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singgeihot

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發表於 2005-6-11 11:27 PM | 只看該作者

【飲食天地】分區 - 免費食肆指南 (肯分享實加分)

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呢個分區嘅成立係為咗收集食肆資料, 目標係為 member 提供一個好多人四出搵料嘅免費飲食指南, 樂版主講咗話肯分享實加分, 你贊唔贊成呢個分區嘅成立呢? 唔贊成可唔可以講講你嘅理由呢?
$ @  J$ Y* w/ z: _( U
% y5 T1 q0 j7 E8 r# {如果你贊成, 得閒嘅話, 希望可以幫手推介吓一 d 你覺得好正, 或者好抵食, 又或者係好平靚正嘅食肆& F% ?: I6 t7 b, [" d6 [

- w' J* M2 D8 X; Z2 \推介內容要包括:; ]) p' f0 g6 }" @5 h
5 p; P( G6 C! E* H9 W
1) 食肆地址 (街頭小吃請提供街道名)* L6 y" P4 u) F9 V* v7 Z* V. ^( v& a8 c
2) 食物質素
* }) S0 i5 V4 F6 h3) 環境及服務
- H4 v/ S! ]# K" g& _. Z# ~; I4) 必試菜式1 k6 u4 s  v) V& q/ S1 D) D2 l- O/ ?
5) 平均消費
$ X# v3 E) l4 o; o% ^: y6) 個人推介原因,
' p- b# K  L. l( }( G1 j3 M7) 可以嘅話, 用手提电話影 d 相俾大家睇睇
6 a' T; [& j: U1 m- I! m# W' C2 ^
* N4 j0 m) Y4 g, ~3 N) s. u總之肯推介, 實加分, 有意見可以 post 出嚟分享, 多謝支持) k' l7 t# @5 Z4 ]% o( f

! `/ {- q  @0 s0 S3 Z2 A$ m; z[ Last edited by sfxc0000 on 2005-7-6 at 12:35 PM ]
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RahXephon

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發表於 2005-6-12 12:23 AM | 只看該作者

推介: 元朗大榮華酒樓 (淊哥經營的酒樓)

1) 食肆地址 (見附圖): ^( z6 K' B+ r6 S, w$ {* f
+ ~, E0 B/ q( S1 z7 b. S( B. T# ?
2) 食物質素:& _- Q7 d( \, I4 ^3 ~& g
抵食夾大件，傳統的圍村菜食，食物以香濃可口為主，很有食家常小炒的味道。超怕油膩的朋友要留意。& A& c. i' i$ Y* C& O

5 }  w- f' W  L" S3) 環境及服務
& o9 ?# X8 H  a3 u7 b* [0 N傳統的舊式酒樓，整體上乾淨企理，不要抱有太大期望。 8 v( B/ {. E, i4 B+ ^/ r" v
基本上侍應都是圍村人，非常豪爽，但由於晚市十分多人光顧，所以有時會唔多理人。要食好嘢，將就小小在所難免。
: z( `% p# |0 ~1 Q6 x. O3 V% P要留意，訂枱都幾難，我每次都是walk in，如在平日晚市如果是細枱(4人)的話通常要等約20-30分鐘。 周日我就唔多清楚了... (不過都應該會好多人，我成日見到星期六,日有好多Benz, BMW停喺樓下)8 i9 H1 ^6 E! t* G8 K& m2 v+ [
如鴐車去都可以，附近有公眾停車場。
- y* m- @$ }5 f0 u& _$ _  m7 `8 \
4 y8 i( V5 W( |# w" b. s4) 必試菜式  x0 }) `; A+ J" i
五味雞
% y/ g) g3 q, A4 M* s鉢仔飯 (豬油撈飯。乞兒兜裝住啲飯 , 食時撈頭抽豉油+豬油，要自己撈，一匙豬油，和適量頭抽，異常香口)8 K5 f4 \/ o. f( f2 e3 I
奶皇馬拉糕 (即叫即蒸，一個小的籠上，約四人份量，馬拉糕分為一層一層，每層中間夾著一層薄薄的奶皇，香軟鬆化。)6 L+ J$ m; _/ e- M
白水蒸大烏頭8 h( g- G! {# ?! F/ V5 |' p

