紅番茄素
9 _% D: |% o+ W; \•        防治前列腺癌$ c$ U, q7 s3 }% G6 e
•        防治與消化系統有關的癌症5 A  W$ Q  r- G& I: |
•        有豐富維他命C
2 F8 U$ W: U- b6 R) G
/ O2 ?* `* y+ _, w果仁(Nuts)8 n) r/ Q. ]+ @& `, I
•        含豐富維他命E
3 F8 F' x' }4 C•        降低膽固醇& g: F5 h1 W, O7 w
•        預防癌症
6 [% I  u. }, @* T* j1 p4 ~•        含甘油三酸酯,預防心臟病。
- n3 S% v9 Q7 s9 h: J4 Y( y3 @$ A9 K2 s  }/ P- w
燕麥(Oats)# d7 ]) L- m" [5 E3 J5 t
•        降低血壓
* z* F7 g: n6 Q) K* u2 \, `: X•        降低膽固醇
" i1 ]. {2 |$ p$ v+ N/ `0 `  M•        防治大腸癌
2 s3 u2 O# x$ u/ k$ X3 S•        防治心臟疾病5 o- V+ U: e% Y( b

4 b* \- D/ S1 B: Q7 `% [藍莓(Blueberries)
/ {: H$ U' P+ S! A( j•        抗氧化: l0 `" w6 f, h0 R+ T
•        預防心臟病
% d# z+ [( a" j7 M/ J5 |; c/ r9 k•        防治癌症# Q2 B& [- _$ F  k/ b& G
•        增進腦力
牛奶竟然無???
雖然唔知點選出黎
) k9 @% ~2 s: K9 f但大多獲選食品似乎都有呢幾樣功效 : 抗氧化, 抗心臟病, 防癌
綠茶(Green Tea)4 v9 b8 M7 t7 W2 v  G; D0 m
•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。+ B/ v; r0 h; m& o( x( j
•        預防心臟病% V& d+ r: P" t; n( I" k0 J' O, Z
•        用來漱口可防治蛀牙
" a1 G" l8 h: ^
( ~; I: O9 M9 a8 t7 K5 h/ j/ `
. J( t! |8 C2 K% m! i2 x% ]' {+ Z$ R( @
不過你地全部都要好好知道
& S, d4 g7 e. C4 T: ?  E+ l唔係道地綠茶
/ w8 s, j  p  s. a, R8 }2 W係真既綠茶
. Z& A! l. N. B
要係熱綠茶,唔係涷,仲要係煲滾後一小時內.
it is an old list, but still very useful' B" T1 _! c/ p$ c5 V2 u
7 L. w4 `0 [5 f
i drink 綠茶 almost everyday
上年已經有人post過lu~~
我比较喜欢的是绿茶,番茄
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