[飲食資訊]在港式茶餐廳有八種東西你千萬不要點[樂+]
(1)不要求冰水2 l% t, v$ t" y( m# B& M/ `: \
因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。2 {3 T3 ]" G8 `7 G/ S" `4 j
$ d/ S8 v! A! R/ A: R0 @7 K(2)不要要求凍檸水走甜
3 B6 u3 X' j; L# q因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。6 K# \% ~& V- u' j6 ~* h
3 I; G1 a& J, J3 p( r9 F3 u
(3)不要喝變苦的凍檸茶
/ W9 L3 W- ^, k. W很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶苦了只有一個原因，檸檬變壞了。1 U, N+ M4 A1 Y3 G. e( g9 ~
(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。)
% O& ?8 Y; n/ ?) k( L/ f# l
* h2 L+ M: p5 A(4)不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡
& ~1 o* Y) ?. n0 N1 u因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦，而且也不潔。
2 u# c( Y F C0 q" W/ k+ G* |+ b0 S5 m! m, I
(5)不要繁忙時間喝熱檸茶
9 T, a% A8 Z6 [; X* C港式的茶餐廳一般都會送上熱茶，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶加熱水，有些無良的水吧佬，在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。不過此情況現時較少出現,，除非你同個水吧有仇。
' n/ J6 Y9 l2 B ~# }3 P5 F0 b, l3 H9 P( J
(6)不要喝餐廳送來的水和茶
3 g4 O' C4 a+ _1 H9 v因為那些杯絕對不潔，及預先倒上一大盤數十杯荼，長時間存放在盤上，另侍應的手指在傳送插入過杯裡，洗碗呀姐隨意洗洗便算，洗潔精也可能未過清水，要喝真的要問你的勇氣。3 |* P# C5 {2 I7 T9 f6 Y
+ V# W. {1 y- |, E3 u7 z3 x
(7)不要問侍應取剪刀
+ F/ M. O% P/ |6 D1 O# d有些客人會嫌麵很長（尤其是給小孩子吃的），會要求伙記取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，我誇張些----應該是由開張那天到此刻，但至少不會用完即刻清潔，晚上小昆蟲將與你分享殘羹。
( s! t0 q/ ^6 p" T V8 ]2 ^8 k! E$ N5 C8 A4 I+ U- u
(8)食物的配菜最好不要吃
, q1 [. x& [% v6 H# E f$ | t8 }因為是有機會被翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，有些酒樓都是這樣。
) t& F1 o! D! P2 l7 M, K* A我有一個朋友在餐廳廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條洗洗再煮便算，還有以前的冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用！芝士焗蟹蓋的蟹蓋也是。: h4 O$ F! L9 K+ G
3 h: z1 z* `; J+ V7 i) x+ `; O[ Last edited by 樂壇渣Fit人 on 2005-6-8 at 08:07 PM ] |
發表於 2005-6-8 10:16 AM
| 
good information!
