<<新主題 | 舊主題>>
娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 蕃茄蝦仁
返回列表 回復 發帖

蕃茄蝦仁

材料" G7 }: ?- a6 e  }3 r$ d& ]
蝦仁 1/2斤
( w4 P! n  l2 u; Z. k7 B$ P4 [4 S$ a蕃茄 1個
2 v& b% L" V  k! C; w西洋芹 3根 : }, U* C7 v* J

  v5 c4 `! I& p* D0 J7 H- R9 @# {: @調味料; o" Z. \+ J- v2 y  ~2 A
醬油 3大匙 . A% ]0 o6 U  I  u/ ~! I
香油 1小匙
7 M4 Z( Z0 K0 N1 N# k. ]糖 1小匙
2 Q5 P( @# h9 B  n/ A6 B$ ~醋 1大匙
1 M* d2 u/ i2 x芥末 1小匙
' Q/ A  z2 b( u/ {* e
1 W3 q/ w  `/ C9 ?" s" L$ g醃料$ X; N. z# P% w. t
八角、花椒粉 各少許 ; S1 {, i3 P+ ~" U$ j3 }' A4 m# F
鹽 1大匙   Z% Y9 v' k& p: V, F
米酒 1大匙
4 u5 M7 @2 \1 I" _9 ], B4 L& g水 2杯 ; C+ |+ O# r9 @' o
( M  _& Q6 _: K) c
作法
7 C! t- O% V0 m9 z(1)將蝦去泥腸後洗淨,再用紙巾將蝦仁擦乾。 ( U# i7 S: b( ^" Y! D
(2)將蕃茄去蒂與皮後切丁。 $ E' Q! }- G" [, K$ W7 r
(3)將西洋芹去筋後洗淨切丁。
% R& |0 k  l9 i& f7 p" O0 y5 |" J(4)把醃料與蝦仁一起放入深碗中用微波爐加熱1分鐘後泡入水中,再擰去水份。 7 y2 s& g/ T  {! b$ }
(5)把調味料調勻。
. r, e0 ]$ [4 J2 e. T! ]5 h(6)將蕃茄、芹菜與蝦仁盛入盤中,淋入調味料即可。
( P: b2 b$ L: a/ G  v( Q
/ s8 _& X, P+ Z7 ~: M, e  s' P0 \備註! q# q  k" \" F6 E
蝦仁洗淨後務必將水份擦乾,越乾蝦仁越脆。
so good lah this recipe before i cooked this, the tomato have so much water to come out and become watery
本身對蕃茄蝦仁興趣不大6 Y3 J1 l1 c' x- L7 [! `

* B7 s( [7 q- T( A8 ]( L但兩星期食一次都唔錯
d蝦要脆??我食開都係"淋"
返回列表 回復 發帖
<<新主題 | 舊主題>>
娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 蕃茄蝦仁

重要聲明:26fun.com為一個討論區服務網站。本網站是以即時上載留言的方式運作,26fun.com對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見,並非本網站之立場,用戶不應信賴內容,並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下,用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。 由於本討論區受到「即時上載留言」運作方式所規限,故不能完全監察所有留言,若讀者發現有留言出現問題,請聯絡我們。26fun.com有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言,同時亦有不刪除留言的權利。切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論,敬請自律。本網站保留一切法律權利。