[转帖]绿茶豆浆

Maxson85

《主料》：蜂蜜，绿茶，豆浆

做法步骤：
做好的黄豆浆里，趁热加点儿绿茶粉，搅匀，等到温热的时候，
加点儿蜂蜜，就是好喝的绿茶豆浆啦！

说明及备注：
绿茶味苦性寒，含鞣质、叶绿素等，能清热解毒，抗菌消炎。 蜂蜜味甘性平，含糖类、氨基酸、酶类、维生素和少量矿物质，具有杀菌解毒、补中益气、润肠通便的功效。 两者相辅相成，既能杀菌消炎，又能提高机体抵抗力。在慢性咽炎缓解期服用，可有效防止复发，对急性咽炎、扁桃体炎效果也很理想。 适用于：精神疲倦﹐暑天口渴﹐气管炎﹐低血糖等。

deipnosophist

網上流傳話豆漿不宜與蜂蜜一起沖食：

蜂蜜含有75%左右葡萄糖和果糖及少量有機酸，而豆漿中蛋白質含量比牛奶還高，兩者沖兌時，有機酸與蛋白質結合產生變性沉澱，不能被人體得到充分吸收。

Maxson85

Originally posted by deipnosophist at 2007-6-27 12:32 AM:
網上流傳話豆漿不宜與蜂蜜一起沖食：

真既？？！
多谢 deipnosophist 先，此消息有待证实。。。。