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凉粉太白不能吃

凉粉太白不能吃

  据《北京卫生信息网》报道,北京最近清查了市场上的“黑心”凉面。生产这些凉面的黑窝点位于河北省三河市,生产环境极其脏乱,卫生状况恶劣,生产出来的食品毫无安全可言。而苏州抽检的凉粉、凉皮,不合格率居然高达100%。那么,问题到底出在哪呢?

  首先,绝大多数“三凉”食品经营者选择在马路边、夜市等地,食品随时都有可能被环境污染。

  其次,几乎所有流动摊点都无防蝇、防尘设施,更没有冷藏设施。

  最后,流动摊点仅用塑料袋套在餐具上代替消毒,许多不合格塑料袋甚至有潜在致癌性。更“可恶”的是,许多商贩为了使“三凉”食品外表洁白美观,非法加入吊白块、过氧化苯甲酰等增白剂,过氧化苯甲酰禁用于食品,过量食入会产生恶心、呕吐等中毒表现;或为了让食品更筋道,加入塑料粉;在高温天,很多商贩为了延长保质期,大量加入防腐剂……因此,北京市海淀区卫生监督所执法队队长周风武提醒大家:有异味或特别筋道的“三凉”食品最好别买,更不要在小摊上吃这些东西。
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