[一酒聊知] 【酒新聞】倫敦星級餐廳賣Petrus假酒

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倫 敦 星 級 餐 廳 賣 Petrus 假 酒
被 米 芝 蓮 （ Michelin ） 評 定 為 星 級 餐 廳 ， 竟 然 賣 假 酒 。 倫 敦 Zafferano 餐 廳 一 名 常 客 ， 上 月 與 來 自 意 大 利 的 朋 友 點 了 一 支 1961 年 出 產 、 售 18,000 英 鎊 （ 逾 27 萬 港 元 ） 的 Petrus 陳 年 佳 釀 （ 圖 ） ， 但 當 開 瓶 後 發 現 酒 塞 無 生 產 標 記 ， 味 道 怪 怪 的 霉 酒 ， 才 發 現 所 入 的 貨 品 是 假 貨 ， 氣 得 找 經 銷 商 理 論 。
酒 評 家 曾 將 1961 年 出 產 的 Petrus ， 評 為 極 品 中 之 極 品 ， 但 當 Zafferano 經 理 卡 西 尼 （ Enzo Cassini ） 試 味 後 ， 只 覺 酒 味 像 發 霉 爛 菜 ， 於 是 安 慰 顧 客 ， 並 游 說 對 方 購 買 另 一 支 價 值 20,000 英 鎊 （ 逾 30 萬 港 元 ） 的 紅 酒 。
事 件 驚 動 Petrus 的 經 銷 商 調 查 事 件 ， 不 過 連 經 銷 商 也 說 ， 瓶 身 完 美 無 瑕 ， 不 像 假 貨 ， 由 於 他 們 對 1964 年 前 生 產 的 Petrus 酒 沒 有 紀 錄 ， 難 以 肯 定 這 批 酒 的 真 偽 ， 但 堅 持 每 個 酒 瓶 喝 完 後 都 會 被 打 破 ， 以 防 有 人 把 它 注 入 假 酒 。 卡 西 尼 則 決 定 以 後 不 再 入 貨 ， 認 為 風 險 太 大 。
英 國 《 每 日 郵 報 》 / 《 每 日 電 訊 報 》



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