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發表於 2007-1-31 10:09 PM
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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品
美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:
7 [' p' Z* Q/ V( n
0 P6 B# a @: y) _2 Y# u1 f9 x7 ~, d" r
9 `4 ]' j. o" c7 y0 y" p
綠茶(Green Tea)9 g# v0 v6 c* r) A* j
• 防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。# T" _1 c# q: R7 W2 i) F
• 預防心臟病
! b" }% b$ k S t• 用來漱口可防治蛀牙
& E) o( B h" `8 Z9 [5 U5 d- i* C" M' C# c
7 Q% ? t! N: v3 {+ b+ n6 p
三文魚(Salmon)
" }3 ]# u* l1 z# K6 F% J9 `• 含有Omega-3s脂肪酸 I+ v$ r2 w9 }( n2 L+ s
• 可防治血管阻塞2 Z" T( V( I9 [- b1 }& V* @
• 預防腦部老化例如老人癡呆症
# R( m% r/ W+ Y8 I• 降低膽固醇
/ ]: P' c9 _0 `, a3 K+ P4 y- {) F9 j0 m2 P. D
菠菜(Spinach)
$ Z5 R, ?$ a- Q1 K* P9 d5 ], M$ j• 含大量鐵質及葉酸
7 N$ K% K' f! j& Y2 N# f# U* c• 可防治血管疾病及心臟病
5 ]$ c1 @ l# H4 a8 ^* M2 U8 }• 保護視力
6 C0 { j5 U1 ^- x+ q' r- q0 C• 熱量低0 W' e* `' b8 z6 p2 j$ y
Y' f: m3 i/ p$ W+ o7 w& ]西蘭花(Broccoli)- r3 I: H( e" H% F2 [
• 含豐富胡蘿蔔素及維他命C- d2 N# V3 P# `* K1 \0 J
• 減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。" D; V$ L. D7 [7 a2 }+ A
" m0 o! x+ `! Y1 n
. e+ ^+ I3 [+ X3 a" u; p0 z" y
蒜頭(Garlic)8 Y$ ~1 a0 X/ ^! u! r8 R+ S
• 防治心臟病
5 ` E1 e# d) I* s" ^! J" p# f• 降低膽固醇
3 O3 U! ?9 W- h! {7 O& e9 w) s• 清血 s4 s; I2 h7 g- t2 g
• 殺菌/ B# h* u2 A" r4 o, V3 F
" P' s+ T- A3 G+ i9 e8 ~
* f3 ^4 K: f$ O W0 e
% g9 H4 p T1 p9 S$ { z5 W' A8 R5 b8 c3 F2 P* k2 J
' Q8 d6 f. ~; K1 d% O
紅酒(Red wine)" h: [6 m) b4 }8 c
• 含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。
' ^) J( ?+ ]8 } Y- w• 減少血管硬化+ K4 t' V4 P8 O
• 喝小量對心臟有益
" b$ Z. a- X" h, s# U$ g9 c) X4 K
! }4 w; N7 @- ^* o
' x: K& f% ?2 n: C. Z
番茄 (Tomatoes)- T/ G B) H$ t6 R; W! T
• 含有具抗氧化功能的紅番茄素! s: e7 g4 B0 J) e* s7 c: Z) m; x' D
• 防治前列腺癌) y# A3 F+ F2 B" |6 G
• 防治與消化系統有關的癌症
9 E. _* k3 i2 n8 e/ ]• 有豐富維他命C4 J5 f% g* r9 i+ F) E( e
: z0 @' X( W* u) o- B/ Q) p
果仁(Nuts)
1 E! s: ^$ b8 X [4 ~: I• 含豐富維他命E
! r u1 d1 J/ M1 T0 t' `• 降低膽固醇5 T6 @. @* ^& g( L
• 預防癌症5 S: L2 F% `! P0 M9 N
• 含甘油三酸酯,預防心臟病。
8 O2 Q6 \+ \# {/ j5 w& X7 C
7 ^3 O- |4 {- [& S燕麥(Oats)
6 V% G3 ~* D$ i. k; H- V/ f& n• 降低血壓2 I9 `7 q f" f2 O* }3 n: F
• 降低膽固醇
" r: L# K5 `- s- \• 防治大腸癌
$ k% t' ^" L3 w y+ L8 G• 防治心臟疾病
' f: K( F1 s. r W: {6 k( m1 g
, N' O3 r+ l* v0 n7 k# b" i6 K藍莓(Blueberries)
$ Q2 H. U+ x3 ?4 k& y! l5 W8 ^3 k• 抗氧化/ t/ P! z9 h( U$ y9 j" ~) I/ ?
• 預防心臟病
8 ]- k# H7 |8 C• 防治癌症. f& A( w4 c% D) ?, s9 `
• 增進腦力 |
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