7 z) J! @! K. _0 T# U9 Z  F8 v5) 平均消費
$ W2 ^3 W7 V1 W& i8 z約40-50元一個餸，超抵。最好4-6人去，可以試多啲嘢。 每人平均要40多元就有豐富的一餐，好過及抵過食大家樂
3 r2 J$ y# b# c# X
3 h, b  O& S* F9 }* x6) 個人推介原因9 u5 T% Z$ w. [# }
我係圍頭仔，食圍頭菜大，都覺得大榮華好食。 個人極力推薦，唔好食可以嚟打我。
; ~5 h8 j, R4 S. M8 `8 B, b3 ] * _) J( G3 C" Q, F6 {7 b4 v
希望大家喜歡。

taiwingwah_map.gif

taiwingwah_map.gif (43.9 KB)
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五味雞+馬拉糕.jpg

五味雞+馬拉糕.jpg (35.6 KB)
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豬油撈飯.jpg

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e55amg6689

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發表於 2005-6-12 09:38 AM | 只看該作者
旺角 - 泰國南星1 }4 P% D' j( y0 X. ^6 O8 ?7 t3 V
泰國南星魚翅燕窩樓 (thailand south star restaurant)  L# }# |- b! B. V- H4 h
9 }7 n; @3 {6 [; M$ ^
地址: 旺角通菜街99號 6 c7 e9 ?: {! I: g8 `  }8 j* G% p
電話: 2392-8108 $ x! s# c: y1 w, M3 _! \
消費: 每人 $150 & S9 f# ~  H" D8 ?% b6 u2 D7 h
8 `, `  W# P3 n, }0 L
營業時間：早上十時三十分至凌晨四時" a9 X% I$ t, i" u& E. E
付款方法：一般信用卡(visa/master/eps)，不設加一/ A) r9 N$ \, Y7 H
經營魚翅及燕窩批發的南星，魚翅燕窩都陣列在玻璃櫃上，
6 s- f" a  j) y! @( R3 S內裡的茶餐廳格局也高檔起來。' [, ?! C( |" k$ m' K; x2 \

) T0 S( }/ r- X- {; S: D! l7 {我叫左$150一位既set meal，有一煲仔翅，一碗飯，一碗燕窩，
& H4 T$ q* A/ {4 @名副其實"魚翅撈飯"，不過翅少飯多咁.......
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e55amg6689

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發表於 2005-6-12 09:39 AM | 只看該作者
九記牛腩/ t& {9 C% F$ r: ^" ~
中環半山歌賦街,20蚊1小碗勁正清湯腩
, i. Q* A# z9 W) N; u0 G/ X" X1 ]" ^8 j
1230pm-70pm0 ,830pm-1130pm
" w! s! b4 ^9 w6 W晚飯時間休息,逢紅日休息,無期他野食,牛腩only" P( e3 @* ^) T" t, X8 y
( H3 n( B, }9 D5 B
: c% w/ V3 r% B2 W1 I
九記加碗湯要收六蚊架,咖喱汁收四收,河粉5時後免問,只得粗面河粉米粉及伊面,幼面欠奉,茶水欠奉,最近先有油菜供應,下午2:00前無外賣~~~~爽腩每天得30多碗(HK$50)售完即止,但唔知幾點有,要碰運氣,小心中午泊車走鬼,中午一定有人龍排隊.. @, ], C  k, G: W
4 e; ?9 {( Y4 M  x8 D
以上係小弟多年食九記的心得!
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eraser

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發表於 2005-6-12 11:43 AM | 只看該作者
Originally posted by e55amg6689 at 2005-6-12 09:39 AM:; O# k2 A7 N2 l4 S
九記牛腩2 A. r7 L  `4 ]0 {* d! k2 s
中環半山歌賦街,20蚊1小碗...
9 M% Z" i) o1 |

) C* `) O" K& b9 m( S: z. E' z- V( f好串．．真係好串，爽腩真係好正，中午去真係食不知味，有時火都黎；所以好多時走咗去佢對面茶檔食鮮茄牛蛋面好過，不過都要等好待耐。8 s- J6 ^7 H8 [6 D% n& [
9 w- w, e+ R6 L2 A4 z2 I, [
另一間好食但又係非常串既係上環生記粥品（擴充後比以前好多了，串少咗），因其非常出名，且配料新鮮，同樣中午去就好似爭佢錢咁。
% K4 F( N; i8 g4 r" {/ S
4 E# h+ R% D* ^0 ^8 c而家咁既服務態度．．．旅遊業真是多謝曬。
% t. Q  K- D6 R9 g9 M* P) l& l, u
4 W. B8 u7 r' e6 V/ _2 O& f[ Last edited by eraser on 2005-6-12 at 11:44 AM ]
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kaixinren

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發表於 2005-6-12 09:12 PM | 只看該作者
北角城市花園的馬會投註站徬邊有間打冷，特別推介大眼雞，凍蟹同蠔仔粥。現在應該還在。
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RahXephon

