垃圾食物能像毒品令人上癮

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(明報)2010年3月29日 星期一 11:55- x7 l8 a: ~; I. ~8 R+ Z

* p+ W; ^/ S& V1 x' j& u2 m[url=]美國0 ^  k% M# P- A( _* W& r5 k3 Z
[/url]研究顯示，垃圾食物成癮症確實存在，高卡路里食物能像[url=]可卡因
% y2 R- b! [" ~; p: L[/url]或尼古丁一樣，令人上癮。
* r1 `' R: G. p' n' n0 L不少癡肥人士都會說，面對美食誘惑無法抗拒，這說法原來並非借口。美國[url=]佛羅里達州
% ^3 v3 Q% S; y  B) \9 H8 i[/url]斯克里普斯研究所副教授肯尼（Paul Kenny），在《自然神經科學》期刊發表有關研究結果。
" G+ S; y! G7 i( N7 ]' M$ X研究以老鼠為對象，向牠們提供煙肉、芝士蛋糕、糖塊等高熱量食物。隨著體重快速增加，牠們吃東西變成一種強迫性的行為。即使雙腳遭受電擊，牠們也不願意放下爪子，繼續享用美食。5 k# w1 `" T+ B6 m7 t
相比之下，食用健康食品的老鼠並未增加太多體重，在意識到吃的過多會遭到電擊之後，就會停止進食。+ W1 \  `5 O% j# j& I1 S
更令人感到吃驚的是，在拿走肥胖老鼠的垃圾食品並換上健康食品之後，牠們居然主動選擇絕食。在長達兩周時間裏，它們拒絕吃任何東西。( H& i& h  L. e3 U# S+ `& F' Y
研究人員尚無法確定，研究結果是否也適用於人類，但他們指出，香腸、乾酪餅以及其它精加工食物，可能導致大腦獎賞系統發生變化。這不僅會令體重增加，同時也強迫人們攝取更多垃圾食品。5 P  _; }/ {' T: l  J' X8 K6 T$ h
另外，研究人員分析胖老鼠的大腦時發現，牠們的多巴胺D2受體減少，而這種受體一般與可卡因和海洛因成癮有關。
9 N2 E5 L* N8 A/ H當其他老鼠腦中的多巴胺D2受體被抑制之後，這些老鼠也開始情不自禁地轉向垃圾食品。2 b; q+ C, x3 ^7 F
肯尼說：「毒癮的一個標誌，就是導致大腦獎賞系統工作機制發生變化。」( w5 l+ X( Q8 ^* j
(綜合報道)( N9 y0 o% F+ m/ ~- O- W8 h
& O) q5 j  k  _) F  P
估都估唔到咁恐怖...

mnbvc

唔覺
, C: i( ~2 Z6 X: z最食得多既垃圾食物係m記
$ h* G, C5 n9 {- E但唔係因為好食/ u2 R7 G4 ^2 p* r& C1 B
係平" ^( x) y4 f2 d; d4 C0 d
而加乜快餐廳有20蚊就食飽既餐咩
9 n# l) K) s% h! }  y; k: L! u連大眾樂刀摺埋
1 D6 k1 ~- v3 N/ u: `# w快餐廳刀壟斷左得幾間選

奇

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6 P9 g$ V2 J  \3 O1 e  h7 shttp://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=70080626017748 z+ N: c+ Z% C4 Z

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& r" |# A0 I1 W, p( E/ D1 W1 J) Q其實腦內啡對身體有益,所以有d食開煙既人突然介左仲死快d