[飲食資訊]在港式茶餐廳有八種東西你千萬不要點[樂+]
(1)不要求冰水
. ?' W0 g3 ^+ Z2 N6 b C! n( b因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。
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(2)不要要求凍檸水走甜( Z+ d1 W# a* o( ]+ r
因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。
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( m. I8 ?' N( D2 D( T(3)不要喝變苦的凍檸茶
4 b" n% f, z$ _2 }, K j很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶苦了只有一個原因，檸檬變壞了。
* `0 f2 L$ F5 v- K7 V" a(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。) + i0 W7 V; [* D9 s
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(4)不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡
# d' Z y; P1 d. e$ F, p因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦，而且也不潔。! s2 l+ |7 V6 }( O7 N
: a# |1 b8 `; m8 y \9 {# g. f(5)不要繁忙時間喝熱檸茶
+ K. W; }$ L) B( S港式的茶餐廳一般都會送上熱茶，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶加熱水，有些無良的水吧佬，在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。不過此情況現時較少出現,，除非你同個水吧有仇。
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2 r5 M! c. s( ~# }7 s(6)不要喝餐廳送來的水和茶( p8 k+ j: z9 X
因為那些杯絕對不潔，及預先倒上一大盤數十杯荼，長時間存放在盤上，另侍應的手指在傳送插入過杯裡，洗碗呀姐隨意洗洗便算，洗潔精也可能未過清水，要喝真的要問你的勇氣。
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(7)不要問侍應取剪刀
6 C9 m. S7 U9 e6 D% r" `有些客人會嫌麵很長（尤其是給小孩子吃的），會要求伙記取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，我誇張些----應該是由開張那天到此刻，但至少不會用完即刻清潔，晚上小昆蟲將與你分享殘羹。/ z2 ~8 R: P' l: U [) N3 {2 v" R
# _ c I% R8 }8 o6 N(8)食物的配菜最好不要吃8 W: j! k/ B. f& U% M! v* `) N( f
因為是有機會被翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，有些酒樓都是這樣。
1 T$ _- j1 c' u# y1 x; q我有一個朋友在餐廳廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條洗洗再煮便算，還有以前的冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用！芝士焗蟹蓋的蟹蓋也是。
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! f8 c: y" o0 @2 k[ Last edited by 樂壇渣Fit人 on 2005-6-8 at 08:07 PM ] |
發表於 2005-6-8 10:16 AM
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good information!
