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發表於 2007-1-31 10:09 PM
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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品
美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:
# |$ [% ~8 K! f6 v, w! T3 a
5 Y9 ]) Y* P" H, Q
* o. S) `* K! g/ k8 |: r, O& i$ \1 a0 q
綠茶(Green Tea)
/ U, m! X5 s& X% D$ R# m' }% u2 @• 防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
) ~: D7 J" }0 r3 O4 n8 D& W, a2 a! c2 c• 預防心臟病
3 C- r" o& h! g) \• 用來漱口可防治蛀牙4 v! I _7 Y: S5 |
2 a1 Y. W4 d% z/ j' {, s' N9 @/ m( d* T" ^7 Q! D+ H3 z; Q. F& {7 ~
三文魚(Salmon)
- G- J1 a( x2 J9 I• 含有Omega-3s脂肪酸( ~0 l& m r3 t0 {/ _ V+ H
• 可防治血管阻塞
8 R9 O5 O7 m2 J# |• 預防腦部老化例如老人癡呆症
6 d) F6 D' L' K6 x* A* @" u3 x• 降低膽固醇" r7 K D V8 U6 c; C
9 E' m- D; p! r2 h2 ~" U菠菜(Spinach)
) p: A' X( V& X: G3 u• 含大量鐵質及葉酸
* \: v$ N0 K$ O; l• 可防治血管疾病及心臟病
0 Z: p! Q6 r! s; _9 R• 保護視力6 p7 w x& s9 C
• 熱量低
$ J- P+ ~# q; W. {$ w3 X( J3 w9 B! r, K5 X
西蘭花(Broccoli)5 K- z& V1 E1 P* J: ?9 J E
• 含豐富胡蘿蔔素及維他命C+ M) k# b, M4 \
• 減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。
4 n1 O+ F" R+ G* V
6 q6 Q- c5 d% l. }& w% S! T4 K* h5 g
蒜頭(Garlic)/ e! q& B" t9 g8 {
• 防治心臟病; }9 E5 M( s0 R$ X* d
• 降低膽固醇4 O) O5 F/ u+ q" r2 m+ R) A
• 清血
- H g/ f" S3 j! L# ~# ?6 v• 殺菌
- V5 Y! t! k5 L6 R& {; |+ I# }: @* N# E
, E3 E- F. A. I* }% S9 |( Y) o( i
$ `7 [( [+ Y% i7 K; m8 A4 `3 J" p `8 a3 F
0 {$ C, P2 T, K7 R
紅酒(Red wine)4 v! D9 x' w% x, e
• 含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。# S1 N0 o1 ~; d& G% U
• 減少血管硬化6 i1 ~! H/ d* W' Z+ J
• 喝小量對心臟有益8 x9 |5 w* ]; b
5 }6 u: a1 Y3 }% \% _% l0 B
: Y8 y2 e/ W! [* `/ i0 \$ `! w J3 {
2 v+ P# \6 I" c F: w2 z: _番茄 (Tomatoes)
. n& u* h. K6 F• 含有具抗氧化功能的紅番茄素! p8 }* @- {5 R; K4 s7 ^
• 防治前列腺癌
6 B" e+ H5 f' q2 q0 k6 K• 防治與消化系統有關的癌症
& t# X5 ]& O2 d0 {7 h- v/ D1 d• 有豐富維他命C/ q5 Y. v8 b) t( r" y& p& a
2 [9 V, f9 ?& I3 [% L( r- w果仁(Nuts)
8 r7 d& O; x: Y+ W+ U7 V2 t• 含豐富維他命E0 C' W5 S2 O' J" f$ ^5 ?
• 降低膽固醇
( ^) Z$ n; P- e# L. F0 w# S• 預防癌症, @, [" \+ X. G* l: t" O
• 含甘油三酸酯,預防心臟病。7 t) b" o/ H; d, ^, k
9 u- o$ ^" S& y燕麥(Oats)
3 r/ v( K6 ~8 q. |4 P6 o! \• 降低血壓
0 }: [! h8 o* W9 B3 v) }8 ^• 降低膽固醇
- V" O7 j+ L9 l% a: h0 n2 ~• 防治大腸癌
% B# O2 F' a$ d• 防治心臟疾病 f. |7 z) u! M. a
* s3 i3 Q' f4 G( ]* {( z8 L
藍莓(Blueberries)
! C# Q, A# f) C' j• 抗氧化2 Q, n2 R v# X5 V; o- S
• 預防心臟病: x$ Y: }- m, q3 H
• 防治癌症
! U! s# z. J: R. c/ X6 F- F" u* n• 增進腦力 |
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