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红油蜜汁虾


主料:虾250克
配料:面粉50克,干淀粉少许,鸡蛋半个,清水50克
调料:盐1/3茶匙,红油1汤匙,蜂蜜1汤匙

做法步骤:
1.虾去壳,开背去肠线,洗净,沥干水;面粉,鸡蛋,盐,清水搅匀成糊状.

2.锅中放适量油,烧热,将虾先沾上干淀粉,再沾上面糊,
   放入油中炸至金黄色,捞起.

3.将油倒出,洗净锅后,将蜂蜜与红油放入其中,
   熬至起泡,再把炸好的虾倒入其中翻匀.起锅,撒上白芝麻,趁热吃.
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