[飲食資訊]在港式茶餐廳有八種東西你千萬不要點[樂+]
(1)不要求冰水
3 Z5 n. [& e: Q7 n( j2 p因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。' c0 I, j* P8 w! L( y
! V+ a9 Q& k; k' v% I0 f5 D. o# W
(2)不要要求凍檸水走甜. t) B# f3 D# x8 G4 }% k
因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。 Q r: @2 i' ~3 p3 ?
9 a" n. x' |0 ]
(3)不要喝變苦的凍檸茶. ]8 M$ g6 l0 L7 K
很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶苦了只有一個原因，檸檬變壞了。0 G# y) o$ ]( ^
(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。) 4 p2 n' a- s2 R: ?
3 R1 i+ a, D; B+ u! I1 O9 @
(4)不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡
2 p( O: U+ N/ z. m9 {因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦，而且也不潔。
2 L' w; }$ A0 J& n* l7 {9 L, b4 }+ u3 h2 K
(5)不要繁忙時間喝熱檸茶2 |, v# P& |6 y; a5 T1 N
港式的茶餐廳一般都會送上熱茶，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶加熱水，有些無良的水吧佬，在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。不過此情況現時較少出現,，除非你同個水吧有仇。
7 z" t0 O! u9 C9 J( L# I. D4 F( v' J% h7 r+ W
(6)不要喝餐廳送來的水和茶9 g0 J; D* O8 u F
因為那些杯絕對不潔，及預先倒上一大盤數十杯荼，長時間存放在盤上，另侍應的手指在傳送插入過杯裡，洗碗呀姐隨意洗洗便算，洗潔精也可能未過清水，要喝真的要問你的勇氣。
- h5 C0 W" ?- Z7 a% b1 d: i1 I, L& i7 b1 u1 _* @& X5 n% A1 Y
(7)不要問侍應取剪刀& Y( T( N* `! m* C' v$ S/ B
有些客人會嫌麵很長（尤其是給小孩子吃的），會要求伙記取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，我誇張些----應該是由開張那天到此刻，但至少不會用完即刻清潔，晚上小昆蟲將與你分享殘羹。8 v" ], Z) Z8 P$ ?3 g
$ @' G, K5 s0 \- U* O# b, T(8)食物的配菜最好不要吃
% B. \! e7 t1 _因為是有機會被翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，有些酒樓都是這樣。! l& {4 K) c9 d y% k. A
我有一個朋友在餐廳廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條洗洗再煮便算，還有以前的冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用！芝士焗蟹蓋的蟹蓋也是。
3 {* M% X8 `% a% j8 X3 X
# ~+ `( K2 P" m$ h E[ Last edited by 樂壇渣Fit人 on 2005-6-8 at 08:07 PM ] |
發表於 2005-6-8 10:16 AM
| 
good information!
