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發表於 2005-6-27 05:22 AM
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[健康資訊]給煙民的三道健肺保健湯[C+]
給煙民的三道健肺保健湯# \/ x3 ]7 x9 {; f: P
- K; M: |5 B$ n* I: R/ W中華醫學認爲肺爲嬌貴的臟器，不耐寒熱，最喜清氣熏蒸，最惡燥氣炎逼。而香煙爲熱毒燥邪，長期吸煙，最易傷肺，燥熱侵襲肺臟，致肺氣鬱閉，火毒上薰，灼液成痰，最終引起多種症狀。在治療方面，針對肺的生理功能和煙毒的病理特性，多以清熱化痰，養陰潤肺爲法。在這裏，我們介紹幾條食療方法，以期能通過“食療”來預防煙源性疾病，減少吸煙的危害
. r, w6 S) @" k; ~$ Y8 ]- H1.川貝雪梨豬肺湯8 f# Z9 d. B6 ]8 q# D
取豬肺120克，洗淨切片，放開水中煮5分鐘，再用冷水洗淨。將川貝母9克洗淨打碎；雪梨連皮洗淨，去蒂和梨心，梨肉連皮切小塊。各物料全部放入沸水鍋內，文火煮2小時，調味後隨量飲用。: u% \/ L* s4 z" l# I$ ~; H
2.杏仁雪梨山藥糊5 [. D! i6 Q- O) Z; t9 z+ n
取杏仁10克，雪梨1個，山藥、淮山米粉、白糖適量。先將杏仁用開水浸，去衣，洗淨；雪梨去皮，洗淨，取肉切粒。然後把杏仁、雪梨粒放攪拌機內，攪拌成泥狀。用清水適量，把杏仁泥、梨泥、山藥、淮山米粉、白糖調成糊狀，倒入沸水鍋內(沸水約100毫升)，不斷攪拌，煮熟即可。隨量食用。0 i" f) E4 q: L4 s
3.冬菇雪耳豬胰湯
M% q, T+ s0 z* j8 c$ V0 M取豬胰1條，豬瘦肉60克，冬菇15克，雪耳9克。先將冬菇洗淨；雪耳浸開洗淨，摘小朵；豬胰、豬瘦肉洗淨，切片。然後把冬菇、雪耳放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮20分鐘，放豬胰、豬瘦肉，再煮沸，調味即可。隨量飲用。 . u8 @- ~" g8 e9 h/ A) I
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煙民除o左飲養陰潤肺湯之外
`" K4 i5 }2 c2 j! ~& x還要減少吸煙8 G- D+ z* u4 M7 L5 h! D, r
才可預防疾病
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[ Last edited by crap on 2005-6-28 at 12:18 PM ] |
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