[飲食資訊]在港式茶餐廳有八種東西你千萬不要點[樂+]
(1)不要求冰水
) Z4 F# [0 ~7 {8 _) c% s3 {/ R因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。( z2 x* \% N9 e1 ~- _# B, N9 t0 D
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(2)不要要求凍檸水走甜, o" o6 |- [- O% ?7 U7 Z$ N
因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。
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5 w- {- l& |' Z(3)不要喝變苦的凍檸茶! T$ _% X1 t( }; E- r. a/ L( d$ W5 Z
很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶苦了只有一個原因，檸檬變壞了。
% R# h& N3 H7 o6 C. h(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。) " i8 E5 o* k" C, H/ F4 C
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(4)不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡 % N, F# u; d3 C) n; j6 p
因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦，而且也不潔。
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, U7 \& I& {# ?) j(5)不要繁忙時間喝熱檸茶+ S U$ t0 I2 M5 Y% N6 ^0 H* D8 `
港式的茶餐廳一般都會送上熱茶，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶加熱水，有些無良的水吧佬，在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。不過此情況現時較少出現,，除非你同個水吧有仇。4 n* v3 A: O" ~& e2 Z4 {) b
. Z X5 o: U1 ?3 f/ x- ]/ `3 b(6)不要喝餐廳送來的水和茶
1 G7 h; i/ A M0 L* E& H' E4 f因為那些杯絕對不潔，及預先倒上一大盤數十杯荼，長時間存放在盤上，另侍應的手指在傳送插入過杯裡，洗碗呀姐隨意洗洗便算，洗潔精也可能未過清水，要喝真的要問你的勇氣。
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5 |; R1 i1 G. B(7)不要問侍應取剪刀
# X" u/ M4 f w5 v9 k0 M有些客人會嫌麵很長（尤其是給小孩子吃的），會要求伙記取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，我誇張些----應該是由開張那天到此刻，但至少不會用完即刻清潔，晚上小昆蟲將與你分享殘羹。
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(8)食物的配菜最好不要吃
& g! \* P) |2 x- s# i因為是有機會被翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，有些酒樓都是這樣。
t' ~( P1 \- a R. O1 `& }我有一個朋友在餐廳廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條洗洗再煮便算，還有以前的冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用！芝士焗蟹蓋的蟹蓋也是。/ i7 ] [3 y4 i7 I/ X1 @: i" N
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[ Last edited by 樂壇渣Fit人 on 2005-6-8 at 08:07 PM ] |
發表於 2005-6-8 10:16 AM
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good information!
