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tomy lee

解辣法&解醉酒
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+ N9 A- `& C( `! j' m> 五招解辣法. M# J. Z7 c; E% P& H5 c
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" }  f# M* w& X  @: @5 g' S香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇 ' h) q! f4 m* f) D9 x) m. P
腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。
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: _# e+ b, T6 I4 C8 F> 呷醋
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! x' o( k' A/ w2 L% B情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
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9 x; I) `9 S. Q$ ^> 事後奶' c/ J" Y/ \- r7 M& M8 K
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# W1 {: R" a- ~; ?- r6 N2 O吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
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1 l' H: [4 e4 F. C4 {/ s> 切勿飲酒; g; p/ L8 `( h3 `0 y. [
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很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。5 T5 E" i- T+ V3 T" N, c% c; Z
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0 ~& I* A2 n/ f" S; y> 以甜制辣
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, J7 d9 c( x, U" X* }% b如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。9 c8 r% n( |: n9 p
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> 仲有....青瓜- Y, Q3 v" N! a1 t9 d5 x4 q9 u
> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !
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> 八種食物解醉酒, @7 [0 K8 x0 j( ?* t: Q- L, Z
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' s, f8 v9 y$ R+ L3 s- w# r人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？- W. l' o& I+ t1 p  s4 G: ?
> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。; Z7 J2 y5 ~$ ^3 |/ U0 [, r
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> 1.蜂蜜治酒後頭痛# b- G2 f1 a9 f5 ]5 I! j, z0 h
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蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛.
7 d7 O" z, R8 X+ N另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。  R' d0 L' m) C4 C5 [7 I  t
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> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心
7 W5 `2 \9 l4 v9 x> 葡萄中含有豐富的酒石酸， # }( N2 W) N+ b+ W
能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。8 w( O) j* g' z: s7 t7 h+ r
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) M# s0 }; `- j& O& K9 N> 3.西瓜汁治酒後全身發熱; W$ r: {6 I5 W" F4 Y( p* y/ o% k9 A
> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。
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# u  ]+ e- b, v6 C3 z> 4.柚子消除口中酒氣1 H2 Z# \/ z  q4 ~' {* y* V
> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。9 E0 H" }- f2 T  O1 O; E( Z
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> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適
& o/ u0 o) L6 v> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
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> 6.酸奶治酒後煩躁
( o$ S) T! s8 m. y) o4 q) a' q" g> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收， * |+ h8 q8 e( ^( A$ n
而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。2 }. m* A5 l% X7 y' U! X2 K
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> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶3 a: l; x2 `9 R: A$ {! c
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酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。6 ^) u, D" P3 p% \5 X6 n$ m
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> 8.橄欖治酒後厭食
2 j7 O- O, R& y2 {> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥， ) S% E7 a9 A0 R( b- c- G) U! g6 e
既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖
) b: Q* Q. ]0 {8 w, q解酒就....