[飲食資訊]在港式茶餐廳有八種東西你千萬不要點[樂+]
(1)不要求冰水4 a, b4 l6 `/ h( i- t' @$ T! @
因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。) m, Y0 W7 N/ e% b
9 G" z8 h( m- i; p6 W(2)不要要求凍檸水走甜- s# N( X1 t$ l# [9 h
因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。# l" T8 A( c1 M1 r* b+ K+ s
* c, C3 o4 V b4 {1 m
(3)不要喝變苦的凍檸茶
p* a/ }/ r/ v* R G很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶苦了只有一個原因，檸檬變壞了。8 E1 k" L9 \4 ?3 e8 C. b( C
(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。)
# I0 O Z: G+ o1 }, d% I! I" [$ Q2 q$ ~
(4)不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡
: B: Y) ?& y: v t4 {因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦，而且也不潔。
- e' q( E4 k% p; G: s4 U: `5 q+ |4 k: q$ Y, F. V
(5)不要繁忙時間喝熱檸茶
) y1 C' w$ A3 X l* w# Q港式的茶餐廳一般都會送上熱茶，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶加熱水，有些無良的水吧佬，在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。不過此情況現時較少出現,，除非你同個水吧有仇。7 q: e( c {- d2 V# d, v- @. t- l
* x! s) O3 S8 f9 C; w(6)不要喝餐廳送來的水和茶
# r' M# N" R! w( h7 ]5 s2 q) D* y因為那些杯絕對不潔，及預先倒上一大盤數十杯荼，長時間存放在盤上，另侍應的手指在傳送插入過杯裡，洗碗呀姐隨意洗洗便算，洗潔精也可能未過清水，要喝真的要問你的勇氣。3 L" Y4 ? _3 C9 {! u) B5 q
! m( t: `9 u; T, G$ @(7)不要問侍應取剪刀
4 i8 R5 d# k8 |9 v有些客人會嫌麵很長（尤其是給小孩子吃的），會要求伙記取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，我誇張些----應該是由開張那天到此刻，但至少不會用完即刻清潔，晚上小昆蟲將與你分享殘羹。) u- _4 J; E! ]/ b! }# a
1 w1 H5 i9 g( u- @+ ^6 z- K(8)食物的配菜最好不要吃
# S# E( y, e5 V% D4 m4 W% e, ]6 m因為是有機會被翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，有些酒樓都是這樣。
+ }2 q! m3 e) R我有一個朋友在餐廳廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條洗洗再煮便算，還有以前的冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用！芝士焗蟹蓋的蟹蓋也是。' X' m: ]- G# w4 i6 X8 H
, n/ D0 x3 G b2 t: F, V0 F[ Last edited by 樂壇渣Fit人 on 2005-6-8 at 08:07 PM ] |
發表於 2005-6-8 10:16 AM
| 
good information!
