垃圾食物能像毒品令人上癮

gt2686

(明報)2010年3月29日 星期一 11:55
2 \" {4 ?/ x1 C* c- l6 A: Q8 z6 Q( U; l6 i. j8 x
[url=]美國
2 D  h& l- j. m3 M2 c& |3 e9 u[/url]研究顯示，垃圾食物成癮症確實存在，高卡路里食物能像[url=]可卡因8 {, b; \3 r* O+ k( r4 a; T" P6 P
[/url]或尼古丁一樣，令人上癮。
7 k0 l  |" ]' t6 T/ x: L7 V/ _不少癡肥人士都會說，面對美食誘惑無法抗拒，這說法原來並非借口。美國[url=]佛羅里達州
- c; a0 v% g; B  p[/url]斯克里普斯研究所副教授肯尼（Paul Kenny），在《自然神經科學》期刊發表有關研究結果。
, O, q( |5 k4 [% [; a5 [研究以老鼠為對象，向牠們提供煙肉、芝士蛋糕、糖塊等高熱量食物。隨著體重快速增加，牠們吃東西變成一種強迫性的行為。即使雙腳遭受電擊，牠們也不願意放下爪子，繼續享用美食。
! n' T% F0 @- ~) N2 s% D, p相比之下，食用健康食品的老鼠並未增加太多體重，在意識到吃的過多會遭到電擊之後，就會停止進食。
' h! ?% {, F) Y0 b0 x# m0 N更令人感到吃驚的是，在拿走肥胖老鼠的垃圾食品並換上健康食品之後，牠們居然主動選擇絕食。在長達兩周時間裏，它們拒絕吃任何東西。* k  W+ m6 i; [, G) i+ k
研究人員尚無法確定，研究結果是否也適用於人類，但他們指出，香腸、乾酪餅以及其它精加工食物，可能導致大腦獎賞系統發生變化。這不僅會令體重增加，同時也強迫人們攝取更多垃圾食品。( B6 k- Y2 n% K& s: W  \
另外，研究人員分析胖老鼠的大腦時發現，牠們的多巴胺D2受體減少，而這種受體一般與可卡因和海洛因成癮有關。
  B' u# X) l& y. \* d當其他老鼠腦中的多巴胺D2受體被抑制之後，這些老鼠也開始情不自禁地轉向垃圾食品。  Z9 E/ a  g; S) H1 G) d' G
肯尼說：「毒癮的一個標誌，就是導致大腦獎賞系統工作機制發生變化。」
% Y" }% o0 V/ x7 H* F7 O+ `5 J(綜合報道)
+ O$ m2 K  D' ~
9 }- j  E& M* p; G估都估唔到咁恐怖...

mnbvc

唔覺+ Z" W9 z3 x, y
最食得多既垃圾食物係m記
  Z9 q+ R/ J; [5 y' K$ P, V3 ~但唔係因為好食( |, y* l3 L! h- Y3 J
係平' D6 W' L) r6 Y& p- W6 w
而加乜快餐廳有20蚊就食飽既餐咩  X' w# B4 c4 V" P6 [7 c! M/ X' X" W
連大眾樂刀摺埋
, e# M$ U+ L% U$ z6 w4 O快餐廳刀壟斷左得幾間選

奇

0 U' i; Q6 N: R5 V
" _, ?4 ?5 k3 f6 B3 P# ~: c7 p9 e( Rhttp://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7008062601774
8 \; B/ }. U, x5 k+ e/ b0 _# T+ s! P, N- S2 o; b
http://paper.wenweipo.com/2008/09/14/CF0809140007.htm0 W0 [, K4 O5 w* n: q, w6 h
7 n3 d  Y. C6 r/ Z0 b$ j5 T
其實腦內啡對身體有益,所以有d食開煙既人突然介左仲死快d