垃圾食物能像毒品令人上癮

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(明報)2010年3月29日 星期一 11:55; Y1 f& L4 t( g6 B  G$ m9 R
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[url=]美國* Z  V8 I4 ?" L$ a3 `) |
[/url]研究顯示，垃圾食物成癮症確實存在，高卡路里食物能像[url=]可卡因5 \, _, |9 x# b% M7 K3 {1 v, Y
[/url]或尼古丁一樣，令人上癮。7 I1 G+ s8 K% Q5 \$ y. i& j
不少癡肥人士都會說，面對美食誘惑無法抗拒，這說法原來並非借口。美國[url=]佛羅里達州. i2 {* ?  X' b5 \. W' q
[/url]斯克里普斯研究所副教授肯尼（Paul Kenny），在《自然神經科學》期刊發表有關研究結果。
( k& H* L- C# f) K3 g* x研究以老鼠為對象，向牠們提供煙肉、芝士蛋糕、糖塊等高熱量食物。隨著體重快速增加，牠們吃東西變成一種強迫性的行為。即使雙腳遭受電擊，牠們也不願意放下爪子，繼續享用美食。: z- t2 f* v/ h& N" d
相比之下，食用健康食品的老鼠並未增加太多體重，在意識到吃的過多會遭到電擊之後，就會停止進食。' @+ e3 l0 F" e# w; j1 S
更令人感到吃驚的是，在拿走肥胖老鼠的垃圾食品並換上健康食品之後，牠們居然主動選擇絕食。在長達兩周時間裏，它們拒絕吃任何東西。
2 ]- B/ w9 O7 v8 \  i研究人員尚無法確定，研究結果是否也適用於人類，但他們指出，香腸、乾酪餅以及其它精加工食物，可能導致大腦獎賞系統發生變化。這不僅會令體重增加，同時也強迫人們攝取更多垃圾食品。6 C1 w$ E: w4 Z' h
另外，研究人員分析胖老鼠的大腦時發現，牠們的多巴胺D2受體減少，而這種受體一般與可卡因和海洛因成癮有關。4 y' c4 G% l* a: B* v, f0 K
當其他老鼠腦中的多巴胺D2受體被抑制之後，這些老鼠也開始情不自禁地轉向垃圾食品。% z% M  e! v5 T* L5 i
肯尼說：「毒癮的一個標誌，就是導致大腦獎賞系統工作機制發生變化。」, k7 q$ ~! @8 A" f4 o7 \  M8 x: k" `
(綜合報道): N* u5 _2 r( n: s
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估都估唔到咁恐怖...

mnbvc

唔覺) ]' N* j# \7 D
最食得多既垃圾食物係m記1 A  `9 S- H1 {) ~8 C. {* D
但唔係因為好食
% Y" d- A! s% ]6 S* X係平
8 O4 x( {5 V4 u# J2 K( v( ^而加乜快餐廳有20蚊就食飽既餐咩  h9 T* [) E6 ~9 d
連大眾樂刀摺埋& \8 _5 l0 h% q6 O
快餐廳刀壟斷左得幾間選

奇

9 l5 k* N: W/ ^" @3 i: s
; o. Y  j$ u) U$ D* k; i# L& jhttp://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7008062601774
' @! e8 r1 q% W) b* B( j) Z
9 I; p1 K' z( y5 [5 \http://paper.wenweipo.com/2008/09/14/CF0809140007.htm! ~% p% b( w% d, P) t% c) [
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其實腦內啡對身體有益,所以有d食開煙既人突然介左仲死快d