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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:
# |$ [% ~8 K! f6 v, w! T3 a
5 Y9 ]) Y* P" H, Q
* o. S) `* K! g/ k8 |: r, O& i$ \1 a0 q
綠茶(Green Tea)
/ U, m! X5 s& X% D$ R# m' }% u2 @•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
) ~: D7 J" }0 r3 O4 n8 D& W, a2 a! c2 c•        預防心臟病
3 C- r" o& h! g) \•        用來漱口可防治蛀牙4 v! I  _7 Y: S5 |

2 a1 Y. W4 d% z/ j' {, s' N9 @/ m( d* T" ^7 Q! D+ H3 z; Q. F& {7 ~
三文魚(Salmon)
- G- J1 a( x2 J9 I•        含有Omega-3s脂肪酸( ~0 l& m  r3 t0 {/ _  V+ H
•        可防治血管阻塞
8 R9 O5 O7 m2 J# |•        預防腦部老化例如老人癡呆症
6 d) F6 D' L' K6 x* A* @" u3 x•        降低膽固醇" r7 K  D  V8 U6 c; C

9 E' m- D; p! r2 h2 ~" U菠菜(Spinach)
) p: A' X( V& X: G3 u•        含大量鐵質及葉酸
* \: v$ N0 K$ O; l•        可防治血管疾病及心臟病
0 Z: p! Q6 r! s; _9 R•        保護視力6 p7 w  x& s9 C
•        熱量低
$ J- P+ ~# q; W. {$ w3 X( J3 w9 B! r, K5 X
西蘭花(Broccoli)5 K- z& V1 E1 P* J: ?9 J  E
•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C+ M) k# b, M4 \
•        減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。
4 n1 O+ F" R+ G* V
6 q6 Q- c5 d% l. }& w% S! T4 K* h5 g
蒜頭(Garlic)/ e! q& B" t9 g8 {
•        防治心臟病; }9 E5 M( s0 R$ X* d
•        降低膽固醇4 O) O5 F/ u+ q" r2 m+ R) A
•        清血
- H  g/ f" S3 j! L# ~# ?6 v•        殺菌
- V5 Y! t! k5 L6 R& {; |+ I# }: @* N# E
, E3 E- F. A. I* }% S9 |( Y) o( i

$ `7 [( [+ Y% i7 K; m8 A4 `3 J" p  `8 a3 F
0 {$ C, P2 T, K7 R
紅酒(Red wine)4 v! D9 x' w% x, e
•        含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。# S1 N0 o1 ~; d& G% U
•        減少血管硬化6 i1 ~! H/ d* W' Z+ J
•        喝小量對心臟有益8 x9 |5 w* ]; b
5 }6 u: a1 Y3 }% \% _% l0 B

: Y8 y2 e/ W! [* `/ i0 \$ `! w  J3 {
2 v+ P# \6 I" c  F: w2 z: _番茄 (Tomatoes)
. n& u* h. K6 F•        含有具抗氧化功能的紅番茄素! p8 }* @- {5 R; K4 s7 ^
•        防治前列腺癌
6 B" e+ H5 f' q2 q0 k6 K•        防治與消化系統有關的癌症
& t# X5 ]& O2 d0 {7 h- v/ D1 d•        有豐富維他命C/ q5 Y. v8 b) t( r" y& p& a

2 [9 V, f9 ?& I3 [% L( r- w果仁(Nuts)
8 r7 d& O; x: Y+ W+ U7 V2 t•        含豐富維他命E0 C' W5 S2 O' J" f$ ^5 ?
•        降低膽固醇
( ^) Z$ n; P- e# L. F0 w# S•        預防癌症, @, [" \+ X. G* l: t" O
•        含甘油三酸酯,預防心臟病。7 t) b" o/ H; d, ^, k

9 u- o$ ^" S& y燕麥(Oats)
3 r/ v( K6 ~8 q. |4 P6 o! \•        降低血壓
0 }: [! h8 o* W9 B3 v) }8 ^•        降低膽固醇
- V" O7 j+ L9 l% a: h0 n2 ~•        防治大腸癌
% B# O2 F' a$ d•        防治心臟疾病  f. |7 z) u! M. a
* s3 i3 Q' f4 G( ]* {( z8 L
藍莓(Blueberries)
! C# Q, A# f) C' j•        抗氧化2 Q, n2 R  v# X5 V; o- S
•        預防心臟病: x$ Y: }- m, q3 H
•        防治癌症
! U! s# z. J: R. c/ X6 F- F" u* n•        增進腦力
牛奶竟然無???
雖然唔知點選出黎. Y% ~- J9 V2 O" X6 l
但大多獲選食品似乎都有呢幾樣功效 : 抗氧化, 抗心臟病, 防癌
綠茶(Green Tea)2 I6 P7 G% r/ z
•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
5 A/ T/ c7 r: b7 m•        預防心臟病# e0 H) i6 O6 I! ^- Q
•        用來漱口可防治蛀牙1 T- U; C1 t' d' |& i! F7 q( B

* |, U8 z6 G# X* _, \
+ L0 C. r; y7 j4 o( J5 x5 ]  R1 u6 F1 Q7 ?8 L8 M1 i" l( v4 g) o
不過你地全部都要好好知道
- E" G$ D/ y( o# ]1 m唔係道地綠茶  U% \2 F4 [+ x
係真既綠茶
9 \' Y( v1 j8 C8 |
要係熱綠茶,唔係涷,仲要係煲滾後一小時內.
it is an old list, but still very useful
/ ~) t9 r8 B' z& J7 t4 ]- c' M/ b8 N4 H7 o0 t/ r
i drink 綠茶 almost everyday
上年已經有人post過lu~~
我比较喜欢的是绿茶,番茄
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