標題: 大排檔一問 [打印本頁]

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作者: 但丁    時間: 2005-7-25 08:28 PM     標題: 大排檔一問

想問下大家有冇見過大排檔有掛住一隻好大隻o既橙色墨魚?
我成日都見到~但係又唔見人會食喎
究竟食唔食得? 同埋點食@@?

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作者: gundamman678    時間: 2005-7-25 08:30 PM

食得! 其實同普通墨魚無分別，只不過多左層橙色素之嘛! 食店通常都係切片黎食既，好彈牙，好有墨魚味~~

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作者: fatfatdragon    時間: 2005-7-25 09:07 PM

潮州打冷菜色, 通常同紅腸一齊上. 有墨魚味, 但要後處理得好, 否則會好"硬"難咬.

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