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發表於 2007-1-31 10:09 PM
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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品
美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:6 p0 b! F0 W% x ~
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- S2 B9 n( l4 Y% T: w) W2 {
0 ] \6 A# g" A b4 Q0 T0 h
綠茶(Green Tea)
; a. \4 z6 q& h9 g• 防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
" F, i2 j0 g% G# [9 L• 預防心臟病" w4 a2 r; j) E# Y3 B2 m9 h1 F
• 用來漱口可防治蛀牙
7 I$ N _4 p5 l$ K# p& u
6 o) i T4 I0 z4 Z) ~/ k7 Y9 g% |4 M% o' ]$ ?$ A5 F
三文魚(Salmon)
# l- i5 k2 D5 w1 P1 f• 含有Omega-3s脂肪酸
8 Q' q, ?; N) \; L- ?2 @, z& R( I• 可防治血管阻塞% K: I* |% C2 x/ d" h0 U
• 預防腦部老化例如老人癡呆症
% ?7 ^& B, ?- ?• 降低膽固醇
, ]4 Q# |- @ b; @
& Y- M- b3 p& h3 r9 @2 ?2 U菠菜(Spinach)9 X; Q" [6 j9 |- B0 i& |
• 含大量鐵質及葉酸: r; [4 e8 r' j$ C
• 可防治血管疾病及心臟病
+ {' I5 ~9 |" ^• 保護視力( g. \. ~( N; w8 |8 `
• 熱量低
5 l* _) H6 q) G5 \! Q1 \) B3 N$ E. h: W+ ~& Y
西蘭花(Broccoli)$ Z. r. x8 E5 c) |4 I' _3 y
• 含豐富胡蘿蔔素及維他命C ?" ]6 g {0 U ?% K# ^$ P0 q
• 減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。 f" i& d9 n9 w, r* |5 t4 q# |
$ M- {, [+ a4 N" p1 C
3 u; l0 m9 g/ e, Y7 |
蒜頭(Garlic)+ N0 {8 o. m1 y& W
• 防治心臟病
8 e' F3 ?( z+ r; ]; _) F7 l' f$ E• 降低膽固醇3 m/ C/ l- C. S2 C0 L1 {7 ?6 ^
• 清血. N: L k% X2 x5 s3 [0 m9 D, o/ e0 S
• 殺菌 z4 A/ w6 A6 F ]8 P7 y: N; e3 Z- x
: G1 o5 a) V1 u J, o& l9 P- U) n
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* q7 ]0 Q6 }7 R
5 z* G9 R6 [# G i
紅酒(Red wine)! Z4 H2 j* [, v- s. r0 l* _
• 含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。$ e( P# y0 h4 p7 v- a" Y
• 減少血管硬化
8 ?; E& ~, j6 W9 n• 喝小量對心臟有益+ l( n; `5 Z3 T
$ r, `/ u2 o( z' e# a8 Q# u+ N7 O1 J; m" z) _- `% I! @ @
7 s% T1 K. F+ [4 v! x( v( b9 d
番茄 (Tomatoes)7 o3 S/ g" F& F2 [
• 含有具抗氧化功能的紅番茄素
9 S% J$ ]# n5 P$ K+ k) _9 u• 防治前列腺癌
* a! U5 Z: D+ H( O" N9 E# |• 防治與消化系統有關的癌症
7 V+ `- t# K+ G1 e• 有豐富維他命C
% ]# \5 Q$ @) S! p j, m0 o- {3 C: e B; ]3 [. M
果仁(Nuts)
* ~; l1 F4 u5 X2 j7 I• 含豐富維他命E' I* e% `" M5 R! t H
• 降低膽固醇
" A; |2 N3 N- J• 預防癌症
; `' p1 S6 @5 l* p r) j• 含甘油三酸酯,預防心臟病。
8 V/ T, {5 {. x, V3 H6 j) l9 R/ J1 S
燕麥(Oats)$ x g8 L4 Q+ G) D8 `7 U
• 降低血壓
; b) Y, [- B- g% q3 E2 r• 降低膽固醇$ L+ { v, C @: o6 T) ~1 q9 R
• 防治大腸癌
y% f' G0 I |+ x( n2 w/ w; b• 防治心臟疾病+ s1 R4 m5 x/ X% K) R
% c2 G6 s2 v9 g; B& T4 u- P藍莓(Blueberries)/ W! \9 s4 V1 F. g& G \ N
• 抗氧化" Z0 f& Y* a. `0 a' I' P5 h
• 預防心臟病
c' ~4 H" G* j8 H1 P6 \5 f• 防治癌症( F" a1 t: w$ W9 E
• 增進腦力 |
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