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發表於 2005-6-13 12:02 AM | 只看該作者

推介: 元朗好到底麵家

1) 食肆地址:  元朗阜財街67號 (元朗千色廣場附近，往同益街市方向，隔離有間叫'施培記'的凍肉舖
5 c8 V! g1 b8 d* y) M) a. K
5 n$ n' K# g, S* d. N0 n2) 食物質素:4 n# Z, D! i7 m* H0 a
好到底係元朗老字號的食店，住係元朗大多數人都會識佢 ，以傳統廣東麵食而聞名。 所有的麵都是自設工場，非常有咬口及彈牙。 繼九記後我認為是最值得光顧的麵舖。 雖然廣東麵周圍都有得食，而好到底麵的款式與其他地方差唔多。 但在最平凡的食物中做得特別好味，正是最高手的地方。) U6 ?: J, `, V# q+ F

9 c' d+ K* X* |7 I4 z3) 環境及服務
- [7 [1 D5 I% F1 u傳統的麵舖，裝修較舊，整體上乾淨企理，坐位幾迫，好有六、七十年代的feel，有點回到小時候去麵舖食麵的感覺。 服務上傳統老店，不要抱有太大期望(好似好味的地方都唔會有太好的服務，可能唔憂做掛。基本上侍應都是元朗人，和他們混熟了會好好招呼。" |1 F: ^+ T  ]

6 M0 |! b8 k! v* S營 業 時 間 ：8:00am-9:00pm
+ J8 B2 n6 h: t5 n, _- `; ]/ Q" J: ~5 Q" k8 J" v
4) 必試菜式
0 e* V( N6 r5 }3 P4 j5 r! @+ k! ?蝦子撈麵。 超超超好食。 爽口的蝦子麵上放上大量炒香了的蝦子，加上乾蔥，異常香口。 蝦子十分鮮及惹味，令人食慾大掁，於一，兩分鐘內便吃光成碟麵。 奈何份量較少，可能會唔夠食。 我次次都食兩碟。& i! J/ U" p( ^  q- e+ E
) W% _( ]7 h! i/ o2 @# p
雲吞麵。 雲吞的大少剛剛好，一口一隻，鮮蝦與豬肉的比例恰到好處，唔會好似係其他地方食的雲吞咁一味得個大字。 加上爽口的蝦子麵，可以話是雲吞麵的典範。
- o* o8 s, q* O6 X; L3 M$ N0 }& a  ~7 Q, g# j3 ^
5) 平均消費% q1 ?# l2 {: i' l
蝦子撈麵: $29 (一分錢一分貨..)
- A7 R; L$ d+ X, ?  |) _' H雲吞麵: 約$20，唔記得左....1 P$ `+ _# W* S3 A$ Z  k' {
7 }! O8 Z% p' E5 j% u! G
6) 個人推介原因1 n  ?1 k6 l* B3 {
都係嗰句，我係元朗人，由細在好到底食麵食到大，仲覺得好食，唔去試下你都唔會知真正蝦子麵的味道。

好到底麵家.jpg

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蝦子撈麵.jpg

蝦子撈麵.jpg (15.2 KB)
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singgeihot

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RahXephon 兄, 有冇興趣幫手搞好呢個咁有意義嘅免費飲食指南呀? * V9 ?9 e1 i- W# q) a5 A
我想試吓放多 d 時間响 【英文糸列IV】 同埋 【飲食天地】 嘅煮食篇,
# Z- G# G! ~* n( O- _可以幫手嘅話, 覆一覆我, 感激不盡
+ G3 k8 y4 F. S1 V
! P6 }6 s/ b, f. |+ g2 o7 ~[ Last edited by singgeihot on 2005-6-13 at 04:57 AM ]
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singgeihot

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發表於 2005-6-14 12:26 PM | 只看該作者
多謝以上仁兄支持, 希望繼續分享
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RahXephon

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Originally posted by singgeihot at 2005-6-13 04:54 AM:
7 U, X2 [& H5 \! ~RahXephon 兄, 有冇興趣幫手搞好呢個...
( h0 {! L: F7 M9 Y3 ~% o

' r3 w" t2 ?/ m( b1 D" Y2 f/ q2 R我都有興趣幫手，在我而言，尋找一啲好食的小店是好大的樂趣 (唔知點解我唔係咁鐘意一啲集團式經營的食肆)。 但係有啲乜嘢要做？
' k) _7 b, q! u
+ L5 \/ |* M' Q. E不過我最希望是有人支持我寫的東西....
分享就是樂趣!
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