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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:$ t$ `2 @3 `  ~) O# p7 U( ~" {
7 {4 t, `0 ~9 c0 F. K1 A; }0 r0 r' {

5 T/ |8 n" u% @$ w. d, m% f& Q
! P: F! l( f7 D1 ]4 T綠茶(Green Tea)& T4 f5 T: i- H- n" Z
•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。1 W8 Q8 }( S  K* d
•        預防心臟病
3 V+ e( Z* g6 p8 v6 _•        用來漱口可防治蛀牙8 v$ W$ [/ W+ f8 f9 @
, n7 Z/ y: L, P$ l$ W7 Y) Y" D
6 A* o; ^/ `4 Z  n% B% W! \
三文魚(Salmon)
) f1 D2 [! c7 q! ?8 w" b•        含有Omega-3s脂肪酸& J* V" c8 Y, U3 Q1 L. Q% ~" j
•        可防治血管阻塞* X$ b" Z& x2 C$ Q+ a0 p! ^
•        預防腦部老化例如老人癡呆症
0 u0 J1 m) @9 t* _0 P, Y+ E) P•        降低膽固醇5 @; F5 B) B5 j' u, C

! V$ x1 [  K; j$ k7 p菠菜(Spinach)
. o! \: Z+ Y" D7 @•        含大量鐵質及葉酸* o' L  e, N+ |) D
•        可防治血管疾病及心臟病( D. N3 O& J* o/ ?2 V; Q* [; \8 L
•        保護視力
' e  Y3 v8 b% m3 Q2 n. w•        熱量低
+ z9 f. K( W6 |, l- b+ D; P
8 z3 `) \2 x. K! E: q+ Q2 c西蘭花(Broccoli)
( O9 l, c/ t) o7 q$ A" i•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C
8 V" g4 Z+ y8 h•        減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。, Z9 K4 o7 e; V6 F5 r9 O+ w
- E& u+ k1 o$ ]( e
# `$ }) {6 n' G3 n3 W3 H2 b5 L
蒜頭(Garlic)
+ [5 m, @9 v/ i! X, ]•        防治心臟病
8 e6 X$ ]8 @' S" a7 E•        降低膽固醇9 J( P$ Y6 J! E& d- ?& f; A
•        清血
# L" ~& F- d. H/ J. s•        殺菌% h! \& C- {* x2 U
7 _9 [& q" M6 \( p7 a% d

- x, @0 }0 F7 A: ~2 `4 \, }, |& y, d+ G6 h
, C* J( l5 [7 \! {  u: F
7 `: ~8 R2 X8 {! i7 t
紅酒(Red wine)
9 m$ A5 r2 A, k# k4 m9 c  U5 J8 j•        含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。( O1 z6 k9 J9 Z0 Y) v
•        減少血管硬化7 }1 k0 j+ s0 S( }$ H1 d) P
•        喝小量對心臟有益
4 W% T: X5 I! @6 y1 j: h! h' V* P8 d# ?

9 r) s7 j$ ^( j0 B0 u( q& W! K1 V7 Z4 i& ?8 t. k
番茄 (Tomatoes)
& \+ K3 F5 I6 V+ k8 Z7 u5 W•        含有具抗氧化功能的紅番茄素& s, p# M3 E% g8 w
•        防治前列腺癌
# g6 {6 Y' Y2 q* I( T" }# {. V•        防治與消化系統有關的癌症: V" a0 a. e3 c6 B7 k& M
•        有豐富維他命C
9 h& @5 w1 p- l* r* A$ x
, @% m6 w+ {0 ?' s# J. x& d3 A果仁(Nuts)
1 `% _% A  X1 [/ g! o•        含豐富維他命E
; _6 Y. p8 f3 v2 \  V- w•        降低膽固醇
2 Z  G4 G8 ]* i1 y•        預防癌症8 O* U9 k. ^1 H* d+ v
•        含甘油三酸酯,預防心臟病。
3 g  ~) W8 a, r0 I( P
8 N* K: h* ^. E$ N6 p燕麥(Oats)# W4 [0 {9 m" |7 E6 q. r! K! f# n
•        降低血壓
! d+ ^! @. Z) p+ }/ O3 k•        降低膽固醇; [9 R9 ^/ _) g+ N
•        防治大腸癌" p0 a& g+ N/ m  t
•        防治心臟疾病
4 C, A0 y" D- w0 g6 c0 t5 }
- }; g6 M' Y- }, V% t- L- t藍莓(Blueberries)0 r: h2 D! H9 r% `
•        抗氧化* e% r, p; R5 v
•        預防心臟病
  w3 K) }; Y" |3 ^5 w5 J8 m; w: P•        防治癌症0 o, l( v4 X7 a+ k# [
•        增進腦力
牛奶竟然無???
雖然唔知點選出黎
! y# _- v- y& U* o0 @1 m4 n但大多獲選食品似乎都有呢幾樣功效 : 抗氧化, 抗心臟病, 防癌
綠茶(Green Tea)
+ q6 F0 @, M0 M  M" b•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。' z7 C8 Y; y+ ?& n0 N$ x
•        預防心臟病
' o8 N$ R! Y/ q/ F# F( z. H6 W•        用來漱口可防治蛀牙
+ \( L+ N5 }% U9 a; R7 P/ N0 W8 {1 ~( f  {- I7 q  c" r: p
6 W' O0 X" R& ^) u! l2 I- |' o

: o8 v& Z$ A3 k/ T1 a不過你地全部都要好好知道
' x8 Z) n9 Q8 X  W0 W唔係道地綠茶
5 B* l3 F  Z5 p  e7 y" q% H係真既綠茶7 ^. K) Q* p# S" A9 r7 g, f
要係熱綠茶,唔係涷,仲要係煲滾後一小時內.
it is an old list, but still very useful1 }( e9 I. j, x$ L$ V; o

: F! i) }& G/ m' [; D6 Ki drink 綠茶 almost everyday
上年已經有人post過lu~~
我比较喜欢的是绿茶,番茄
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