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發表於 2005-8-24 07:04 PM
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【飲食天地】 蘋果豬肉湯
材料
. @; d% ]0 e: f$ [6 \ M/ Y豬展肉 - 600克 # b) g' }6 G, g( `
蘋果 - 2個
% e1 g" f2 |" c/ u4 S甘筍 - 1隻
) y9 [9 a2 x% j$ _蜜棗 - 4粒
, @0 K g9 x* A, b. d$ B水 - 4公升' a1 r4 Y0 e) k* ^/ o2 h% i
n5 [- T: I9 W/ [做法
, M6 _4 {3 e, z0 x) f0 I1. 燒半鑊水,將豬肉拖水5分鐘,取出,備用。
0 Y, V2 w/ E; Z# ~, r. y' |: o& S% D2. 蘋果去皮及心,切件;甘筍切件,蜜棗洗淨。
+ Z* ?& h1 u( [0 e3. 燒水,放入所有材料。
( |& V' _1 d9 J" J! @& d4. 中火煲2-1/2小時,加鹽調味,便可上窩。 6 v3 ~, t* ]' U% O' V! f+ O
http://www.towngascooking.com/common_images_recipes/misc/Apple+PorkSoup_l.jpg |
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