|
- 帖子
- 12
- 精華
- 0
- 威望
- 5
- 魅力
- 0
- 讚好
- 0
|
1#
發表於 2007-2-6 05:16 PM
| 只看該作者
原來醋可以減肥、抗氧化、美容又消脂
原來醋可以減肥、抗氧化、美容又消脂，唔怪得日本人咁鐘意啦。聽講仲有好多好處，日本人搏命研究咗
. m% O" u4 {' r3 u U幾十年，而家佢地已經好流行醋飲。不過記得唔係街市幾蚊枝個啲，要天然釀造個啲至靚，一般天然釀造醋唔會好酸，淨飲都得；如果好酸，多數係加咗人工醋酸，一定要加水至好。義大利黑醋至靚嘅要成萬銀一枝，日本幾百蚊枝個啲都唔錯，大陸貨自己執生。色澤太靚、味道太酸都要注意；天然釀造嘅通常都有啲濁，而且唔會好酸。小貼示: 配蜜糖效果更好。下面可參考:2 \/ ~) |3 L9 e7 a& D
/ r2 Y5 K! @ k$ [3 \0 m
促進正常血壓及脂質代謝、降低膽固醇，有效改善中老年心血管慢性問題
) d) Q3 C" C5 L' r* k0 s$ E; p淨化血液，改善糖尿、血糖、風濕關節 7 a1 U5 Q! i6 `8 n
促進心臟、肝臟、腦部、神經及更年期的健康 . _8 i9 U4 X* Y f. u# M8 R
調理身體致健康的鹼性體質
# H6 v+ _) V. H+ \0 q7 Z; d消除疲勞及壓力
, U5 X) h0 D4 ?$ Y- b增強免疫力、預防感冒 1 q& f' P; B" A: V6 R t
促進新陳代謝、減緩肌膚老化速度、美容又消脂
( ~' |/ J9 p2 P: w可謂百利而無一害。
1 z0 t/ ?; ?1 ~% v" |+ l$ N# M5 j/ i& V4 |" l n' U
酢在日常生活中用途十分廣泛。烹調菜餚時加酢，不但能去腥解膩，增加菜餚的色、香、味，而且能使其中的營養成分免受損失，使動物食品中的營養素溶解易於被吸收利用。
; _$ w$ X5 _5 G% b% E
" Z, N9 N- i6 s; D食物中所含的維他命C於調理過程中遇空氣及溫度即易氧化變質，而酢能保住維他命C使不易變質，而讓維他命C留置易於人體吸收。- m/ d! M8 ?9 X% h5 U" i
4 D/ V) I) D; [7 D- x2 M! O3 F酢不是藥，是一種天然食品，歷史淵遠流長，早於3000多年前，已被發現。在許多文獻和民間流傳中，存有不少酢的健康法。4 m( o' N* T. N/ g# W+ ]
/ ]5 H1 U3 z1 P3 C7 @, P }- s! y天然釀造酢含豐富人體必須的氨基酸酢除減肥消脂，保持身材苗條外，還能在短時間內排掉體內疲勞時堆積的乳酸。疲勞消除，體力回復，身體自然好動；運動量多，且身體代謝正常，體型自然健美。所以愛喝酢的人常有美好的體格。- W% ~/ i9 _0 z6 X1 K" f
5 y& T: o/ r% [4 C; T" \0 V醋在中國古代享有“食總管”的美譽。明代醫學家李時珍在《本草綱目》一書中說：“醋能消腫，散水氣，殺邪毒，理諸藥”。日本科學家認為，食醋的保健作用主要有以下四大方面：一、食醋能防止和解除疲勞。人運動後有疲勞感覺，食用醋後能使體力較快恢復正常。二、常食醋有降血壓、防止動脈硬化之功效。三、醋對病原菌有殺菌效果。四、食醋對美容有益。多食醋或在洗臉、洗澡水中滴幾滴醋能滋潤皮膚。英國科學家發現，多食醋可提高智力水準。醋屬於鹼性食品，人體大腦的酸鹼性與智商有關。 醋有如此神奇的醫療保健功效，難怪食醋風在美國、日本等國流行。據統計，美國人平均食醋6.51千克，日本人7.88千克，而我國則只有3.5千克左右，為了健康起見，從高智商的角度著想，更為了美容潤膚，建議大家來吃醋。
