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發表於 2005-8-24 07:04 PM
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【飲食天地】 蘋果豬肉湯
材料0 [7 k/ w- E v) V( j0 {, r# l
豬展肉 - 600克 ! p1 p& o) l( `
蘋果 - 2個
- F/ Z G3 Y# L& f# j4 [, ]甘筍 - 1隻
2 z/ d8 X+ V$ p* a# W, Z" y1 W蜜棗 - 4粒
- Z2 w# G; O6 b6 _% b水 - 4公升
" B% v( A9 F6 f$ t) C" T W
4 V; u# R" Y( R# U3 R3 p5 o+ N做法6 d, h B8 [& u, H) M
1. 燒半鑊水,將豬肉拖水5分鐘,取出,備用。
% u h3 E' v, j2. 蘋果去皮及心,切件;甘筍切件,蜜棗洗淨。 & k3 u0 [* ~5 I) q; D% Z4 ]( O( e
3. 燒水,放入所有材料。
7 A5 B/ Q" M' f4 t- B4. 中火煲2-1/2小時,加鹽調味,便可上窩。 * O% v7 N$ W* Z- I3 ~+ g
http://www.towngascooking.com/common_images_recipes/misc/Apple+PorkSoup_l.jpg |
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