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沙田少年

有益肝臟的食物


燕麥：含極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素，可降低血清膽固醇、甘油三脂；

      玉米：含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用；

      海帶：含豐富的牛磺酸，可降低血及膽汁中的膽固醇；

      大蒜：含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇量，阻止血栓形成，並有助於增加高密度脂蛋白含量；

      牛奶：因含有較多的鈣質，可減少人體內膽固醇的吸收；

      洋蔥：不僅具有殺菌功能，還可降低人體血脂，防止動脈硬化；

      甘薯：能中和體內因過多食用肉食和蛋類所產生的過多的酸，保持人體酸堿平衡，起到降脂作用。

      另外，新鮮水果和蔬菜，鮮棗、胡蘿蔔也是強肝的食物。