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發表於 2005-8-10 01:03 PM
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I like the Soho's feel of the Knutsford Terrace location, the amostphere of Balalaika Russian Restaurant, also 俄式海鮮批 & 香草春雞串燒  * u# e+ g& @! N2 ?
I used to be there.
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3 L8 V2 f# L' ?' D. s, @Balalaika是俄文，意思是三角琴，俄國人最喜歡用三角琴為歌者或舞者伴奏。雖然在Balalaika內沒有人彈奏三角琴，但店內間中會有俄國侍應為大家用風琴演奏俄羅斯音樂。
. }0 T. O# n; B$ _+ i: T) {# q6 P全港最大雪房飲Vodka，櫃內氣溫拍得住冬天的加拿大安省。/ e7 m& c$ Y+ b8 A4 ?
餐牌主打傳統的俄國菜式。俄國菜未必合港人口味，可當開眼界，像一道燒春雞，吃時淋上伏特加酒點火，閃出火焰，叫人嘩嘩聲。吃之餘店子每晚有俄羅斯樂隊夾band，氣氛好high。* A# Z- x. m- f6 |5 q
平均消費：$250-300 每人' X& B. g4 P" R( W0 V2 c+ K
推介菜式：香草春雞串燒$145、脆皮蟹肉班戟伴三文魚籽汁$65
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u1 U& O t/ g0 B食評節錄......9 J0 V+ Q+ a: W2 \" s* M8 W0 ~' g
有間房有水晶吊燈紅色厚廉,華麗堂皇,不過要包房......如果你錢多可以試下... $ D( C7 s# o6 p/ [/ Z# h. p3 {
頭盤一個熱一個凍,凍果個係芝士蛋,做法係拾熟隻蛋,取出蛋黃,再加芝士,紅椒,青椒搞暈，不過份量真的好少,伴碟的沙律菜好新鮮 ....熱係俄羅斯腸，幼細,味道無咁激,不過若果點 上芥辣吃又唔同講法.
+ T# c# }& y# H+ |! R莫斯科羅宋湯同出面周街都係o個d唔同,用料好簡單,椰菜絲,紅椒絲,青椒絲,味道都唔同,無 咁辣 ..' b" W' k+ f4 W
排骨串燒到外面好脆,骨都軟埋,不過肉質都係咁上下3 }& U& M0 y- s+ S
海鮮批份量絕不怯場,大大舊酥皮批,仲有兩舊三文魚,兩舊Black Cod魚,一隻大蝦 ..酥皮批 內包住飯,三文魚等等，個酥皮批一人之力未必食得晒.+ K; m% L* G: h; i$ Q, Z3 C
甜品Russian Pudding,伴手指餅來吃,入口好滑,碟底的汁好有酒香
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2 ~6 u9 W D& U) V[ Last edited by sohozhk on 2005-8-10 at 01:19 PM ] |
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可否也介紹些* [% a& t/ Z. Y; s/ d" \3 B2 q
