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發表於 2005-8-3 09:09 PM
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各種麵既卡路里～
第一位﹕生麵
& ^2 z" X5 ?: f& B卡路里﹕230/碗
+ J3 n, Q4 o7 B' ~2 X脂 肪﹕0克
% D7 B% }; E5 x% f) b6 j3 f& m- y6 Z* c7 p! b
不經油炸的生麵在眾多粉麵中，屬最健康，不含脂肪，配以清淡的烹調方法及配料，是keep fit 人士不俗的選擇。
5 N8 z8 H. W7 S2 T2 X- M6 @>>
( g p+ x9 v$ T4 z第二位﹕拉麵6 T2 g. k4 d7 r6 i$ M3 Z
卡路里﹕230/碗: j$ _( Y" K; ?+ n
脂 肪﹕0.3克. V; {! o: y6 P. ]; t# r0 I
>> h) ^) ]* s; J4 U, D4 t
日本菜中，拉麵本身屬健康麵，但那一口濃郁的上湯，卻是致肥的元兇，吃時還是配清湯較好。
0 {+ E: P/ n# J>>0 @( e: B7 G+ t+ J$ i% c- ~
第三位﹕米粉( J G! k: i3 t, m
卡路里﹕192/碗' L0 a3 ^- v, Y5 U, W/ a/ V' Z
脂 肪﹕0.4克
* _4 ~! F) `. q3 e- V/ \) a>>
# n4 w8 E+ T% u# K& \/ o) } ]米粉一向被視為健康的麵食，通常一個米粉的分量不會太大，吃一碗，分量剛剛好。& b+ p; d, B; M; @% h
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$ w C$ |2 w6 b2 T8 d第四位﹕意粉. P" d, w' I6 j Y0 x# z& t: A
卡路里﹕174/碗
. C- L4 r; ^, T' f* L脂 肪﹕0.8克
0 ]' V: e) ? H# Q7 P" T7 @>> ; `* y( W; y* _
或許你會覺得意粉是高熱量食物，只是意粉慣常採用的配料，令人誤會而已，不要選擇白汁或肉醬口味，選擇鮮茄汁或素菜口味的，便較健康。
) V5 `" K. b- h% o5 L, D>>
! s% x) V- d; d/ v7 f& S( ^/ x第五位﹕上海麵
; E% T) ~( q; N7 i卡路里﹕206/碗
/ \" O1 X: B% k5 E脂 肪﹕2克
% x7 T) e) I: `" C>>
# C: o/ v9 w H1 L& l上海麵亦即陽春麵，白雪雪，滑嘟嘟的口感，食味不俗，最適宜伴以清湯或魚湯，味道合拍又健康。0 O# K5 n' a4 i, V
>>4 j: z1 `% z/ M2 Y
第六位﹕烏冬) U* F( }3 S. j& J& J
卡路里﹕200/碗
B+ s! \1 W/ B! D' i8 M4 N脂 肪﹕2克+ u8 z* m' Y# s* Q% c: A% f% o
>> 9 F4 }- h6 M4 _
烏冬跟上海麵一樣，適合伴以清淡上湯烹調，但炒烏冬就可免則免，因為屬高油分、高卡路里的食物，少吃為妙。2 J3 x7 P6 J( h; _7 L& V$ F
>>+ U" v; m, a# }, L F: N
第七位﹕全蛋麵' O0 @9 z& ]2 `* j; v. u6 G Z" A
卡路里﹕213/碗
& t s0 \% O; \/ O脂 肪﹕2.4克# i) y+ D9 h6 D3 d) B
7 ?0 J" g) E+ w" L爽口彈牙的全蛋麵看似油分不高，但其實脂肪含量也不少，只宜偶爾吃一次，平日還是選吃其他較健康的麵食吧！
7 M& M- n% ~' R( A+ H>>1 f$ E d7 n( Y k4 J, D. Y3 G
第八位﹕河粉
8 q7 ^$ X& K& M7 |卡路里﹕284/碗; L6 W7 y- ? ?" Z
脂 肪﹕4.9克
4 r5 ^9 V# N6 O) P>> 2 V2 O7 o3 z% M; \
一睇就知河粉高油又高卡路里，油淋淋的賣相絕對騙不了人。喜歡河粉的軟滑口感嗎？建議選擇烏冬或上海麵取代。8 h. [. s! {2 s
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3 x( h: d+ ?+ ~( x第九位﹕即食麵
N# v1 H/ x) w; @: T4 s- w卡路里﹕453/碗# y$ Q7 N8 w2 b" _
脂 肪﹕17.1克% |$ G+ P7 j; {% T8 a
>> , y+ p$ U5 p6 S- @( y
向來說即食麵無益又高油，吃一個等同吃一頓飯的卡路里，寧願吃一頓有食送菜、有白飯的膳食，起碼吃得健康和豐富！- D# D5 X) _- G" b
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3 N- ?4 O5 ]. q. C第十位﹕伊麵# P' {. M& O8 ~( ~
卡路里﹕404/碗
5 Q- \# K5 K! g T" g3 Q脂 肪﹕23.5克 |
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