; _% M0 y6 [$ q% Y8 V/ z3 [+ F
9 X7 C: [* Q* S/ m酢可刺激促進胃液的分泌，增加食慾的需求，夏天天氣炎熱經常讓人精神萎靡食慾不佳，適當地食用食酢可改善料理調味，增進食物美味，讓人胃口大開。
' d4 y9 S) J3 N9 I3 m
2 D* b) N5 w0 W- Q, [$ ~. w從釀醋的人文歷史，到拜訪釀醋奇人、喝醋的健康奇效與見證，再表演了27種泡醋與活用好醋的方法，這樣涵括著醋的文化品味，兼具健康調養的實用性。好醋裡才有「活的」好菌。一般醋沒有，有的只是辛辣的醋酸，除調味之外對身體沒好處。「活的」好菌能直接幫助身體健康，消除病痛。釀造好醋間接能淨化土地，讓農業有新希望、生態環境有新活力。這一美好的生物鏈，只有好山好水的地方，才能釀造出好醋來。
( a/ {, c2 c5 X' c D6 t冬天「吃好醋」好處多更多!! 9 Q9 t: ~* N6 ]/ B* j6 n8 v5 z
一般人在冬季裏都會比較容易吃進過多的食物，而且又缺少運動，導致身體累積了過多的酸性物質，其實只要在三餐過後調一杯溫溫（約60℃以內）的天然釀造醋，便能幫助您平衡一下身體的酸鹼值，既方便又健康！7 O+ \- n. L3 J$ o+ A* ]
. F( O7 f* G, R─ 醫生小叮嚀 ─0 m6 K6 v. {8 o3 ?
根據統計國內 70 %的人具有酸性體質。酸性體質有一個很大的特徵，吃越好得慢性疾病的機率就會很高。因為體質變酸，酵素作用會受到阻礙，內分泌失調，荷爾蒙也會受阻礙。酸性體質的朋友，一味地吃大魚大肉所謂有營養的食物，事實上是雪上加霜，只會讓身體越來越糟，要找出問題的根源去改變你的體質，才是根本解決之道。很多人都誤以為醋是酸性食品，多半只用來調味，不敢拿來飲用，因而錯失它的妙用，其實日常生活多飲醋品，能使血液呈弱鹼性，保持弱鹼性體質，便能維持身體健康。/ b. i9 r& j: L2 O2 R4 @: @2 N
( ^8 X2 z2 @# V4 A天氣涼了，大部分人比較容易吃進過多的食物又缺乏運動，導致身體累積了過多的酸性物質而容易感覺疲累，多喝天然釀造醋能促進新成代謝，使體內酸性物質等不致囤積，減少疲勞感，為體內做好環保，因此醋屬於最佳的天然食品，也是老祖宗智慧的結晶，如果日常生活能多喝天然釀造醋可維持身體健康，疾病自然遠離。
! C2 T0 z" l9 Y; w0 w
, L$ \! n( n i3 G% w% M6 i& P6 K冬天喝醋適合溫溫的飲用方式，但是一定要注意請勿以超過 60 ℃ 的開水稀釋，或將原液甚是至稀釋後的醋加熱超過 60 ℃，以免醋酸菌死亡，不僅毫無效果，風味更是盡失。- e7 G4 {. z4 z& R
7 ]( I' D2 o) ^# e中文參考 http://harbourcrystal.diytrade.com/! I$ H, p8 l- E4 w7 m6 c' W+ \
英文參考1 http://www.vinegarman.com/' x/ s- Q1 I+ {' W: u
英文參考2 http://en.wikipedia.org/wiki/Vinegar |
|
