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發表於 2005-8-10 01:03 PM
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Check this out  Newsletter 2005 or Click the menu bar at the top of their website.! D$ I/ x7 ~7 j5 G( ?6 ]
I like the Soho's feel of the Knutsford Terrace location, the amostphere of Balalaika Russian Restaurant, also 俄式海鮮批 & 香草春雞串燒  . U( E' M. ^6 ~' R8 g
I used to be there.
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Balalaika是俄文，意思是三角琴，俄國人最喜歡用三角琴為歌者或舞者伴奏。雖然在Balalaika內沒有人彈奏三角琴，但店內間中會有俄國侍應為大家用風琴演奏俄羅斯音樂。# Q& A1 k0 N$ e& ]; `( Q
全港最大雪房飲Vodka，櫃內氣溫拍得住冬天的加拿大安省。/ I& |% Y- O/ E; P- K7 t; o
餐牌主打傳統的俄國菜式。俄國菜未必合港人口味，可當開眼界，像一道燒春雞，吃時淋上伏特加酒點火，閃出火焰，叫人嘩嘩聲。吃之餘店子每晚有俄羅斯樂隊夾band，氣氛好high。' T7 k! i' z! S ^9 f" a0 q
平均消費：$250-300 每人
6 q* i' G( O+ n' j推介菜式：香草春雞串燒$145、脆皮蟹肉班戟伴三文魚籽汁$65
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食評節錄......
+ k/ H7 h" z6 O# l有間房有水晶吊燈紅色厚廉,華麗堂皇,不過要包房......如果你錢多可以試下...
3 J: }3 L; T) R# e* _頭盤一個熱一個凍,凍果個係芝士蛋,做法係拾熟隻蛋,取出蛋黃,再加芝士,紅椒,青椒搞暈，不過份量真的好少,伴碟的沙律菜好新鮮 ....熱係俄羅斯腸，幼細,味道無咁激,不過若果點 上芥辣吃又唔同講法.- }0 w3 E& P0 i7 Q
莫斯科羅宋湯同出面周街都係o個d唔同,用料好簡單,椰菜絲,紅椒絲,青椒絲,味道都唔同,無 咁辣 ../ K# H: D2 Y( L: P
排骨串燒到外面好脆,骨都軟埋,不過肉質都係咁上下
* T9 p# C0 U' f+ q) V# X海鮮批份量絕不怯場,大大舊酥皮批,仲有兩舊三文魚,兩舊Black Cod魚,一隻大蝦 ..酥皮批 內包住飯,三文魚等等，個酥皮批一人之力未必食得晒. Q1 A" m8 y; Q! {- T2 t( \
甜品Russian Pudding,伴手指餅來吃,入口好滑,碟底的汁好有酒香2 n' o, `4 k8 ]; n8 @- w
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成報副刊; ]& Y6 R! N5 C% Z1 F
ELLE. f) r, L4 ^* Q: o3 p
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[ Last edited by sohozhk on 2005-8-10 at 01:19 PM ] |
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可否也介紹些
